YouTube jest przepełniony DIY „rozjaśniającymi skórę” maseczkami do twarzy, w których głównym składnikiem jest mąka ryżowa. Składnik ten jest również czasami uważany za środek złuszczający, a nawet blokadę przeciwsłoneczną.
Niektóre ekstrakty ryżowe mają właściwości złuszczające skórę, a nawet chroniące przed słońcem. Ale sama mąka ryżowa może nie być wystarczająco silna, aby wywołać takie efekty.
„Postawiono hipotezę, że podstawowe składniki mąki ryżowej działają jako czynniki przeciwzapalne i przeciwutleniające, które zapobiegają starzeniu się skóry, zmniejszają uszkodzenia wywołane promieniowaniem UV, promują rozjaśnianie skóry oraz poprawiają odrastanie skóry i włosów. Białko brązowego ryżu zostało okrzyknięte naturalnym środkiem złuszczającym” – mówi Friedler.
Wielu producentów kosmetyków do pielęgnacji skóry i włosów wykorzystuje również skrobię ryżową do pochłaniania nadmiaru oleju.
Oto krótkie spojrzenie na badania dotyczące każdego z tych zastosowań.
Ochrona przeciwsłoneczna
Niektórzy twórcy kosmetyków twierdzą, że mąka ryżowa może pomóc w ochronie przeciwsłonecznej ze względu na kilka związków, które zawiera: kwas ferulowy i PABA. Eksperci twierdzą, że nie wiadomo, czy związki te są wystarczająco skoncentrowane w mące ryżowej, aby przynieść takie same korzyści jak ekstrakt.
Mąka ryżowa zawiera kwas para-aminobenzoesowy (alias PABA lub witaminę B10), który stymuluje odrastanie komórek, mówi Friedler.
PABA wykazano również, że chroni przed promieniami UV i był kiedyś stosowany w filtrach przeciwsłonecznych. Ponieważ powoduje reakcje alergiczne, nie jest już powszechnie uznawany przez Food and Drug Administration (FDA) za bezpieczny składnik filtrów przeciwsłonecznych.
Kwas ferulowy jest związkiem organicznym o właściwościach przeciwutleniających, przeciwzapalnych i przeciwbakteryjnych. Jest pozyskiwany z otrębów ryżowych, jak również z wielu innych roślin, w tym owsa, bakłażana, cytrusów, słodkiej kukurydzy, żyta i buraków.
Kwas ferulowy może również pomóc w ochronie skóry przed szkodliwym działaniem promieni UV, zwłaszcza w połączeniu z witaminami C i E.
„Często można go znaleźć w serum do pielęgnacji skóry. Przeprowadzono kilka badań opublikowanych w konwencjonalnych czasopismach dermatologicznych, które potwierdzają jego zastosowanie jako przeciwutleniacza i związku fotoprotekcyjnego” – mówi Friedler.
Rośliny wytwarzają witaminy C i E, aby chronić się przed słońcem. U ludzi, uzyskanie witamin C i E z pożywienia (lub suplementów) chroni przed fotouszkodzeniami (lub uszkodzeniami skóry spowodowanymi promieniami słonecznymi UV), zwłaszcza gdy witaminy te są stosowane na skórę.
Ale witaminy C i E nie są zbyt trwałe. Niektóre badania sugerują, że kwas ferulowy znacznie poprawia stabilność zarówno witaminy C, jak i E w produktach do pielęgnacji skóry.
Kwas ferulowy sam w sobie jest silnym środkiem chroniącym przed promieniowaniem UV, który jest łatwo wchłaniany przez skórę. W produktach do pielęgnacji skóry może on również zwiększać ochronę przeciwsłoneczną witamin C i E.
Leczenie trądziku i przebarwień
Niektórzy fani mąki ryżowej twierdzą, że może ona pomóc w poprawieniu trądziku i rozjaśnieniu skóry. Jest to prawdopodobnie spowodowane innym związkiem pozyskiwanym z ryżu – kwasem fitynowym – który ma działanie złuszczające. Nie jest pewne, ile tego związku znajduje się w samej mące ryżowej i jaki ma on wpływ na skórę.
Kwas fitynowy jest przeciwutleniającym alfa-hydroksykwasem (AHA). Może być pozyskiwany z wielu roślin, w tym z fasoli, nasion, orzechów i całych ziaren. Następnie dodaje się go do produktów do pielęgnacji skóry.
Okazało się, że kwas fitowy jest równie skuteczny, ale łagodniejszy dla skóry niż inne kwasy AHA, takie jak kwas glikolowy. Niewielkie badanie z 2019 roku wykazało, że kwas fitowy jest równie skuteczny w leczeniu trądziku i przebarwień (ciemnych plam) jak kwas glikolowy i salicylowy.
Ponieważ kwas fitowy pomaga skórze pozbyć się martwych komórek, może pomóc zminimalizować oznaki starzenia się skóry, mówi dr Bruce Robinson, FAAD, certyfikowany dermatolog z Nowego Jorku i profesor kliniczny dermatologii w Lenox Hill Hospital. Jest on stosowany w peelingach chemicznych w celu zmniejszenia widoczności ciemnych plam (melasma) i blizn.
„Kwas fitanowy wydaje się być korzystny w leczeniu łagodnego do umiarkowanego trądziku i stanów zapalnych po trądziku”, dodaje Friedler.
Gojenie ran
Inny związek organiczny w ryżu: alantoina, która ma właściwości kojące i przeciwzapalne, mówi Friedler. Niektóre badania na zwierzętach i in vitro (w badaniach laboratoryjnych) sugerują, że może ona wspomagać proces gojenia się ran.
Wchłanianie oleju
Główną zaletą mąki ryżowej może być jej zdolność do wchłaniania nadmiaru oleju w skórze i włosach. Skrobia ryżowa to mąka ryżowa, z której usunięto całe białko i tłuszcz, więc pozostały tylko węglowodany. Skrobia ryżowa wiąże się z wodą i stabilizuje tłuszcz. Mąki ryżowe składają się głównie ze skrobi.
Skrobia ryżowa znajduje się w wielu komercyjnych produktach do pielęgnacji skóry i włosów. Stosuje się ją do pochłaniania oleju, kontrolowania połysku i minimalizowania porów. Wypróbuj szampon OUAI Superdry, puder enzymatyczny Skin Regimen lub matujący filtr przeciwsłoneczny do twarzy REN Clean Skincare SPF 30.
Skrobia ryżowa „mogłaby ewentualnie pomóc we wchłanianiu oleju, gdyby została odpowiednio przygotowana” – mówi Robinson.