Choć konserwy i żywność konserwowana mogą cię utrzymać przez kilka dni lub nawet tygodni, wciąż mają swoje negatywne strony. Ich pojemniki są zazwyczaj ciężkie i nieporęczne, zabierając cenną energię i miejsce w twoim zestawie awaryjnym. Często wymagają narzędzi do otwierania, gotowania i konsumowania, a po otwarciu mają tendencję do szybkiego psucia się.
Tutaj pojawiają się paczki Meal, Ready to Eat (MRE). MRE są lekkie i kompaktowe, więc nie zajmą zbyt wiele miejsca w twojej torbie i są łatwiejsze do przenoszenia, więc możesz pokonać więcej terenu. Mają również bardzo długi okres przydatności do spożycia, nawet po otwarciu, i są bardzo łatwe w przygotowaniu.
Z tych powodów, MRE są używane nie tylko przez wojsko, ale przez federalne agencje ds. katastrof, odkrywców, obozowiczów i oczywiście preppersów.
MRE mogą być łatwo używane bez konieczności posiadania obiektów do przygotowywania żywności. Z tego powodu, są one również dostarczane jako dobra pomocnicze podczas katastrof
Wybór żywności, która wchodzi w skład MRE
Mimo, że MRE są łatwo dostępne w sklepach z zaopatrzeniem zewnętrznym i kempingowym, istnieją satysfakcjonujące alternatywy dla kupowania gotowych komercyjnych zestawów racji żywnościowych. Możesz zrobić swoje własne MRE w domu i, jako dodatkową zaletę, upewnić się, że odpowiadają twojemu gustowi.
Jedną z pierwszych rzeczy, które będziesz musiał rozważyć jest wybór żywności do włączenia do twoich domowych MRE. Produkty żywnościowe, które nie wymagają chłodzenia są niezbędne i powinny być w stanie przetrwać długi czas zanim się zepsują.
Nabiał, tłuste mięsa i owoce mogą się szybko zepsuć i należy ich unikać. Przedmioty, które mogą być spożywane prosto z opakowania są cenne przy tworzeniu własnych MRE, podobnie jak te, które będą wymagały tylko trochę wody (i może ognia) do przygotowania.
Innym aspektem jest liczba kalorii lub energii, którą może dostarczyć twoje jedzenie. Your MREs should be able to give you the energy you require in the smallest package possible.
When you think about how active you can be during a survival situation (walking, hiking, running, out in the cold, etc.), it’s easy to see how this can be important.
Podczas tworzenia własnych paczek MRE, staraj się uzyskać co najmniej 1,000 kalorii na paczkę, dla dziennego spożycia kalorii 3,000 kalorii, zakładając, że spożywasz trzy posiłki dziennie.
Oto kilka sugestii dla pozycji, które możesz zawrzeć w swoich MRE:
- Instant ramen
Instant ramen jest lekki, pakowany i wymaga tylko gorącej wody do przygotowania. Są dostępne w szerokiej gamie smaków i można je ugotować w ciągu zaledwie 3 minut. Kupując makaron błyskawiczny, który ma być użyty w MRE, wybierz ten w plastikowych opakowaniach zamiast kubków, aby ułatwić pakowanie.
Blok makaronu błyskawicznego. Makaron błyskawiczny będzie wymagał gorącej wody do ugotowania.
- Owies
Oprócz długiego okresu przydatności do spożycia, owies jest również dobrym źródłem błonnika i minerałów. Można go kupić w różnych odmianach (stalowy, walcowany, błyskawiczny) i chociaż czas gotowania, tekstura i smak będą się różnić, ich wartości odżywcze są zbliżone do siebie.
Ziarna owsa ciętego są bardziej aromatyczne, ale wymagają więcej czasu gotowania niż ziarna owsa błyskawicznego lub walcowanego.
- Jerky
Z powodu swojej lekkości, długiego okresu przydatności do spożycia i wysokiego poziomu odżywiania, jerky jest powszechnie spotykany w wojskowych racjach polowych. Możesz stworzyć swoje własne jerky lub kupić je z półki w supermarketach.
Jerky jest powszechne w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie i można je znaleźć w prawie każdym supermarkecie lub sklepie spożywczym w Ameryce Północnej.
- Liofilizowane owoce i warzywa
Liofilizowane owoce i warzywa zajmują tylko niewielką ilość miejsca i mogą trwać przez wiele miesięcy, zachowując swoje wartości odżywcze.
Liofilizowane owoce i warzywa są również dostępne w postaci sproszkowanej.
- Krakersy
Krakersy występują w wielu kształtach, rozmiarach i odmianach. Mogą być spożywane samodzielnie jako lekka przekąska lub z innymi produktami spożywczymi, takimi jak owoce lub mięso. Można je kupić luzem w dużych puszkach lub pudełkach, ale mniejsze indywidualne paczki będą służyć lepiej przy tworzeniu własnych MRE.
Podobnie jak jerky, krakersy były również podstawą racji wojskowych w różnych częściach świata.
- Cukier, sól, pieprz i inne przyprawy
Możesz umieścić sól, cukier i inne przyprawy w małych paczkach i dołączyć je do swoich domowych MRE, lub przykleić je taśmą na zewnątrz opakowania MRE, i poprawić smak swojego jedzenia. Lepszym sposobem jest zachowanie paczek z przyprawami, które dostajecie z restauracji lub z dostarczanym jedzeniem.
Nadszedł czas, aby dobrze wykorzystać te darmowe przyprawy z restauracji lub z dostaw żywności.
- Kawa rozpuszczalna, suszone mleko, sproszkowany napój czekoladowy
Przydatne w zimne dni lub gdy musisz wytrzymać całą noc, możesz umieścić swoją ulubioną kawę rozpuszczalną w małych opakowaniach i dołączyć je do swoich MRE. Ekspresy do kawy sprzedają również kawę w mniejszych saszetkach na pojedyncze porcje i jest to coś, co możesz również sprawdzić.
- Barwy granolowe lub energetyczne
Wysokoenergetyczne bary żywnościowe, takie jak bary proteinowe, granolowe lub muesli są dostępne w sklepach spożywczych, ale możesz je również przygotować w domu. Mogą one zapewnić ci szybki zastrzyk energii i uchronić cię przed zanurzeniem podczas wymagających fizycznie zadań.
Bary proteinowe lub batony granola dostarczają dużych ilości energii jak na swój rozmiar i mogą cię napędzać między posiłkami.
Przyrządzanie MRE
Pogrupuj swoje elementy w taki sposób, aby w każdym opakowaniu znalazł się „kompletny” posiłek (składający się z węglowodanów, białka oraz witamin i minerałów). Możesz to trochę wymieszać, więc nie będziesz musiał jeść tej samej kombinacji za każdym razem.
Możesz również dodać pojedyncze paczki soli i przypraw (możesz je kupić luzem i oddzielić później w mniejszych paczkach, lub po prostu zachować paczki, które dostajesz, gdy idziesz do restauracji lub zamawiasz jedzenie z dostawą), lub po prostu przykleić małe paczki do głównych paczek później.
Zgrzewarka próżniowa jest wymogiem do zrobienia własnego MRE. Wyjmuje ona powietrze z twojego opakowania, aby uczynić je kompaktowym, uszczelnia je przed zanieczyszczeniami i sprawia, że jego zawartość pozostaje świeża i bezpieczna do spożycia przez długi czas
Załóż każdą grupę żywności na posiłek do plastikowej torby i użyj zgrzewarki próżniowej, aby usunąć powietrze z torby i uczynić je kompaktowymi. Jeżeli daty ważności są zaznaczone na poszczególnych składnikach, dopasuj je jak najdokładniej podczas pakowania każdej porcji.
Jeżeli niektóre z suchych artykułów są dostarczane w zapieczętowanych opakowaniach (takich jak ramen instant), rozważ przebicie ich opakowań igłą lub pinezką, aby wypuścić powietrze na zewnątrz przed zapieczętowaniem próżniowym, aby twoje MRE były bardziej kompaktowe.
Słowa końcowe
Z tymi elementami, twoje MRE powinny być w stanie przetrwać co najmniej rok i zapewnić ci awaryjne paczki żywnościowe, które możesz po prostu chwycić i włożyć do torby podczas sytuacji awaryjnej.
Nawet jeśli nic się nie stanie w czasie kiedy masz swoje domowe MRE w magazynie, możesz je obracać i nadal używać jako paczki żywnościowe kiedy wychodzisz na wędrówki lub biwakowanie.
.