Łatwa i pyszna karmelowa kukurydza w mikrofali, którą można zrobić w mniej niż 10 minut! Idealny, gdy potrzebujesz przysmaku w ostatniej chwili.
Zdziwiłabyś się ilością smacznych deserów, które możesz zrobić w mikrofalówce. Ten przepis na karmelowy popcorn jest jednym z wielu, wraz z moimi mikrofalowymi krówkami i mikrofalowymi karmelowymi cukierkami. Smakują tak niesamowicie, że nikt nie wiedziałby tylko, jak łatwe są one!
Karmelowa kukurydza jest jednym z moich ulubionych deserów do zrobienia. Moja mama zawsze robiła ten przepis dorastając i to przynosi z powrotem takie wspaniałe wspomnienia mnie pomagając jej w kuchni. Kiedyś mieszała karmel na kuchence, aż był gotowy, co jest jedyną rzeczą, której nie kochałam w robieniu go.
Więc stworzyłam nową wersję, która jest robiona w mikrofalówce i ma więcej smaku brązowego cukru. To jest naprawdę tak łatwe do zrobienia i można to zrobić w mniej niż 10 minut! Zrobiłem to ostatnim razem mieliśmy przyjaciół nad i wszyscy kochali to.
Co będziesz potrzebował:
- Popcorn: Używam torebki już popcornu (jak Skinny Pop), ale możesz popsikać swój własny i pozwolić mu ostygnąć.
- Masło: Pokrój masło na kawałki, aby szybciej topiło się w mikrofalówce.
- Brązowy cukier: Użyj świeżego brązowego cukru, aby uzyskać ostateczny smak.
- Syrop kukurydziany: Upewnij się, że używasz jasnego syropu kukurydzianego zamiast ciemnego rodzaju.
- Soda oczyszczona: To jest mieszane do karmelu i pomaga stworzyć bardziej miękką teksturę.
- Ekstrakt waniliowy: To dodaje do karmelowego smaku i jest mieszany w raz masło i cukry zostały melted.
Jak zrobić mikrofalową karmelową kukurydzę
MICROWAVE. Przygotuj karmel, podgrzewając w mikrofalówce przez minutę masło, brązowy cukier i syrop kukurydziany. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty, aby uzyskać konsystencję gumy do żucia. Jeśli wolisz bardziej chrupiącą teksturę, gotuj dodatkową minutę.
MIX. Wyjąć z mikrofalówki i wymieszać z wanilią i sodą oczyszczoną. Następnie wlać karmel na popcorn i delikatnie wymieszać, aż będzie dobrze pokryty.
CHŁODZENIE. Wysyp karmelową kukurydzę na kawałek papieru woskowego i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Smacznego!
Chewy vs. crunchy caramel corn
Dla chewy caramel corn: Gotuj karmel tylko przez 3 minuty.
Dla chrupiącej karmelowej kukurydzy: Dodaj dodatkową minutę. Jeśli okaże się, że nie jest wystarczająco chrupiący, po prostu umieścić całą miskę w mikrofalówce po wymieszaniu razem i gotować w 30 sekundowych odstępach, aż do osiągnięcia pożądanej konsystencji. Stwardnieje jak ostygnie, więc nie przegotowuj go.
Modyfikacje
- Spróbuj dodać trochę mini wiórków czekoladowych lub M&M’s dla nutki czekolady.
- Wmieszaj kilka mini pianek marshmallows.
- Dodaj trochę migdałów lub orzechów do wyboru.
- Weź 1/4 szklanki mieszanki popcornu i zwiń w kulki popcornu, aby zrobić łatwą przekąskę.
Więcej zabawnych przepisów na popcorn:
- Cookies and Cream Popcorn
- Cake Batter Popcorn
- Candy Cane Popcorn
- Halloween Candy Popcorn
.
Przepis na karmelową kukurydzę z mikrofalówki
Składniki
- 10-12 filiżanek popcornu , użyłam Skinny Pop
- 1/2 filiżanki masła , pokrojone na kawałki
- 1 filiżanka brązowego cukru
- 1/4 filiżanki lekkiego syropu kukurydzianego
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
- Szczypta soli
Optional mix in’s: posiekane orzechy, m&m’s
Instrukcje
-
Umieść popcorn w dużej misce. Połóż kawałek papieru woskowego lub pergaminowego na blacie. Odstawić na bok.
-
Masło, brązowy cukier i syrop kukurydziany umieścić w misce do mikrofalówki. Gotować przez jedną minutę. Wymieszaj i gotuj dwie dodatkowe minuty, aby karmelowa kukurydza stała się miękka. Jeśli lubisz twardą karmelową kukurydzę, gotuj dodatkową minutę.
-
Wyjąć z mikrofalówki. Wymieszać z wanilią i sodą oczyszczoną.
-
Wlać karmel na popcorn i mieszać, aż będzie dobrze pokryty. Wysypać na papier woskowy i pozostawić do ostygnięcia. Przechowywać w torebce z zamkiem błyskawicznym lub w szczelnym pojemniku.
Nutrition
PIN THIS RECIPE
.