Nutrient-rich wellness kawy zostały wspinaczki w popularności wraz z wzrostem super ziół i adaptogenów. To zrozumiałe, że możemy wykorzystać ten dobrze ugruntowany codzienny rytuał delektowania się ulubionym porannym napojem, aby spróbować zrobić coś dobrego dla naszego organizmu. Dodanie adaptogennego grzyba do kawy to najprostszy sposób, aby doświadczyć niesamowitych korzyści zdrowotnych tego starożytnego grzyba. Chaga jest jednym z takich grzybów, często dodawanym do paczkowanych kaw wellness na rynku, ponieważ jest wypełniony silnymi przeciwutleniaczami, które mogą pomóc w poprawie codziennego samopoczucia i zapobieganiu chorobom.
Co to jest chaga mushroom?
Chaga mushroom rośnie jako pasożyt na drzewach i wygląda jak spalony kawałek drewna. Preferuje brzozę, choć można go znaleźć na innych, takich jak wiąz czy olcha. Kiedy drzewo ma ranę lub szczelinę w korze, chaga znajduje drogę do dziury i rośnie pod skórą drzewa, aż w końcu wybucha w postaci pękniętego i złamanego występu. Niestety, chaga zabija drzewo od środka, więc zanim wypłynie z kory, drzewo jest już prawie martwe.
Przez tysiące lat kultury używały Chagi do leczenia chorób, przywracania witalności i zwiększania energii. W Rosji, Polsce, Chinach i regionach nadbałtyckich, grzyb ten był używany jako lek na zdrowie i długowieczność. Z kawałków chaga przyrządza się herbatę, a czasem nalewkę. Można go również znaleźć w postaci proszku, choć jest to mniej powszechne.
Rdzenni mieszkańcy Gór Syberyjskich wdychali chagę, pili herbatę z chagi, palili chagę i robili z niej okłady na skórę.
Jakie są korzyści zdrowotne grzybów chaga?
Grzyby chaga są pełne zdumiewającego wachlarza witamin i minerałów, w tym witamin z grupy B-complex, aminokwasów, błonnika, witaminy D, potasu, miedzi, selenu, cynku, żelaza, manganu, wapnia i magnezu. Jest bogaty w przeciwutleniacze, które spowalniają proces starzenia się i pomagają komórkom chronić się przed uszkodzeniami. Te same przeciwutleniacze mogą obniżyć poziom złego cholesterolu, co zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Duża ilość renomowanych badań wykazała, że grzyby chaga są korzystne w walce z rakiem. Podczas gdy był on używany w europejskiej i azjatyckiej medycynie ludowej od tysięcy lat, a nawet określany jako „Dar od Boga”, amerykańscy naukowcy dopiero zaczęli badać jego wartość dla użytku leczniczego.
Japońskie badanie z 2016 r. wykazało właściwości hamujące rozwój nowotworów u myszy. Chaga była podawana myszom z guzami nowotworowymi i w rezultacie zaobserwowano 60% redukcję guzów, podczas gdy u myszy z przerzutami raka nastąpiła 25% redukcja guzków nowotworowych.
Chaga jest również adaptogenem, który pomaga regulować stres, zmniejsza niepokój i równoważy hormony poprzez system nadnerczy, przyczyniając się do całkowitego zdrowia.
Jak mogę kupić grzyby chaga?
Chaga jest szeroko dostępna w różnych formach. Birch Boys oferuje grzyby chaga, które są pozyskiwane od leśników pracujących w Adirondacks. Kupują oni grzyby, które pochodzą z brzozy, która została już ścięta. Firma sprzedaje zmielony chaga na herbatę, sugerując, że możesz zastąpić typową filiżankę porannej kawy, aby uzyskać mniej kofeinowy impuls. Mają również miejscowe produkty, takie jak balsamy chaga.
Inne firmy, takie jak Four Sigmatic, oferują adaptogen-mieszanki kawy, które obejmują chaga. Zazwyczaj są one w formie proszku, który można zmieszać z gorącą wodą i spożywać jako zdrową alternatywę dla filiżanki kawy.
Możesz również zaparzyć własną herbatę chaga poprzez gotowanie kawałków chaga bezpośrednio w wodzie-pij ją jako taką, lub użyj herbaty zamiast wody w swojej rutynie robienia kawy, i masz prostą domową kawę chaga.
POWIĄZANE: Dowiedz się, jak rozpalić swój metabolizm i schudnąć w inteligentny sposób.
Dolna linia: Should I try chaga coffee?
Registered dietitian and nutritionist Barbara Moschitta, MPS, RDN, wymienia korzyści płynące z kawy nawet zanim dostanie ona superfood boost, „Kawa sama w sobie, bez dodatku grzybów, jest potężnym przeciwutleniaczem. W nieprzetworzonym zielonym ziarnie kawy znajduje się około 1000 antyoksydantów, a setki kolejnych powstają podczas palenia.” Przeciwutleniacze w kawie są związane ze zmniejszoną śmiertelnością i zmniejszeniem szans na rozwój choroby Alzheimera i demencji. Wykazały również obietnicę w obszarach walki z cukrzycą typu 2, chorobą Parkinsona i różnymi rodzajami nowotworów.
Dodanie chagi do kawy może pomóc wzmocnić jej korzyści przeciwutleniające, jednocześnie wspomagając trawienie i łagodząc efekt pobudzenia w organizmie.
Jak w przypadku każdego suplementu, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed dodaniem go do codziennej rutyny. Jeśli nie masz poważnych problemów zdrowotnych, grzyby chaga mogą być silną pomocą w codziennej samoopiece.
.