FAVORITE PIZZA DOUGH – To łatwe do zrobienia ciasto do pizzy jest idealne do pizzy, calzones, paluszków chlebowych i nie tylko!
To ulubione ciasto do pizzy jest podstawą w naszym domu. Każdy potrzebuje dobrego, bezawaryjnego przepisu na ciasto do pizzy w swojej kolekcji, a ja wracam do niego raz po raz.
Przygotowuję to ciasto do pizzy odkąd byliśmy młodymi, żonatymi studentami college’u, więc zdecydowanie przetrwało próbę czasu. Używamy go do wszystkiego, od pizzy, przez calzones, po paluszki chlebowe.
Jeśli szukasz przepisu, który jest sprawdzony i prawdziwy, to jest właśnie ten. Teraz, kiedy jesteśmy starsi i karmimy głodne nastolatki, mogę powiedzieć, że jest to ich ulubione ciasto do pizzy również.
Niektórzy ludzie zostawiają skórki, kiedy jedzą pizzę, ale skórka jest moją ulubioną częścią. Jeśli jesteś taki jak ja, to jest to ciasto dla Ciebie. Pięknie rośnie podczas pieczenia, dając grubą, miękką skórkę, która jest idealna do maczania w sosie marinara, aby zakończyć posiłek.
Tylko kilka wskazówek: ciasto powinno być bardzo miękkie, ale nie lepkie, więc dodaj ostatnie pół filiżanki mąki powoli, aby upewnić się, że jest w sam raz.
W przypadku pizzy, lubię skropić ciasto dodatkową oliwą z oliwek i posypać je solą czosnkową i włoskimi ziołami przed dodaniem dodatków.
A calzones są zawsze zabawne, ponieważ każdy może wybrać swoje własne nadzienie. Kiedy już połączymy nasze calzones, smaruję wierzchy jajkiem i posypuję je włoską przyprawą lub solą czosnkową i odrobiną parmezanu.
Ten przepis wystarcza na 2 duże pizze, lub około 6 calzones.
Be sure to save this Favorite Pizza Dough recipe to your favorite Pinterest board for later.
Tutaj jest to, czego będziesz potrzebować, aby zrobić Ulubione Ciasto do Pizzy
- Drożdże
- Cukier
- Oliwa z oliwek
- Jagody
- Sól
- Mąka
.
Składniki
.
- 1 szklanka letniej wody
- 1 łyżka stołowa drożdży
- 1 łyżka stołowa cukru
- 1/3 szklanki oliwy z oliwek
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 do 3 1/2 szklanki mąki
Instrukcje
- Połączyć wodę, drożdże i cukier w misce; odstawić na 10 minut.
- Zmieszaj jajko i olej i dodaj do mieszanki drożdży. Dodaj sól i wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę, aż powstanie miękkie ciasto.
- Olej ciasto i umieść w dużej misce. Pozostaw do wyrośnięcia na jedną godzinę.
- Dla pizzy, podziel ciasto na pół i rozwałkuj na pożądaną grubość. Rozłóż na 2 patelnie do pizzy. Polej sosem i dodatkami i piecz w temperaturze 400 stopni przez 25-30 minut.
- Dla calzones, podziel ciasto na 4-6 równych porcji i uformuj w koła.
- Ułóż dodatki na połowie koła. Złóż pozostałe ciasto na polewach i uszczelnij brzegi. Posmaruj mlekiem i piecz w temperaturze 400 stopni przez około 20 minut.
Czy udało Ci się zrealizować ten przepis?
Zostaw komentarz lub oznacz @LetsDish na Instagramie.
Nigdy nie przegap przepisu Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+
Jeśli podoba Ci się ten przepis, może spodoba Ci się również:
Rustykalny chleb rozmarynowy
Pierniczki czosnkowe z parmezanem
Łatwe parmezanowe węzły czosnkowe
.