Caioti’s Pizza Cafe przyciąga dziesiątki kobiet każdego dnia z nadzieją na rozpoczęcie porodu poprzez zjedzenie „The Salad”
Gdy minie termin porodu, jesteś gotowa spróbować niemal wszystkiego, aby to dziecko wyszło. Kobiety spożywają wszystko, od oleju rycynowego po ananasa, w nadziei, że dzięki temu ich poród nabierze tempa. Bywalcy Caioti’s Pizza Cafe w Studio City w Kalifornii sięgają po sałatę. Przysięgają, że sekretem rozpoczęcia porodu jest danie znane po prostu jako „The Salad.”
Właścicielka Carrie Ladou powiedziała Buzzfeed Bring Me The Salad pomaga kobietom w ciąży iść do pracy przez jakiś czas. „28 lat temu przyszła ciężarna pani, zjadła sałatkę i zaczęła mieć skurcze”. To wystarczyło, aby zakiełkowała miejska legenda z jakąś poważną mocą utrzymującą się. „Codziennie przychodzi do nas od pięciu do dwudziestu ciężarnych kobiet, które zamawiają sałatkę. Mamy wielu zmęczonych mężczyzn, którzy przychodzą i zamawiają ją na wynos.”
Kawiarnia nie twierdzi oficjalnie, że Sałatka spowoduje skurcze, ale dowód mówi sam za siebie. Na ścianie znajduje się tablica wypełniona nazwiskami dzieci, które zadebiutowały zaraz po tym, jak ich mamy zjadły sałatkę. W rzeczywistości, żona Carsona Daly’ego, Siri Pinter, spróbowała sałatki, aby wywołać poród. Ona urodziła córkę Etta Jones zaledwie dwa dni później.
Moms-to-be, którzy przychodzą na Sałatkę dostać szansę, aby podpisać specjalną księgę gości. Tam zostawiają wiadomości dopingując się nawzajem lub po prostu mówiąc swoim okupantom brzucha, aby się pospieszyli i „GET OUT!”
Składniki są zaskakująco proste. Jest to talerz sałaty rzymskiej, rukiew wodna, orzechy włoskie i ser Gorgonzola. Ludzie spekulują, że to właśnie balsamiczny sos winegret z bazylii jest sekretem, dzięki któremu skurcze stają się szybsze. W rzeczywistości niektóre ciężarne mamy, które są zdesperowane, aby dostać się na świat, piją nawet proste strzały z tego sosu.
Niestety dla tych z nas, którzy nie mieszkają w Kalifornii, dokładny przepis na sos sałatkowy jest ściśle tajny. Podczas gdy jadłodajnia powie wam, że vinegrette jest mieszanką oliwy z oliwek, octu balsamicznego, suszonych pomidorów, bazylii i innych ziół i przypraw, personel musi podpisać umowy o poufności obiecujące utrzymanie dokładnego przepisu w tajemnicy.
Caioti’s sprzedaje swój sos balsamiczny z bazylią w butelkach i gotowy do użycia. Mają nawet stronę internetową poświęconą sprzedaży online, choć wygląda na to, że w tej chwili jest ona offline. (A quick hunt of Amazon and eBay left us empty-handed too.) But if you have a friend in the Studio City area who would be willing to send a care package, or better yet, if you’re looking for a place to head to a babymoon, go stock up.
Did we mention they also have pizza?
.