Gingerbread Pancakes – miękkie i puszyste naleśniki, które smakują zupełnie jak pierniczki!
Są idealnie doprawione i aromatyczne, a to jak smakołyk na śniadanie, któremu nie raz nikt się nie oprze!
Piernikowe naleśniki
Już tylko 5 dni do Świąt!!! To zawsze przychodzi i odchodzi tak szybko, ale na szczęście przychodzi co roku. Kocham Boże Narodzenie i jak podekscytowany moje dzieci się na to każdego roku!
To tak jak w filmie Elf, gdzie Buddy krzyczy „Santa’s coming!!!”. To były moje dzieci przez ostatni miesiąc.
Nie ma po prostu wakacji jak to i jest to zdecydowanie mój ulubiony dzień w roku. I w każde święta mamy jakieś świąteczne śniadanie, takie jak te piernikowe naleśniki!
Smakują zupełnie jak pierniczki, ale w delikatnej formie naleśników! Są przepełnione przyprawami i bogatym smakiem melasy.
Byłyby również pyszne z jakimś syropem cynamonowym, na który jeszcze nie podzieliłam się przepisem, ale jeśli go masz lub możesz go znaleźć, myślę, że byłby to świetny dodatek. Syrop klonowy jest również pyszny, jeśli nie chcesz wkładać w to dodatkowego wysiłku.
Piernikowe ciasto na naleśniki
Mieszanie na te naleśniki będzie bardziej rzadkie niż tradycyjne ciasto na naleśniki, ale i tak powinny być ładne i puszyste.
Są to prawdopodobnie najbardziej aromatyczne naleśniki jakie kiedykolwiek jadłam i uwielbiam to, że są całkowicie odpowiednie na sezon świąteczny!
Podawaj je z jajecznicą, chrupiącym bekonem i szklanką świeżego O.J. i masz proste świąteczne śniadanie, które każdy pokocha!
Więcej ulubionych przepisów na naleśniki!
- Buttermilk Pancakes
- Red Velvet Pancakes
- German Pancake
- Eggnog Pancakes
- Lemon Ricotta Pancakes
- Banana Bread Pancakes
Podążaj za gotowaniem Classy
Piernikowe naleśniki
Składniki
- 2 cups all-mąka
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- 1 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1 1/4 szklanki wody
- 1/2 szklanki niesiarczanej melasy
- 2 duże jajka
- 3 łyżki niesolonego masła, roztopione, plus więcej na kratkę
- Syrop klonowy, do podania
Instrukcje
-
Rozgrzej elektryczną kratkę do 375 stopni.
-
W misce do mieszania ubijaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, imbir, cynamon, gałkę muszkatołową i goździki przez 20 sekund. Zrób dołek w środku mieszanki mąki i odłóż na bok.
-
W oddzielnej misce do mieszania ubij razem wodę, melasę i jajka, a następnie wmieszaj masło.
-
Podczas ubijania, wlać melasę do dołka w mieszance mąki i mieszać tylko do połączenia (ciasto powinno być lekko grudkowate i będzie również dość rzadkie – jeśli chcesz, możesz pozwolić mu odpocząć przez około 3 minuty, a zgęstnieje).
-
Nasmaruj masłem kratkę, a następnie natychmiast wylej ciasto na kratkę po około 1/3 szklanki na raz.
-
Smaż do momentu, aż spód będzie złotobrązowy, a na krawędziach naleśników zaczną pojawiać się pęcherzyki powietrza, następnie obróć i smaż drugą stronę do uzyskania złotobrązowego koloru.
-
Podawaj na ciepło z syropem klonowym.
.
.