Jeśli kochasz jedzenie – pokochasz Strasburg. Miasto położone w północno-wschodniej Francji, w departamencie Alzacja, poważnie traktuje swoje jedzenie, wino, ciasta i desery. Jest tam ogromny wybór restauracji do wyboru. W głównych obszarach turystycznych, są one oczywiście turystyczne, co nie musi oznaczać, że są złe, będziesz miał wspaniałe widoki, a niektóre z nich mają również doskonałe jedzenie. Ale jeśli szukacie autentycznej i najsmaczniejszej kuchni alzackiej, restauracji, do których chodzą miejscowi, to właśnie te restauracje sprawią, że będziecie bardzo szczęśliwi… Oto, gdzie warto zjeść w Strasburgu i gdzie znaleźć najlepsze bary.
Najlepsze restauracje w Strasburgu
Smak dawnych lat, gdzie prezydenci jadają
Chez Yvonne była ulubioną restauracją prezydentów Chiraca i de Gaulle’a, kiedy byli w Strasburgu, ale obiecuję wam, że nie ma w tym miejscu nic mężowskiego – jest całkowicie autentyczne, starej szkoły alzackiej, przytulne, wygodne i tradycyjne Winstub (alzacki bar i restauracja) styl. Wygląda tak, jak 80 lat temu w alzackim salonie babci, choć jest o wiele starszy. Drewniane krzesła, zasłony w biało-czerwoną kratę, drewniane boazerie, czułam się trochę jakbym jadła w restauracji Hansel i Gretel. Prowadzona przez rodzinę, jest super przyjazna, z przemiłą obsługą. Ostrzegą Was przed chrzanem, jest mocny i tradycyjny do dań w Strasburgu. To jest jedzenie, które wywołuje uśmiech na twarzy. Możesz zarezerwować online na ich stronie internetowej: www.restaurant-chez-yvonne.net
Wyśmienite lokalne produkty
Maison des Tanneurs zbudowany w 1572 roku na Petite Ile prezentuje lokalną gastronomię. Znajdziesz tu mieszankę mieszkańców i turystów korzystających z doskonałej lokalizacji wzdłuż rzeki. 42 Rue du Bain aux Plantes.
Fink’Stuebel nie jest wcale turystyczna i oferuje prawdziwą strasburską gastronomię. Jeśli chcesz zjeść jak miejscowi – idź tutaj. W środku jest miło, przyjaźnie, przytulnie i uroczo. Świetne menu – nie przegapcie mrożonego Guggelhopf z wiśniowym Schnappsem na deser! 26 Rue Finkwiller.
Alsatian Tapas that’s irresistible
Restaurant Les Chauvins, Père & Fils jest prowadzony przez rodzinę i specjalizuje się w alzackich tapas i specjalnościach z wykorzystaniem lokalnych produktów ze sprytnym twistem. Menu tapas obejmuje ich wziąć na Sushi z lokalnie złowionego pstrąga, chrzan (oczywiście), lokalny ser i ryż z doskonałym sosem. Kiszone warzywa są po prostu pyszne, a ich domowe foie gras z cebulowym chutney jest wspaniałe.
Wnętrze w stylu funky zawiera jeden długi stół, przy którym nieznajomi mogą stać się partnerami i przyjaciółmi! Są też stoliki dla mniejszej liczby osób. Innowacyjne, bardzo oryginalne, świetne jedzenie.
Nie znajdziecie tu typowo alzackich potraw, takich jak kiszona kapusta, ale to świetny sposób na poznanie lokalnej gastronomii w bardzo smaczny sposób, zaledwie kilka minut spacerem od katedry. Możesz zarezerwować online: www.restaurant-les-chauvins.fr
Lunch z widokiem
Wybierz się do Muzeum Sztuki Współczesnej i Nowoczesnej, do którego warto pójść ze względu na niesamowitą kolekcję. Ale nie przegapcie Art Café na pierwszym piętrze. Posiada ona wspaniały taras na świeżym powietrzu z zapierającym dech w piersiach widokiem na miasto. Tutaj można zrobić sobie przerwę na herbatę, ciastka lub lunch.
Nocne życie i bary w Alzacji
Połączenie z ginem, w którym się zakochasz
Supertonic to przede wszystkim Gin i Saucisse, genialne połączenie. 57 różnych rodzajów ginu, 12 różnych toników, kiełbaski robione przez lokalnego rzemieślnika – wszystko w tym barze jest genialne. Spróbowałem wody tonizującej Mountain Top z Chilli, która była wspaniała zmieszana z ginem wyprodukowanym przez firmę ojca i syna w Holandii i aromatyzowana plasterkiem pomarańczy i anyżem gwiazdkowym. Myślałem, że to był najlepszy G &T kiedykolwiek miałem…. aż próbowałem gin z USA z Thomas Henry tonik wody zalecane przez właściciela Joseph Thomas (powyżej po lewej). Jeśli jesteś miłośnikiem ginu, na pewno spodoba ci się ich spis ginów (mają nawet aplikację), która pomoże ci wybrać idealny gin z tonikiem. 1, Place d’Austerlitz
Najlepszy bar winny w Strasburgu
W mieście, w którym mnożą się winiarnie, aby się wyróżnić, trzeba być wyjątkowym. Black n Wine Hotel Hannong wine bar i taras na dachu to trochę sekretne miejsce, choć dobrze znane miejscowym, odwiedzający mogą je przegapić, ponieważ znajduje się w hotelu, ale tak warto poszukać. Bar jest uroczy, relaksujący i gościnny, a karta win jest znakomita. To, co naprawdę mnie wyróżniło, to porady barmana na temat tego, jakie wino wybrać i absolutnie pyszne tapas – rewelacyjne. 15 Rue du Vingt-Deux Novembre
Strasbourg’s hidden bar
Na rue des Aveugles znajdziecie Aedaen, które składa się z kilku miejsc: galerii sztuki, brasserie, która jest bajeczna na lunch i kolację i ma buduar z ciastami, comptoir a dessert, z najbardziej niesamowitymi ciastami szefa kuchni, pizzeria i sekretny bar. Aedaen miejsce jest przepiękne wewnątrz i na zewnątrz, z rodzajem kryty temat dżungli, który jest po prostu uroczy. Dania są pyszne z wszystkich świeżych produktów i menu, które zmienia się co trzy dni. Mają nawet piątkowy klub komediowy, wieczory muzyczne i wydarzenia kulturalne. Byłoby to moje miejsce, gdybym mieszkał w Strasburgu!
Naprzeciwko, galeria sztuki ma wspaniałą kolekcję. Miejscowi uwielbiają chodzić tu na wystawy i brunch w weekendy.
Jeśli lubisz pizzę, pokochasz ich pizzerię znajdującą się obok… ale to sekretny bar, dla którego zakochałam się po uszy. Jest to francuskie podejście do speakeasy, i muszę wam powiedzieć, że nie wolno mi ujawnić gdzie to jest, ale jestem upoważniony do powiedzenia wam, abyście poszli do pizzerii, aby to znaleźć. Jest to rozmowa o mieście, miejscowi kochają to, kiedy go znajdą. Znana jako „Secret Place” jest otwarta 7 dni w tygodniu, jest przyjazna i gościnna i bardzo fajna, pomyślcie o industrialnym szyku połączonym z aksamitnymi kanapami i żyrandolami plus erotyczna lista koktajli (tak erotyczna!)… idźcie i znajdźcie to miejsce, ale nie mówcie im, że wam o nim powiedziałam!
www.aedaen-place.com/
Strefa relaksu
Szykujcie się na Place d’Austerlitz na prawym brzegu, aby znaleźć bary, do których przychodzą miejscowi. Wypróbuj rue Klein i quai des Pecheurs, gdzie znajdują się bary na łodziach. Cały ten obszar został niedawno odmłodzony i jeśli przyjechaliście tu pięć lat temu, nie rozpoznacie go.
Gdzie się zatrzymać
Hotel Hannong w centrum miasta jest wspaniały. Wszystko w tym hotelu zostało zaprojektowane tak, aby gościć i rozpieszczać. Produkty łazienkowe są cudowne, łóżko najwygodniejsze, nic nie razi oczu ani zmysłów, od sypialni po łazienkę, bar i śniadanie… www.hotel-hannong.com/
Jak się poruszać
W Strasburgu naprawdę łatwo jest wszędzie dojść pieszo. Możecie jednak pojechać tramwajem dookoła miasta i dalej. Kup bilety z automatu na każdym peronie lub w biurze turystycznym.
Jak się tam dostać
Pociąg z Paryża trwa od 1hr 46 min.
Czytaj więcej o Strasburgu w naszym darmowym ezine The Good Life France Magazine, aby odkryć najstarszy sklep z winami we Francji – ukryty pod parkingiem, najlepsze rzeczy do zobaczenia i zrobienia i wiele więcej….
Co zobaczyć i zrobić w Strasburgu
Instagram-worthy Strasburg w zdjęciach
Top Muzea w Strasburgu
Użyteczne strony internetowe
Strasburg biuro turystyczne; France.fr
.