Quick, Easy One-Cup Cobbler Recipe
By: Kelly Martin
Posted on: Wednesday, July 13, 2016
< < Back to
Kilka lat temu byłam w „wiejskim” sklepie, kiedy podniosłam paczkę z wiejskim cobblerem. Przepis mówił: „dodaj owoce, jedną kostkę masła, jedną szklankę mleka i piecz w temperaturze 375 stopni.”
Przepis był znajomy. Dorastałem jedząc przepis na cobbler mojej babci i to było proste: owoce, z jedną filiżanką mąki, cukru i mleka wraz z jedną laską masła.
Gdy spojrzałem na składniki na opakowaniu, zauważyłem, że jedyne składniki zawarte były mąka i cukier. Jedna filiżanka mąki i cukru, a cena wynosiła około pięciu dolarów.
Ten przepis jest prosty i łatwy. Możesz użyć dowolnych owoców, które lubisz. Jeżyny są moimi ulubionymi (jeśli można je znaleźć), ale brzoskwinie, truskawki lub puszkowane polewy owocowe (jak wiśnie) będą działać równie dobrze.
I like to pack a little extra fruit in there, if possible. A przepis można bardzo łatwo podwoić. Aby zachować go trochę zdrowsze, często wyciąć masło w dół do około ½ laski.
Przepis na jedną filiżankę ciasta
Jedna filiżanka mąki
Jedna filiżanka mleka
Jedna filiżanka cukru
Jedna kostka masła
Owoce do wyboru
Przygotuj piekarnik do 375 stopni.
Nałóż masło na patelnię i wstaw do piekarnika, aby się roztopiło na kilka minut. Połącz mąkę, cukier i mleko w misce. Dodaj do roztopionego masła na patelni i wymieszaj razem. Dodaj owoce do mieszanki i połącz z mieszanką.
Piecz około pół godziny lub do momentu, aż brzegi i wierzch będą brązowe.
.