- 19.3K
- 5.3K
- 1
Robienie domowego ziołowego lekarstwa jest takie wzmacniające. Przy każdym projekcie, który robię, pod koniec chcę się tylko uczyć więcej. Zawsze chciałam się nauczyć jak zrobić nalewkę, ale myślałam, że to trudne. Jak się okazuje, w rzeczywistości jest to całkiem proste! Nalewki z czarnego bzu i echinacei są proste do zrobienia i idealne dla początkujących zielarzy, aby zacząć.
Kurs Akademii Ziół
Może słyszeliście, jak wspominałam raz czy dwa, że biorę udział w kursie ziołowym online dla średniozaawansowanych w Akademii Ziół.
Wzięłam udział w kursie ziołowym Intro w zeszłym roku i pomyślałam, że to było świetne, i chciałam poszerzyć swoją wiedzę bardziej. Tym razem nauczyłam się wielu fajnych rzeczy, w tym jak zrobić nalewkę!
Nalewka z czarnego bzu & Przepisy na nalewkę z jeżówki
Ponieważ sezon przeziębień i grypy ma miejsce, czy tego chcę, czy nie, postanowiłam zrobić dwie różne nalewki, których powszechnie używam o tej porze roku: z czarnego bzu i echinacei.
Miałam garść zebranych owoców czarnego bzu, które ususzyłam i pomyślałam, że będzie to dla nich idealne zastosowanie, a korzeń echinacei jest starym standby.
W ten sposób powstają dwie oddzielne nalewki, jedna z czarnego bzu i jedna z echinacei.
Ilość suszonych ziół i alkoholu, którego używasz, zależy od wielkości słoików, których chcesz użyć do zrobienia nalewki. Ja użyłam słoików typu pinta, więc około jednej filiżanki każdego zioła (mniej więcej) i jednej butelki wódki o pojemności 750 ml.
Co potrzebujesz
- suszone owoce czarnego bzu (możesz również użyć świeżych owoców czarnego bzu, jeśli masz do nich dostęp)
- suszony korzeń echinacea angustifolia korzeń
- 80-procentowa wódka
- 2 słoiki z pokrywkami
Jak zrobić nalewki
Wypełnij swoje słoiki w ½ – ¾ suszonymi ziołami, następnie całkowicie przykryjcie je wódką. Ja miałam więcej korzenia echinacei niż czarnego bzu, więc prawdopodobnie będzie to mocniejsza nalewka.
Przykryj szczelnie pokrywką i delikatnie wstrząśnij, aby upewnić się, że wszystkie suszone zioła są nasycone. Przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu przez 4-6 tygodni.
Sprawdzaj je od czasu do czasu i lekko kołysz słoik tam i z powrotem. Dodaj więcej alkoholu w razie potrzeby, aby utrzymać zioła pod przykryciem, jeśli nastąpiło parowanie.
Po 4-6 tygodniach nalewki będą miały ciemny kolor i będą gotowe do przecedzenia. Umieść kawałek płótna serowarskiego w sitku o drobnych oczkach nad miską lub dużym słojem. Wylać zawartość nalewek.
Wycisnąć tyle płynu, ile się da z płótna sernika. Zwłaszcza echinacea ma dużo płynu w suszonym korzeniu.
To już prawie wszystko, Twoje nalewki są teraz gotowe!
Możesz trzymać je w słoikach jak ten i po prostu brać małą łyżeczkę na raz, kiedy zaczynasz czuć się źle. Odrobina wystarczy na długo. Upewnij się, że słoiki są oznaczone etykietami i dobrym pomysłem jest również ich datowanie.
Możesz również przenieść nalewki do bardziej tradycyjnych butelek z kroplomierzem, używając małego lejka, jeśli to odpowiada twojej fantazji. To sprawia, że łatwiej jest uzyskać odpowiednią dawkę w ten sposób, jak również.
Jeśli wolisz kupić nalewki zamiast robić własne, gorąco polecam Herb Pharm! Mają nalewkę z czarnego bzu i nalewkę z jeżówki, jak również różne mieszanki podnoszące odporność, bezalkoholowe gliceryty i produkty dla dzieci. Użyj tego kodu, aby uzyskać 15% zniżki na swoje zamówienie: COLLEEN15
Produkty Herb Pharm można również znaleźć na Amazon tutaj.
Oba te zioła są dobrze znane ze swoich właściwości wzmacniających odporność!
Innym świetnym sposobem na wykorzystanie owoców czarnego bzu jest ten przepis na Prosty Syrop z Bzu.
Dowiedz się więcej o uzdrawiającej mocy ziół i wspaniałych ziołowych przepisach, takich jak ten z Akademii Ziół!
Więcej przepisów na owoce czarnego bzu
Pokaż swojemu systemowi odpornościowemu trochę dodatkowej miłości i odkryj swój ulubiony sposób korzystania z owoców czarnego bzu!
- Sfermentowany miód z czarnego bzu
- Soda z czarnego bzu
- Podnosząca odporność herbata z czarnego bzu
- Miodek z czarnego bzu
Jaki jest Twój ulubiony ziołowy środek podczas sezonu przeziębień i grypy?
Print Recipe Pin Recipe
Nalewka z czarnego bzu &Nalewka z echinacei
Equipment
- ▢
- ▢
- ▢
- ▢
- . ▢
- ▢
Składniki
Nalewka z czarnego bzu
- ▢ 1 filiżanka suszonych owoców czarnego bzu, (można również użyć świeżych, jeśli mamy do nich dostęp)
- ▢ 375 ml 80-proof vodka
Echinacea Tincture
- ▢ 1 filiżanka suszonego korzenia echinacea angustifolia
- ▢ 375 ml 80-proof vodka
Instructions
How to Make a Tincture
-
Napełnij słoiki 1/2 – 3/4 słoika suszonymi ziołami, następnie całkowicie przykryj je wódką.
-
Przykryć szczelnie pokrywką i delikatnie wstrząsnąć, aby upewnić się, że wszystkie suszone zioła są nasycone.
-
Przechowuj słoiki w chłodnym i ciemnym miejscu przez 4-6 tygodni. Sprawdzaj je od czasu do czasu i lekko kołysz słoik tam i z powrotem. Dodaj więcej alkoholu w razie potrzeby, aby utrzymać zioła pod przykryciem, jeśli nastąpiło parowanie.
-
Po 4-6 tygodniach nalewki będą miały ciemny kolor i będą gotowe do przecedzenia. Umieść kawałek płótna serowarskiego w sitku o drobnych oczkach nad miską lub dużym słojem. Wylać zawartość nalewek.
-
Wycisnąć tyle płynu, ile się da z płótna sernika. Szczególnie echinacea posiada dużo płynu w wysuszonym korzeniu.
Przypisy
- Dorośli Ostre dawkowanie: ¼ – ½ łyżeczki co godzinę podczas choroby.
- Możesz również przenieść nalewki do bardziej tradycyjnych butelek z kroplomierzem za pomocą małego lejka, jeśli to odpowiada twojej fantazji. Ułatwia to uzyskanie odpowiedniej dawki w ten sposób, jak również.
- Trwałość: Nalewki utrzymują się przez lata.