Mainstream medicine has long had a healthy septicism of dietary supplements, extending to the present day with commentaries like „Enough is enough”. W eseju zatytułowanym „Battling quackery,” jednak, opublikowane w Archives of Internal Medicine, twierdzi się, że możemy mieć poszedł za daleko w naszym bashing suplementów, jak wynika z naszej „bezkrytycznej akceptacji” rzekomych toksyczności; zaskakująco „gniewny, pogardliwy ton” znaleźć w tekstach medycznych przy użyciu słów takich jak „niedbały”, „bezużyteczne”, „nie do obrony”, „marnotrawny,” i „zdradliwe”; i ignorując dowody możliwych korzyści.
„Aby zilustrować bezkrytyczną akceptację złych wiadomości” o suplementach, autorzy omówili „dobrze znaną” koncepcję, że witamina C w dużych dawkach może powodować kamienie nerkowe, co podkreślam w moim wideo Czy suplementy witaminy C zapobiegają przeziębieniom, ale powodują kamienie nerkowe? Tylko dlatego, że coś jest dobrze znane w medycynie, jednak nie oznacza, że jest to koniecznie prawdziwe. W rzeczywistości, autorzy nie mogli znaleźć jednego, zgłoszonego przypadku.
Wiedzieliśmy, że witamina C jest przekształcana w szczawiany w organizmie, a jeśli poziom szczawianów w moczu staje się zbyt wysoki, kamienie mogą tworzyć, ale nawet przy 4000 mg witaminy C dziennie, co jest jak kilka galonów warte soku pomarańczowego, szczawiany moczu nie może dostać bardzo wysoki, jak widać na 1:10 w moim filmie. Oczywiście, może być rzadkie jednostki, które mają zwiększoną zdolność do tej konwersji do szczawianów, więc teoretyczne ryzyko kamieni nerkowych z wysokiej dawki suplementów witaminy C została podniesiona w liście wydrukowanym w czasopiśmie medycznym z powrotem w 1973.
Gdy teoretyczne ryzyko zostało omówione w literaturze medycznej, jednak badacze uczynił to brzmi tak, jakby to było ustalone zjawisko: „Nadmierne spożycie witaminy C może być również związane z tworzeniem kamieni szczawianowych.” Brzmi mniej jak teoretyczne ryzyko, a bardziej jak ustalone zjawisko, prawda? To stwierdzenie miało siedem cytatów rzekomo sugerujących związek między nadmiernym spożyciem witaminy C a tworzeniem się szczawianowych kamieni nerkowych. Spójrzmy na cytowane źródła, które można zobaczyć od 1:47 w moim filmie. Jednym z odniesień jest list o teoretycznym ryzyku, który jest uzasadniony, ale inny wymieniony cytat, zatytułowany „Żółtaczka po podaniu niacyny”, nie ma nic wspólnego ani z witaminą C, ani z kamieniami nerkowymi. Co więcej, pozostałe pięć cytatów są tylko odniesienia do książek. To może być do przyjęcia, jeśli książki cytowane badań pierwotnych sami, ale zamiast tego, nie było rodzaj logiki koła, gdzie książki po prostu cytuje inne książki powołując się na tej teoretycznej litery ryzyka ponownie. Tak, podczas gdy wygląda na to, że jest dużo dowodów, są one wszystkie tylko wyrażanie tej opinii bez nowych data.
Do tego czasu, rzeczywiście były badania, które po populacje ludzi biorąc witaminy C suplementy i znaleźć nie zwiększone ryzyko kamieni nerkowych wśród mężczyzn, a następnie później, to samo zostało pokazane w kobiety. Tak, można zrozumieć frustrację autorów „Battling quackery” komentarz, że witamina-C suplementy wydawały się być niesprawiedliwie villainized.
Ironia jest to, że teraz wiemy, że witamina-C suplementy rzeczywiście wydają się zwiększać ryzyko kamieni nerkowych. Ta sama populacja mężczyzn, o których mowa powyżej, była śledzona dalej, a mężczyźni przyjmujący suplementy witaminy-C rzeczywiście skończyli z wyższym ryzykiem. Zostało to od tego czasu potwierdzone w drugim badaniu, choć również z mężczyzn. Nie wiemy jeszcze, czy kobiety są podobnie na ryzyko, choć nie było teraz również przypadek zgłoszony dziecka uruchomienie w problems.
Co oznacza podwojenie ryzyka dokładnie w tym kontekście? Ci, biorąc tysiąc miligramów lub tak witaminy C dziennie może mieć 1-w-300 szansę na uzyskanie kamienia nerkowego każdego roku, zamiast 1-w-600 szansę. Jeden na 300 „nie jest nieistotne ryzyko,” jak kamienie nerkowe mogą być naprawdę bolesne, więc naukowcy doszli do wniosku, że ponieważ nie ma korzyści i pewne ryzyko, to lepiej trzymać się z dala.
Ale są korzyści. Biorąc witaminy C tylko wtedy, gdy masz zimno nie wydaje się, aby pomóc, i chociaż regularne użytkowników suplementów nie wydają się dostać mniej przeziębień, kiedy robią się chory, nie dostać tak chory i uzyskać lepsze około 10 procent szybciej. A osoby narażone na ekstremalny stres fizyczny mogą zmniejszyć swoje ryzyko przeziębienia o połowę. Tak więc, to naprawdę zależy od każdej osoby, aby zrównoważyć potencjalne korzyści płynące z przeziębienia z potencjalnym ryzykiem kamicy nerkowej.
PS: Jeśli jeszcze tego nie zrobiłeś, możesz zapisać się na moje darmowe filmy tutaj i obejrzeć moje prezentacje na żywo, rok w przeglądzie-2015: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Dreaded Diseases with Diet, oraz moje najnowsze, 2016: How Not to Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers.
.