Zdrowsze ujęcie ukochanego dipu cebulowego! Ten zdrowy francuski dip cebulowy jest zrobiony z kremowego jogurtu greckiego, karmelizowanej szalotki i szczypiorku.
Ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać naszą politykę ujawniania informacji.
Greek Yogurt Onion Dip
Grecki jogurtowy francuski dip cebulowy jest zdrowszym ujęciem popularnego dipu cebulowego. Jest zrobiony z greckiego jogurtu, karmelizowanej szalotki i świeżego szczypiorku.
Szalotki są powoli gotowane z odrobiną octu balsamicznego, aż będą złote i skarmelizowane dla słodkiego i bogatego smaku. Są one zdecydowanie podstawą w tym przepisie i dodają niesamowitego smaku do dipu.
Składniki do Greckiego Jogurtowego Dipu Cebulowego
Oto co potrzebujesz do tego przepisu:
- Szalotki
- Ocet balsamiczny
- Jogurt grecki, mleko pełne lub 2%
- Mleko
- Szczypiorek
Będziesz również potrzebować kilku zszywek ze spiżarni, takich jak oliwa z oliwek i sól koszerna.
How to Make Greek Yogurt Onion Dip
Na patelni na średnim ogniu, gotuj szalotki z solą, wodą i octem balsamicznym, aż się skarmelizują.
W misce, połącz karmelizowane szalotki, jogurt grecki, mleko i szczypiorek. Przykryć i odstawić do lodówki na 30 minut przed podaniem.
Co pasuje do dipu cebulowego?
- Crackers
- Raw vegetables
- Pita chips
- Crostini
- Chrupki precelkowe
- Chrupki parmezanowe
.
Przechowywanie resztek
Pozostałości dipu cebulowego przetrwają w lodówce do 4 dni, jeśli będą przechowywane w szczelnym pojemniku. Nie polecam zamrażania tego dipu, ponieważ stanie się on ziarnisty, gdy się rozmrozi.
Kochasz kremowe dipy? Spróbuj naszego dipu z sera feta, białego sera cheddar i żurawiny lub zdrowego 7-warstwowego dipu.
Drukuj
Opis
Zdrowsze podejście do ukochanego dipu cebulowego! Przygotowany z kremowego jogurtu greckiego, karmelizowanej szalotki i szczypiorku. Ten dip cebulowy może być podawany ze świeżymi warzywami, chlebem pita lub krakersami.
Składniki
Skala1x2x3x
- 1 łyżka. extra-virgin oliwa z oliwek
- 1 filiżanka drobno posiekanej szalotki, około 2 duże
- 1 łyżka soli koszernej, podzielona
- 1/4 filiżanki wody
- 1 łyżka. ocet balsamiczny
- 1 kubek zwykłego jogurtu greckiego, mleko pełne lub 2%
- 1/4 kubka mleka (użyłam mleka pełnego)
- 1/4 kubka świeżego posiekanego szczypiorku
- Świeży czarny pieprz, do smaku
- Do podania: surowe warzywa, chleb pita, precle, krakersy
Instrukcje
- Olej rozgrzej na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Dodaj szalotkę i 1/2 łyżeczki soli. Gotuj do miękkości, około 3-4 minut.
- Dodaj wodę i ocet. Zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez 12-15 minut lub do momentu, gdy szalotki się zrumienią i skarmelizują, mieszając od czasu do czasu. Cała woda powinna się zredukować w tym momencie.
- W misce do mieszania połącz ugotowane szalotki, jogurt grecki, mleko, szczypiorek i pozostałe 1/2 łyżeczki soli. Doprawić czarnym pieprzem, do smaku. Przykryj miskę i odstaw do lodówki na 30 minut. Będzie gęstnieć w miarę schładzania. Przed podaniem doprawić do smaku solą i pieprzem.
Przypisy
- Jogurt grecki: Zalecam używanie jogurtu z pełnego mleka, jeśli to możliwe. Chobani i Fage produkują jogurt grecki z pełnego mleka. Jeśli nie możesz znaleźć jogurtu z pełnego mleka, możesz użyć 2% zamiast niego. Nie polecam jogurtu beztłuszczowego, ponieważ dip nie będzie tak kremowy i gęsty.
- Resztki: Resztki dipu mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku do 4 dni.
Słowa kluczowe: summer, easy, finger food, entertaining
adapted from Food Network Kitchen
.