- Share
- Tweet
- Pin
- Yummly
Zdrowy przepis w stylu azjatyckim.Przepis na zdrowe azjatyckie danie z kurczaka z brokułami, które jest wolne od soi i glutenu, zatwierdzony również przez Paleo i Whole30!
Azjatyckie przepisy właśnie stały się jedną z najbardziej lubianych kuchni międzynarodowych, zyskując aprobatę nawet najbardziej osądzających i wybrednych zjadaczy. Dzieci! Nie wiem jak wy, ale ja, gdy tylko wspomnę słowa „zamówienie” i „chiński” w jednym zdaniu, moje dzieci przechodzą z najbardziej wegetatywnego stanu x-box(ing) lub snap-chattingu do pełnej czujności i podniecenia!
You mama’s out there probably know exactly what I mean!
So I have been making this Chinese Chicken and Broccoli Stir Fry as well as this Beef and Broccoli Stir Fry , Salmon and Broccoli Stir Fry and the Shrimp Stir Fry version of this recipe, which are free of soy and full of flavor, and is also gluten-free, Paleo and Whole30 approved. Ten przepis jest moim szczęśliwym kompromisem, ponieważ wszyscy wiemy, że jedzenie na mieście może być drogie, niewygodne czasami i najważniejsze, dostajesz się do kontroli składników.
Speaking of ingredients…
What are Coconut Aminos?
Coconut aminos come from the coconut sap, it’s dark, rick and has a nice balance of salty, a hint of sweet, and umami flavor. Przypomina sos sojowy lub tamari, z wyjątkiem tego, że jest wolny od pszenicy, soi i glutenu, co czyni ten sos idealnym zamiennikiem dla osób unikających soi i glutenu.
Teraz, jeśli chcesz rzucić całkowitą chińską kolację, polecam włączenie tego Instant Pot Quinoa Fried Rice. Ten zdrowszy zamiennik warzywnego smażonego ryżu jest niesamowicie smaczny i zatwierdzony przez dzieci również!
Inną wspaniałą odmianą tego przepisu jest ten Shrimp Stir Fry i ten Beef and Broccoli Stir Fry. Mam córkę, która jest pescatarianką, więc zrobiłam ten sam dokładny przepis używając krewetek zamiast nich i rezultat był równie pyszny!
Print Recipe
Chicken Broccoli Stir Fry (Soy-Free)
Składniki
- 4 sztuki filetów z piersi kurczaka (bez skóry) pokrojonych w kostkę
- 4 filiżanki brokułów w płatkach
- 3 łyżki oleju sezamowego
- 4 ząbki czosnku, mielony lub wyciśnięty
- 1 łyżeczka imbiru w proszku
- 1/3 szklanki amino kokosowego
- 3 łyżki miodu
- 1 szczypta soli i pieprzu, do smaku
- 1 łyżka sezamu (opcjonalnie)
Instrukcje
-
Na dużej patelni lub ruszcie rozgrzać olej sezamowy. Dodaj kurczaka i smaż przez 10 minut, często mieszając.
-
Dodaj czosnek, imbir w proszku, aminos kokosowe i miód i wymieszaj do połączenia. Doprawić solą i pieprzem, do smaku.
-
Dodać brokuły i wymieszać. Gotować na średnio niskiej temperaturze przez dodatkowe 8-10 minut.
-
Tuż przed końcem gotowania dodać sezam (opcjonalnie). Wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić sezam.
Przypisy
Zapisz ten przepis na Pinterest na później!
Po prostu najedź kursorem na obrazek i kliknij przycisk „Zapisz”.
.