Croissanty to maślane i płatkowate ciastka, które można podawać same jako przysmak śniadaniowy, łączyć ze słodkimi smakami na deser lub wykorzystywać do przygotowywania pikantnych kanapek. Świeże croissanty mają tendencję do starzenia się w ciągu trzech dni, więc co możesz zrobić, jeśli masz dużą partię resztek croissantów? Nie musisz jeść croissantów do każdego posiłku ani ich wyrzucać. Zamiast tego, możesz je zamrozić. Używanie zamrażarki do przechowywania żywności może być świetnym sposobem na uniknięcie marnotrawstwa i zaoszczędzenie pieniędzy. Jeśli prawidłowo zamrozisz rogaliki, będą one smakować prawie tak samo jak świeże.
Upieczone i ostudzone (lub niedawno zakupione) rogaliki umieść na dużej blasze do pieczenia, upewniając się, że się nie dotykają. Włóż blachę do zamrażarki na około dwie godziny lub do czasu, aż rogaliki będą twarde.
Wyjmij rogaliki z zamrażarki i zawiń każdego rogalika w folię aluminiową. Umieść owinięte rogaliki w torbie do zamrażarki o rozmiarze galona i uszczelnij.
Użyj flamastra do oznaczenia zawartości i napisz datę na torbie do zamrażarki. Połóż torbę płasko w zamrażarce i przechowuj do jednego miesiąca.
Wyjmij pojedyncze rogaliki z folii i umieść je zamrożone na blasze do pieczenia. Podgrzewaj zamrożone rogaliki w tosterze (lub zwykłym piekarniku w temperaturze 325 stopni) przez pięć minut lub do momentu, aż się podgrzeją.
Wskazówka
Rogaliki powinny być zamrożone w ciągu trzech dni od upieczenia lub zakupu, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
.