Ten dip z wędzonego pstrąga to lekki i świeży sposób na delektowanie się wędzoną rybą. Zrobiony z domowej roboty wędzonym pstrągiem, kremowym serkiem, cytryną i świeżymi ziołami, smakuje świetnie ze świeżymi pokrojonymi warzywami i ulubionymi krakersami.
Dip z wędzonego pstrąga
Jeśli śledzicie Hey Grill Hey, wiecie, że jestem wielką fanką wędzonych ryb. Uwielbiam też, gdy moje domowe wędzone ryby są wykorzystywane w przystawkach. Ten dip z wędzonego pstrąga podąża za garniturem z niezwykle świeżym smakiem, który da Twoim gościom orzeźwiającą, lekką wędzoną przekąskę przed głównym obiadem.
Ten dip z wędzonego pstrąga może być albo zrobiony z domowej roboty wędzonym pstrągiem (kliknij ten link, aby przejść do przepisu), albo możesz go kupić wstępnie zrobionego w sklepie. Nie osądzam żadnego z tych sposobów, ale osobiście uważam, że wędzenie pstrąga sprawia, że dip jest o wiele lepszy. Jednakże, jeśli masz mało czasu, zakup wędzonego pstrąga w sklepie jest całkowicie do przyjęcia.
Oh, i jedna ostatnia uwaga na temat tego dipu. Jeśli wolicie smak łososia, nie krępujcie się zamienić wędzonego pstrąga na wędzonego łososia. Również będzie smakował niesamowicie. Jestem za robieniem tego, co lubicie najbardziej, więc jeśli łosoś was uszczęśliwia, ta szybka zamiana jest łatwa.
Smoked Trout Cream Cheese Dip
Choć wiele dipów do wędzonych ryb używa majonezu lub kwaśnej śmietany jako bazy, ja uważam, że serek śmietankowy najlepiej łączy się z pstrągiem i daje bardziej kremową, bardziej obfitą gałkę. Dlatego w moim dipie używam zarówno serka śmietankowego, jak i kwaśnej śmietany. Uzyskasz miły, łagodny smak z tym połączeniem, który nie zawsze uzyskuje się z samym majonezem lub kwaśną śmietaną.
Począwszy od serka śmietankowego pozwala ci faktycznie spróbować wędzonego pstrąga bez przytłaczania smaku ryby. W końcu, jeśli zadałeś sobie trud wędzenia pstrąga, chcesz być w stanie go posmakować!
Smoked Trout Dip Ingredients
Here are all the ingredients you’ll need to assemble to make this smoked trout dip. Jeśli masz wątpliwości, sięgnij po najświeższe składniki, jakie tylko możesz; to zrobi różnicę w produkcie końcowym. Dokładne ilości dostępne są w karcie z przepisem do wydrukowania poniżej (przewiń do dołu postu, aby uzyskać te informacje).
- Wędzony pstrąg (możesz zrobić swój własny lub kupić wstępniemade at the store)
- Cream Cheese
- Sour Cream
- Chives
- Flat Leaf Parsley
- Whole Grain Mustard
- Lemon Zest and Juice
- Czarny Pieprz
- Sól Koszerna
.
How to Make Smoked Trout Dip
Once you have all your ingredients assembled and ready to go, proces robienia dipu z wędzonego pstrąga jest niewiarygodnie prosty. Ten dip wymaga od ciebie wykonania tylko dwóch kroków. To wszystko. Czy jesteś na nie gotowy? Jesteście pewni? Oto wyczerpujący proces:
- Zrób dip. Połącz wszystkie składniki dipu do wędzonego pstrąga w misce do mieszania i dobrze wymieszaj, aż się połączą. Wolę dodać pstrąga jako ostatniego i delikatnie go wymieszać, aby się zbytnio nie rozpadł. Kiedy dip jest już gotowy, dodajemy dodatkową sól do smaku. Każdy wędzony pstrąg będzie się nieco różnił pod względem słoności, więc ważne jest, aby zostawić ten ostatni krok na koniec, aby dip wyszedł z odpowiednią ilością soli.
- Przenieś do naczynia do serwowania. Przełóż mieszany dip z pstrąga do naczynia do serwowania, podawaj z ulubionymi przekąskami i posyp świeżym, czarnym pieprzem. Umieszczenie krakersów i warzyw na dużym półmisku z 1-2 miseczkami pełnymi dipu z pstrąga jest wspaniałym sposobem na zaprezentowanie tej przystawki. Możesz również przygotować dwa oddzielne półmiski do serwowania, aby mieć rozprzestrzenione w całym lokalu dla maksymalnego podjadania.
Przypuszczam, że możesz musieć dodać dodatkowy krok, aby przygotować swoje crudites. Marchewki (lub całe marchewki pokrojone w plasterki), ogórki, papryka w plasterkach, seler i groszek śnieżny smakują niesamowicie z tym dipem. Lubię też wyrzucić kilka krakersów dla urozmaicenia i chrupania.
Więcej przepisów na wędzone owoce morza
Jestem wielką fanką wędzenia owoców morza. Jest coś w połączeniu dymu i ryby, co sprawia, że moje kubki smakowe wykonują radosny taniec. Sprawdź więcej przepisów na wędzone owoce morza poniżej:
Wędzony pstrąg
Zimny wędzony łosoś
Apetizer z wędzonego łososia
Przepis na dip z wędzonego pstrąga
Zróbmy coś pysznego! Pomagam Ci robić lepsze BBQ, karmić ludzi, których kochasz i stać się bohaterem podwórkowego BBQ. Jeśli chcesz zobaczyć więcej moich przepisów, wskazówek i działań za kulisami, śledź mnie na moich kanałach społecznościowych. Możesz znaleźć mnie na Instagramie, Facebooku i YouTube!
Przygotowanie dobrego jedzenia na weekendową imprezę powinno być łatwe, a Hey Grill Hey jest tutaj, aby pomóc! W Patio Provisions mamy sosy, przyprawy i inne produkty, które pozwolą Ci zaoszczędzić czas i energię podczas przygotowywania pysznych posiłków w ciągu dnia. Sprawdź już dziś!
Dip z wędzonego pstrąga
Składniki
- ▢ 8 uncji wędzonego pstrąga
- ▢ 8 uncji. serek śmietankowy
- ▢ 8 uncji kwaśnej śmietany
- ▢ 3 łyżki szczypiorku (mielony)
- ▢ 3 łyżki natki pietruszki (mielona)
- ▢ 1 łyżeczka musztardy pełnoziarnistej
- ▢ skórka i sok z 1 cytryny
- ▢ 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu (do smaku) smaku)
- ▢ sól koszerna (do smaku)
Instrukcje
-
Mieszaj dip do pstrąga. Połącz wszystkie składniki w misce do mieszania i delikatnie wymieszaj, aż do połączenia.
-
Przełożyć do naczynia do serwowania. Po wymieszaniu wszystkiego, dodaj sól w razie potrzeby do smaku. Słoność zależy w dużej mierze od tego, jak słona jest Twoja ryba, więc unikaj dodawania soli, dopóki nie poczujesz smaku wymieszanego dipu. Przełóż dip do miski do serwowania (lub dwóch).
-
Serwuj! Ten dip świetnie nadaje się do podawania z surówkami, takimi jak marchew, ogórek, pokrojona papryka i groszek. Jest również świetny z krakersami, opiekanymi bajglami i nie tylko.