This post may contain affiliate links. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji tutaj.
Te ziemniaki z ogniska są tak pyszne i łatwe do zrobienia, że są absolutnym must-try tego lata albo na następnej wycieczce kempingowej lub nawet bezpośrednio na grillu!
Kochamy kemping i zawsze szukamy wspaniałych pomysłów na biwakowanie! Najlepszą rzeczą w przepisach kempingowych jest to, że jeśli nie lubisz kempingu zawsze możesz je zrobić w swoim ogródku na swoim grillu!
Campfire Potatoes Recipe
Czy jestem jedyną osobą, która ma poważne uzależnienie jeśli chodzi o ziemniaki? Uwielbiam je w każdej postaci. Frytki ziemniaczane, puree, pieczone ziemniaki, placki ziemniaczane… Mogłabym kontynuować, ale na tym poprzestanę.
Są dla mnie prawdziwą słabością, po prostu nie mogę im odmówić! Naturalnie, za każdym razem, gdy odkrywam nowy przepis z udziałem ziemniaków, jestem podekscytowana, że mogę go wypróbować. Więc, nie powinno być niespodzianką, że wskoczyłam na ten przepis na ziemniaki z ogniska w momencie, gdy pojawił się w moim życiu!
Mamy tendencję do częstego posiadania ognisk podczas lata, więc zawsze jestem na polowaniu, aby znaleźć nowe przepisy na kemping i ognisko! Ale byłam wyjątkowo podekscytowana, gdy znalazłam przepis na ognisko, który zawierał również ziemniaki.
Uwielbiam wrzucać te ziemniaki razem. Jest to tak szybkie i łatwe, co jest cechą, którą uwielbiam w letnich daniach (nie wspominając o tym, że praktycznie nie ma potrzeby sprzątania!)
Lato może być tak pracowite, że nigdy nie mam wystarczająco dużo czasu, aby w pełni zaplanować posiłki i spędzić długie ilości czasu na ich składaniu. To wspaniałe mieć jakieś proste i szybkie przepisy na dania boczne, które mogę szybko złożyć razem.
Chcesz się upewnić, że masz folię aluminiową. To będzie działać jako patelnia w tym przepisie. Włożysz wszystko do środka folii i zawiniesz do gotowania. Jeśli kiedykolwiek zrobiłeś paczki ziemniaków na grillu, będzie to podobne do tego! 
Co to są Campfire Potatoes?
Campfire potatoes są dokładnie tym, co sugeruje nazwa: ziemniaki gotowane nad ogniem! Zazwyczaj są to ziemniaki pokrojone w plastry (ja lubię używać czerwonych), a następnie pokryte wybranymi przez ciebie dodatkami (i mnóstwem sera) i ugotowane w folii.
Typowo, gotujemy je nad ogniem lub grillem, aż będą miękkie, a ser będzie miły i roztopiony, ale ziemniaki z ogniska mogą być również gotowane w piekarniku!
Ziemniaki na ognisko Składniki
To są składniki, których będziesz potrzebować, aby zrobić swoje ziemniaki na ognisko.
- 1.5 funta czerwonych ziemniaków (około 4-5)
- 2 T. masła
- ½ filiżanki mozzarelli, poszatkowanej
- ½ filiżanki cheddara, poszatkowanego
- ⅓ filiżanki kawałków boczku
- 2 łyżki zielonej cebulki
- Sól i pieprz, do smaku
Oczywiście, nie ma żadnych zasad, jeśli chodzi o robienie tych ziemniaków, możesz dodać wszelkiego rodzaju smakołyki!
How to Make Campfire Potatoes
Początkowo, będziesz chciał spryskać 24-calowy kawałek folii aluminiowej o dużej wytrzymałości sprayem do gotowania. Upewnij się, że nie zapomnisz tego zrobić, albo twoje ziemniaki przykleją się do folii naprawdę źle!
Następnie, cienko pokrój swoje ziemniaki i umieść je na środku folii. Cienkość lub grubość twoich ziemniaków zmieni czas gotowania i ogólną teksturę końcowego ziemniaka!
Lubię trzymać je około ¼ cala grubości. Następnie dodaj sól i pieprz, do smaku. Rozprowadź sól i pieprz, mieszając ziemniaki ręką.
Po tym, cienko pokrój 2 łyżki masła i umieść je na wierzchu ziemniaków. Postaraj się równomiernie rozłożyć kawałki masła na ziemniakach.
Następnie, nałóż na ziemniaki kawałki boczku i zieloną cebulkę.
Na koniec, nałóż na wszystko rozdrobnione sery cheddar i mozzarella.
Po dodaniu wszystkiego do folii aluminiowej, złóż boki folii nad ziemniakami, a następnie złóż krawędzie, aby utworzyć opakowanie foliowe.
Umieść opakowanie foliowe nad ogniem i grillem i gotuj przez 20 minut, w zależności od grubości ziemniaków. Możesz sprawdzić ziemniaki, otwierając mały róg opakowania foliowego i wyciągając jeden z nich. Powinny być rozgrzane do czerwoności i gorące.
Ziemniaki z ogniska na grillu
Alternatywnie, jeśli nie chcesz gotować paczki ziemniaków na ognisku, możesz również gotować je na grillu, stosując się do tych samych instrukcji powyżej. Będziesz chciał, aby grill był na średnim ogniu.
Ziemniaki z ogniska w piekarniku
To prawda! Nie potrzebujesz grilla ani ogniska, aby przyrządzić te ziemniaki! Możesz faktycznie zrobić ziemniaki z ogniska w piekarniku! Jeśli szukasz łatwego dania bez sprzątania, spróbuj włożyć foliowe opakowanie do piekarnika na 425 stopni na około 15 minut! 
Tips for Making Campfire Potatoes
Pomaga podwójne foliowanie paczek ziemniaków, i upewnij się, że są one dobrze zawinięte, tak że kiedy masło zaczyna się topić, nie dostaje się wszędzie!
Inna wskazówka do zapamiętania z paczkami foliowymi jest kiedy je otwierasz. Otwieraj paczki z ziemniakami ostrożnie, wydostanie się z nich gorąca para! Bądź bardzo ostrożny. Możesz użyć widelca, aby uwolnić parę przed otwarciem. Po prostu przebij folię kilka razy i pozwól, aby para wydobywała się przez minutę lub dwie.
Ponadto, jeśli będziesz robić dużą porcję ziemniaków, lepiej będzie, jeśli podzielisz swoją mieszankę ziemniaków na kwadraty foliowe, więc skończysz z kilkoma mniejszymi woreczkami zamiast jednego ogromnego!
Uważaj na ciepło ognia. Naprawdę łatwo jest spalić ziemniaki, zwłaszcza te najbliżej ognia, jeśli jest on zbyt gorący. Gotowanie nad ogniem może być nieco kłopotliwe, ponieważ nie możesz kontrolować ciepła tak jak na grillu lub w piekarniku.
Czas gotowania zależy od grubości ziemniaków. Jeśli pokroisz je w kostkę lub grubsze plastry, potrwa to znacznie dłużej. Po prostu dostosuj czas gotowania! My lubimy kroić je naprawdę cienko i gotują się całkiem szybko! 
Wariacje lub dodatkowe dodatki do ziemniaków z ogniska
Lubię myśleć o tych ziemniakach z ogniska jak o pieczonych ziemniakach gotowanych nad ogniem! Pomyśl tylko o nieskończonych możliwościach, jakie dają pieczone ziemniaki z nadzieniem! Ziemniaki z ogniska nie są inne. Można je ubrać w tak wiele dodatków i stron.
Here are just a couple of my favourites…
First and foremost, I love to make a garlic and chive style potatoes. Zazwyczaj zawsze rozgniatam ząbek czosnku na szczycie ziemniaków. Dodaje to tak wspaniałego smaku. Uwielbiam też dodawać cebulę (czerwoną lub żółtą) i jakieś dodatkowe przyprawy. One również nadają paczkom ziemniaków taki wspaniały smak.
I bądźmy szczerzy, czym jest ziemniak bez kwaśnej śmietany? Zawsze dodaję kropelkę kwaśnej śmietany na wierzch moich ziemniaków, kiedy są gotowe.
Więcej wspaniałych przepisów kempingowych
- Nachosy na ognisko
- Podpłomyki na ognisko
- Pizza na ognisko
- Ziemniaki z folii czosnkowej
- Łatwa grillowana Tilapia na folii
- S’mores Dip
- Patelnia z blachy Nachos
- Miłe przepisy na grilla
- Great Grill Hacks
- Grillowana kukurydza na kolbie
Campfire Potatoes
Jennifer Fishkind
Składniki 1x2x3x
- 1.5 funtów czerwonych ziemniaków około 4-5
- 2 łyżki stołowe masła
- 1/2 filiżanki mozzarella rozdrobnione
- 1/2 filiżanki cheddar rozdrobnione
- 1/3 filiżanki kawałki boczku
- 2 łyżki stołowe zielona cebula cebuli
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
-
Spryskać sprayem do gotowania 24-calowy kawałek folii do dużych obciążeń.
-
Cienko pokroić ziemniaki i umieścić je na środku folii. Dodać sól i pieprz, do smaku.
-
Cienko pokroić masło i umieścić na wierzchu ziemniaków.
-
Podsadzić ziemniaki kawałkami bekonu i zieloną cebulką.
-
Podsadzić wszystko cheddarem i mozzarellą.
-
Zwiń folię do góry nad ziemniakami i złóż krawędzie, aby utworzyć foliowe opakowanie
-
Umieść nad ogniem lub grillem na średnim ogniu i gotuj przez 20 minut, w zależności od grubości ziemniaków.
Wideo
Składniki odżywcze
Campfire Potatoes have become a go-to summer side dish around our house, and I’m willing to bet that once you try it, there’s a good chance it will become pretty popular at your house, too.
These campfire potatoes are so easy to make, and the finished product is like crack! Są po prostu tak cholernie smaczne!
Zapisz się na Newsletter Princess Pinky Girl i automatycznie otrzymuj nasze najnowsze & najwspanialsze dostarczone prosto do twojej skrzynki odbiorczej! Śledź Princess Pinky Girl na Facebook, Twitter, Pinterest i Instagram dla wszystkich najnowszych przepisów, rzemiosła, podróży i aktualizacji!
Jeśli zrobisz kreację Princess Pinky Girl upewnij się, że zrobisz zdjęcie i podzielisz się nim na Instagramie z @princesspinkygirl! Uwielbiam oglądać Twoje arcydzieła!