Jeśli szukałeś przepisu na herbatniki, które smakują dokładnie jak herbatniki KFC, to twoje poszukiwania dobiegły końca. Te smakują dokładnie, mam na myśli dokładnie, jak oryginalne herbatniki maślane KFC!
Pracowałam w KFC przez lato, kiedy byłam nastolatką, i raz na jakiś czas musiałam zrobić herbatniki. Nie mogłam się oprzeć, aby nie poczęstować się jednym, gorącym z pieca, z masłem i mżawką miodu!
Nie tylko smakują jak oryginalny przepis, ale są bardzo łatwe do zrobienia. So don’t hesitate to whip up a batch to go with breakfast, fried chicken, or a cozy soup supper.
If you’d like to try making my copycat recipe for KFC coleslaw as well, just click on the link. Oba są idealnym dodatkiem do twojego ulubionego przepisu na smażonego kurczaka!
Dla 8 ciastek KFC:
~ podgrzej piekarnik do 425 stopni F.
1 i 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia
1/3 szklanki skorupy roślinnej (np. jak Crisco)
2/3 szklanki maślanki + więcej do posmarowania wierzchu herbatników
masło
miód lub dżem (opcjonalnie)
Przesiej suche składniki do dużej miski do mieszania. Ubij, aby się połączyły. Dodawaj skrobię do suchych składników, aż powstaną grube, jednolite okruchy. Dodaj maślankę. Używając drewnianej łyżki, mieszaj, aż powstanie kula ciasta. Posyp mąką dużą deskę do krojenia. Umieść ciasto na mące i ugniataj 6 razy. Wyrównaj do grubości 1/2 cala. Wytnij 8 herbatników używając okrągłego wykrawacza do herbatników. Przenieś na blachę do pieczenia, umieszczając herbatniki w odległości 2 cali od siebie. Posmaruj wierzchy odrobiną maślanki. Piec przez 10 do 15 minut, lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Posmaruj wierzchy ciastek masłem. Podziel, polej większą ilością masła i podawaj z miodem lub dżemem!
Smacznego!
~Melissa
.