Czy sushi jest naprawdę zdrowe?

Ryż

Ryż do sushi musi być miły i kleisty, aby stworzyć zwartą rolkę, więc ocet i cukier są często dodawane do procesu gotowania. Wybierz brązowy lub fioletowy ryż, aby Twoje sushi było zdrowsze, a dodatkowo jest to świetny sposób na ograniczenie węglowodanów, które zapewnią Ci długotrwałą energię.

Wypełnienia

Im więcej warzyw w wypełnieniach, tym lepiej! Tęczowe bułeczki są niskokaloryczne i zawierają mnóstwo kolorowych składników odżywczych. Jeśli chcesz dokonać zdrowszego wyboru, unikaj tempury lub smażonych potraw w swoich rolkach, pamiętaj również o rozmiarze swojej bułki, ponieważ różnią się one w zależności od sprzedawcy, możesz potrzebować tylko dwóch na lunch od jednego, a trzech od innego.

Dressing

Majonez i marynaty są pyszne, ale są również pułapką kaloryczną, poproś o sushi bez mżawki, aby ograniczyć niepotrzebne kalorie.

Sos sojowy

Jak smaczny jest sos sojowy, należy go spożywać z umiarem. Jest on naładowany sodem, jedna łyżka stołowa zawiera ponad 900 mg, co stanowi prawie połowę dziennego spożycia zdrowej osoby dorosłej.

Rolki według rankingu wartości odżywczych

Uszeregowaliśmy najpopularniejsze rolki sushi według liczby kalorii.

Rolka wegetariańska lub Rainbow Roll

Kalorie: 122 kalorie

Tłuszcz: 1.8g

Białko: 2.7g

Węglowodany: 23g

Sód: 15mg

Cukier: 0.8g

Nigiri z łososiem

Kalorie: 124 kalorie

Tłuszcz: 3.8g

Białko: 9.2g

Węglowodany: 13g

Sód: 390mg

Cukier: 2.2g

Soft Shell Crab Roll

Kalorie: 143 kalorie

Tłuszcz: 0.6g

Białko: 8.1g

Węglowodany: 25g

Sód: 210mg

Cukier: 0.2g

California Roll

Kalorie: 155

Tłuszcz: 3,4g

Białko: 2,6g

Węglowodany: 28g

Sód: 458mg

Cukier: 1.8g

Tempura Prawn Roll

Calories: 212 calories

Fat: 5.8g

Białko: 5.3g

Węglowodany: 33.3g

Sód: 388mg

Cukier: 1.2g

Chicken Teriyaki and Avocado Roll

Calories: 221 calories

Fat: 5.8g

Białko: 8.6g

Węglowodany: 32g

Sód: 65mg

Cukier: 1.1g

Cooked Tuna Roll

Calories: 225 calories

Fat: 6.4g

Białko: 8.4g

Węglowodany: 32g

Sód: 85mg

Cukier: 0.3g

Chicken Katsu Roll

Kalorie: 237

Tłuszcz: 7.5g

Białko: 9.6g

Węglowodany: 32g

Sód: 76mg

Cukier: 1.2g

Bułka z łososiem i awokado

Kalorie: 244 kalorie

Tłuszcz: 8.6g

Białko: 8.7g

Węglowodany: 32g

Sód: 43g

Cukier: 0.7g

Jak zrobić własne rolki sushi

Oto kilka naszych ulubionych przepisów na sushi.

Słodki ziemniak i kokos maki

Jeśli nie jesteś fanem surowej ryby lub po prostu chcesz spróbować czegoś nieco innego, dlaczego nie spróbować tego pysznego wegańskiego sushi ze słodkiego ziemniaka i kokosa? Poznaj pełny przepis.

Chicken Schnitzel and Avocado Sushi Rolls

Doskonała alternatywa dla kanapek w lunchboxie lub w biurze. Get the full recipe.

Tuna and Cucumber Sushi Rolls

Zmęczony kanapkami? Spróbuj sushi dla odmiany w lunchboxie. Get the full recipe.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.