Kurczak nadziewany jabłkiem i brie

Kurczak nadziewany jabłkiem i brie to łatwy przepis na kurczaka na patelni z roztopionym, miękkim serem brie i cierpkimi zielonymi jabłkami, plus pyszny sos z patelni zrobiony z soków. To łatwe, przyjazne rodzinie danie jest idealne na pyszną, jesienną kolację!

Wiecie, że uwielbiamy nadziewanego kurczaka w naszym domu, prawda?

Wykonuję go bardzo często i uwielbiam wypróbowywać wszystkie rodzaje wariacji.

Kurczak nadziewany szpinakiem jest świetnym rozwiązaniem na każdą noc w tygodniu. I uwielbiam robić piersi z kurczaka nadziewane prosciutto, szpinakiem i mozzarellą na bardziej wyrafinowaną kolację, jak wieczór randkowy, lub dla towarzystwa!

Moje dzieci są szczególnie częściowe do kurczaka nadziewanego pizzą i meksykańskich piersi z kurczaka nadziewanych serem.

Well today’s apple and brie stuffed chicken is one we ALL adored!

I made it for the first time last fall and only did two chicken breasts for the four of us. Nie wiem dlaczego nie sądziłam, że moje małe dzieci zjedzą dużo z tego.

Zjadły wszystkie małe kawałki, które położyłam na ich talerzu, a potem zjadły wszystkie oprócz dwóch kawałków mojego również!

Lekcja nauczona. Teraz robię im ich własne, więc nie muszę się dzielić!

Ta kolacja z kurczaka jest pełna miękkiego sera brie i cierpkich plasterków jabłka, co jest tak dobrym połączeniem. Dodatkowo, kurczak ma na zewnątrz musztardową powłokę, która staje się lekko chrupiąca na patelni, a także pomaga stworzyć najpyszniejszy pikantny sos z patelni.

A sos z patelni też nie wymaga pracy – jest po prostu zrobiony z kondensacji na patelni, gdy jest przykryta i gotuje się. Gotta love that!

To jest idealne dla pysznego jesiennego obiadu z kurczaka, który pokocha cała rodzina!

Teraz, mam kilka notatek, FAQ i pomysłów na serwowanie nadchodzących dla tego przepisu. Just tryin’ to be helpful.

Jeśli chcesz skoczyć na dół do przepisu, po prostu przewiń w prawo przez resztę tekstu. Karta z przepisem znajduje się na dole strony, nad sekcją komentarzy.

Notatki na temat kurczaka nadziewanego jabłkiem i brie:

• Pomaga posiadanie przyzwoitej wielkości piersi z kurczaka, a nie super cienkich lub idealnie porcjowanych, ponieważ będziesz musiał przekroić je w poprzek na pół, aby je nadziać.
• Wolę używać do tego przepisu cierpkich zielonych jabłek, takich jak Granny Smith. Dodaje ono dobry kontrast do kremowego brie. Możesz jednak zastąpić je inną odmianą jabłka, jeśli wolisz.
• Szpinak lub rukola są opcjonalne. Dodaje ładną warstwę, ale nie wnosi wiele do ogólnego smaku, więc nie krępujcie się pominąć go, jeśli chcecie.
• Tymianek jest również opcjonalny. Dodaje on miły ziemisty, ziołowy smak, ale opuściłam go wcześniej i nadal był pyszny.
• Lubię kombinację musztardy Dijon i gruboziarnistej, ale możesz użyć musztardy Dijon, jeśli to wszystko, co masz pod ręką.

Oh, i jeśli jesteś nowy w nadziewaniu kurczaka, sprawdź mój post o tym, jak masłować piersi z kurczaka. Ma on kilka zdjęć krok po kroku, które są naprawdę pomocne w tym, jak rozciąć kurczaka.

Powinnam również wspomnieć, że nie zabezpieczam moich piersi z kurczaka wykałaczkami lub sznurkiem przed pieczeniem. Uważam, że smarowanie ich masłem i składanie z powrotem jest wystarczające.

Also, I’m lazy like that. 🤷♀️

Jeśli Wasze wyglądają jakby chciały się rozpaść, nie krępujcie się dodać kilka wykałaczek. 👍

Po zrobieniu tego przepisu na patelni, zdałam sobie sprawę, że zazwyczaj piekę moje przepisy na faszerowane kurczaki. To trwa trochę dłużej, aby zrobić pieczone nadziewane kurczaka, ale jest ręce off, co może być miłe niektóre nights.

So I wanted to offer some instructions on how to prepare this recipe that way.

How to bake brie stuffed chicken breasts:

– Preheat the oven to 375.

– Przygotuj piersi kurczaka zgodnie z instrukcjami w karcie przepisu poniżej, aby je posmarować masłem, przyprawić i nafaszerować.

– Zamiast smażyć na patelni, umieść jednak posmarowane musztardą piersi kurczaka na wyłożonej folią blasze do pieczenia (dla łatwego sprzątania). Skrop wierzch oliwą z oliwek (lub spryskaj sprayem do gotowania).

– Piec w temperaturze 375 przez 30-35 minut, aż piersi kurczaka będą upieczone do końca. Pomocne jest użycie termometru, aby sprawdzić, czy osiągnęły 165 stopni. I love this digital one.

The only downside to that is you won’t have the crazy yummy pan sauce that you get when you make this stovetop in a skillet.

Depending on the night though, that tradeoff may be worth it for something you can stick in the oven and walk away from.

A teraz zróbmy z tego posiłek!

Pomysły na podanie nadziewanych brie piersi z kurczaka:

• Uwielbiamy tego kurczaka podawanego na parze z brązowym ryżem. Jest szczególnie pyszny z dodatkami niesamowitego sosu z patelni nakładanego łyżką na wierzch wszystkiego.
• Biały ryż lub quinoa też byłyby dobre. (Nawet ryż kalafiorowy dla opcji low-carb.)
• Dla strony wegetariańskiej, możesz zrobić prostą zieloną sałatkę, gotowane na parze szparagi, brokuły lub zieloną fasolkę, lub upiec mieszankę warzyw w piekarniku.
• Pieczona brukselka (z bekonem!) też byłaby świetną parą.

Mam nadzieję, że dasz te serowe nadziewane piersi z kurczaka spróbować dla pysznego smaku jesieni, zrobione łatwo.

Ciesz się i szczęśliwego gotowania!

XO,

Kathryn

P.S. Sprawdź te inne 30-minutowe obiady z kurczaka dla więcej inspiracji!

.