Większość badań dotyczących ACV jako środka na raka dotyczy badań na zwierzętach lub próbek tkanek, a nie żywych ludzi. Jednakże, kilka z tych badań wykazało, że komórki rakowe rosną bardziej agresywnie w kwaśnym środowisku.
Jedno badanie dotyczyło probówki zawierającej komórki raka żołądka od szczurów i ludzi. Badanie wykazało, że kwas octowy (główny składnik aktywny w ACV) skutecznie zabił komórki rakowe. Autorzy sugerują, że może tu być potencjał w leczeniu niektórych nowotworów żołądka.
Dodają, że w połączeniu z leczeniem chemioterapią, specjalne metody mogą być używane do dostarczania kwasu octowego bezpośrednio do guza. Jednak badacze stosowali kwas octowy do komórek nowotworowych w laboratorium, a nie u żywego człowieka. Konieczne są dalsze badania, aby zbadać tę możliwość.
Ważne: To badanie nie zbadało, czy spożywanie ACV jest związane z ryzykiem raka lub zapobieganiem.
Istnieją pewne dowody na to, że spożywanie octu (nie ACV) może oferować korzyści ochronne przed rakiem. Na przykład, badania obserwacyjne na ludziach znalazły związek pomiędzy spożyciem octu a niższym ryzykiem raka przełyku u ludzi z Chin. Jednak spożywanie octu wydawało się również zwiększać ryzyko raka pęcherza moczowego u osób z Serbii.
Przede wszystkim koncepcja, że zwiększenie pH krwi zabija komórki rakowe nie jest tak prosta, jak się wydaje.
Prawdą jest, że komórki rakowe wytwarzają kwas mlekowy, gdy rosną, nie zwiększa to kwasowości w całym organizmie. Krew wymaga pH pomiędzy 7,35 a 7,45, które jest tylko lekko zasadowe. Posiadanie pH krwi nawet nieznacznie poza tym zakresem może poważnie wpłynąć na wiele narządów.
W rezultacie, twoje ciało ma swój własny system do utrzymania określonego pH krwi. To sprawia, że bardzo trudno jest wpłynąć na poziom pH we krwi poprzez dietę. Mimo to, niektórzy eksperci przyjrzeli się skutkom diety alkalicznej dla organizmu:
- Jeden przegląd systematyczny wykazał, że nie ma rzeczywistych badań na poparcie stosowania diety alkalicznej w leczeniu raka.
- Jeden człowiek studylooked na związek między pH moczu i raka pęcherza moczowego. Wyniki sugerują, że nie ma związku między kwasowością czyjegoś moczu a ryzykiem raka pęcherza.
Ale, jak wspomniano, kilka badań wykazało, że komórki rakowe rosną bardziej agresywnie w środowisku kwaśnym, nie ma dowodów na to, że komórki rakowe nie rosną w środowisku zasadowym. Tak więc, nawet gdybyś mógł zmienić pH swojej krwi, niekoniecznie zapobiegłoby to wzrostowi komórek rakowych.