THE GRILL to historycznie oparta amerykańska chophouse osadzona w połowie wieku w Nowym Jorku. Czerpie inspirację z klasycznych restauracji w Midtown, które były w czołówce nowojorskich lokali gastronomicznych, gdy budynek Seagram został zbudowany w 1958 roku. Jest to prekursor New York Steakhouse, gdzie jedzenie i obsługa były jeszcze skomplikowane i eleganckie. THE GRILL mieści się w najważniejszej przestrzeni restauracyjnej w historii USA. Zaprojektowana przez Ludwiga Mies van der Rohe i Philipa Johnsona, jest jedyną przełomową restauracją w Nowym Jorku. Menu jest prawdziwym hołdem dla klasyki, celebrującym zwierzęta lądowe i wybrane skarby z morza. Kapitanowie THE GRILL, którzy są starannie ubrani w smokingi zaprojektowane przez Toma Forda, przygotowują potrawy przy stole. THE GRILL otrzymał entuzjastyczne recenzje od momentu otwarcia, zdobywając trzy gwiazdki od The New York Times, zdobywając koronę jako restauracja nr 1 w Nowym Jorku i tytuł najlepszej restauracji w Ameryce w wielu krajowych publikacjach, w tym Esquire, GQ Magazine, The New York Times i Time Out New York.
.