Kocham burgery z trawy! Zawsze mam zamrażarkę pełną wołowiny z trawy. W tej chwili mam około 50 funtów mielonej wołowiny w mojej zamrażarce! 50 funtów?? Tak, kupuję moje mięso karmione trawą od lokalnego rolnika i kupuję je po ćwiartce. Nie ma nic podobnego! Pocieszam się wiedząc, że moja wołowina pochodzi od jednej zdrowej krowy karmionej trawą, od renomowanego rolnika i rzeźnika i że wspieram lokalnych rolników. Jeśli jeszcze nie sprawdziłeś swoich lokalnych farmerów, którzy oferują wysokiej jakości mięso karmione trawą, możesz to zrobić tutaj, w The Weston A. Price Foundation.
Więc z całym tym mięsem, możesz sobie wyobrazić, że wymyśliłem kilka wspaniałych przepisów na wołowinę. Cóż, oto jeden z moich rodzinnych faworytów! Kto nie kocha soczystego, karmionego trawą burgera ociekającego surowym serem? Yum! Więc oto mój prosty przepis dla wszystkich z was, aby cieszyć się.
Here jest to, czego będziesz potrzebował. 1 1/2 funta mięsa karmionego trawą, WSZYSTKIEGO NATURALNEGO sosu Worcestershire (określam WSZYSTKO NATURALNE, ponieważ nie jest zrobione z syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i ma dobre źródło składników! Pamiętaj, aby czytać etykiety sosu Worcestershire, aby upewnić się, że otrzymujesz WSZYSTKIE NATURALNE wersje) oraz prawdziwą sól przyprawową Redmond. To wszystko, czego potrzebujesz do tych pysznych burgerów.
Patty out your burgers to the desired size. Obficie posolić obie strony hamburgera.
Dobrze dodać sos Worcestershire do każdej strony hamburgera.
Podgrzać grill do średniej temperatury. Ostrożnie nasmaruj ruszt grilla olejem kokosowym. Umieść burgery na grillu i grilluj przez 5 minut przed przewróceniem.
Przewróć burgery i gotuj drugą stronę przez 3 minuty (lub do momentu, aż będą prawie gotowe). Pamiętaj, nie rozgotuj swoich burgerów. Wołowina z trawy jest o wiele lepsza, gdy nie jest rozgotowana! Po 3 minutach dodaj wybrany surowy ser i pozwól mu się topić przez kolejne 2 minuty na grillu. Zdejmij z grilla i podawaj na kiełkującej bułce z ulubionymi dodatkami. Mój ulubiony burger jest z cebulą, surowym serem i bekonem!
Drukuj
Opis
Naucz się, jak zrobić najlepszego burgera!
Składniki
- 1 1/2 funta mielonej wołowiny karmionej trawą
- Sos Worcestershire do smaku
- Sól Redmond Seasoning do smaku
- Dodatki do wyboru
Instrukcje
- Zobacz instrukcje powyżej.
Nutrition
- Rozmiar porcji: 1 burger
Szukasz więcej wspaniałych przepisów? Chwyć naszą książkę kucharską: The Whole Lifestyle Nutrition, Real Food Made Simple!
Nie masz wszystkich składników? Nie ma problemu! Kliknij na linki poniżej, aby zobaczyć, gdzie można kupić te elementy!