Ten kremowy przepis na hummus kolendrowy ma świeży, ziołowy smak, który czyni go pysznym dipem do warzyw lub chipsów pita! Pomiń sklepowy hummus i zrób ten smaczny dip w zaledwie kilka minut!
Byłam na domowym hummusie i kiedy zauważyłam pęczek kolendry w lodówce, postanowiłam spróbować zmieszać go z ciecierzycą. Często dodaję pietruszkę do hummusu, więc dlaczego nie kolendrę? Z radością donoszę, że wyszło nawet lepiej niż sobie wyobrażałam! Uwielbiam smak kolendry, więc ten hummus był od razu zwycięzcą w mojej książce!
Jak zrobić Hummus Kolendrowy
Umyj kolendrę i delikatnie osusz. Usuń długie końce łodyg, ale pozostaw nienaruszone ich liściaste części. Dodaj ciecierzycę, kolendrę i kminek do robota kuchennego i pulsuj aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ustawić robot na niskie obroty i wlewać oliwę z oliwek i wodę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj sól do smaku.
Jeśli lubisz swój hummus rzadki, nie krępuj się dodać więcej wody, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Hummus ma tendencję do gęstnienia w lodówce, więc kiedy korzystasz z resztek, dodaj odrobinę wody, aż będzie gładki.
Co podawać z kolendrowym hummusem
- Ten dip jest idealny do pokrojonych warzyw, takich jak ogórki, papryka i marchew.
- Jest również pyszny z chipsami pita lub tostami naan.
- Możesz również użyć tego kolendrowego hummusu jako smarowidła do kanapek! Spróbuj go na chrupiącym chlebie z ulubionymi warzywami.
Description
Ten kremowy przepis na hummus z kolendrą ma świeży, ziołowy smak, który czyni go pysznym dipem do warzyw lub chipsów pita! Pomiń kupiony w sklepie hummus i zrób ten pyszny w zaledwie kilka minut!
Składniki
Skala 1x2x3x
- 1 15oz puszka ciecierzycy, opłukana i odsączona
- ½ pęczka kolendry, przycięte końce (około 1 filiżanka luźno zapakowana)
- ¼ łyżeczki kminku
- 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek
- 4 łyżki stołowe wody
- ½ łyżeczki sól (lub do smaku)
Instrukcje
- Podgrzej ciecierzycę w mikrofalówce przez 1 minutę, aby ciecierzyca była łatwiejsza do zmiksowania.
- Dodaj ciecierzycę, kolendrę i kminek do robota kuchennego i mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Przy włączonym urządzeniu, wlej oliwę z oliwek i wodę i mieszaj aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj sól do smaku i mieszaj aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przypisy
Jeśli lubisz, gdy twój hummus ma rzadszą konsystencję, nie krępuj się dodać więcej wody, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. Ma tendencję do gęstnienia w lodówce, więc kiedy korzystasz z resztek, dodaj odrobinę wody i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Słowa kluczowe: cilantro hummus
Uwielbiam robić hummus w domu, ponieważ jest tańszy i wiem dokładnie co jest w moim hummusie! Niektóre kupione w sklepie hummusy mają dużo konserwantów lub dodanych olejów. Ten cały przepis używa tylko 1 łyżki stołowej oliwy z oliwek!
Jak przechowywać Hummus Kolendrowy
Przechowuj resztki hummusu w szczelnym pojemniku w lodówce do 4 dni. Może zgęstnieć po schłodzeniu, więc możesz dodać odrobinę wody i wymieszać przed podaniem, aby przywrócić mu miękką i gładką konsystencję.
Inne przepisy na hummus
Za’atar Spiced Hummus
Basil Pesto Hummus
Carrot Top Hummus
Jaka jest Twoja ulubiona rzecz do maczania w hummusie?
.