- Share
- Tweet
- Pin
Próbowałam włączyć więcej błonnika do mojej diety, ponieważ wiem, że generalnie nie jem go wystarczająco dużo. To właśnie dlatego objadam się tą bogatą w błonnik zupą z grochu, jest tak dobra. A groch jest jednym z najbardziej bogatych w błonnik pokarmów, z jedną filiżanką równa się około 16,3 gramów tego.
Błonnik utrzymuje regularność i poprawia ogólny stan zdrowia jelit, ale należy uważać na to, które formy błonnika jesz. Ludzie uwielbiają polecać pszenicę, kukurydzę, płatki zbożowe i inne ziarna w poszukiwaniu błonnika, ale te formy błonnika są w rzeczywistości bardzo trudne dla przewodu pokarmowego. Jeśli chodzi o błonnik, trzymaj się warzyw – nie ziaren. Warzywa są zdrowsze, bardziej gęste od składników odżywczych i przeciwutleniaczy i po prostu lepiej smakują. Zupa z rozłupanego grochu > chleb.
Zupa z rozłupanego grochu
Dani
.
Składniki 1x2x3x
- 2 filiżanki grochu (namoczonego przez noc w wodzie, aby zredukować kwas fitynowy
- 8 filiżanek domowego bulionu z kurczaka możesz kupić tej marki
- 4 paski pastured bacon
- 2 łyżki masła
- 3 marchewki pokrojona w kostkę
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 3 łodygi selera pokrojone w kostkę
- 3 ząbki czosnku mielone
- sól i pieprz
Instrukcje
-
Odcedź groszek i odłóż na bok. Ugotuj boczek, aż będzie chrupiący, a następnie odcedź. Dodać masło oraz marchew, cebulę i seler.