Wypieki dla diety bezglutenowej mogą być zniechęcające. Dodaj do tego dietę bezmleczną, a chleb i desery prawie nie istnieją, chyba że jesteś koneserem sorbetów. Ostatnio podczas podróży do Oregonu odkryłam ku mojej radości Kyra’s Bake Shop, bezglutenową piekarnię z całą gamą pysznych ciastek, bułeczek cynamonowych, babeczek i nie tylko. Kyra’s ma teraz dwie lokalizacje; najnowszy sklep znajduje się w Portland, podczas gdy oryginalny sklep w Lake Oswego w Mt. Hood Territory.
Lemon Poppy Seed Gluten-Free and Dairy-Free Cupcake
About Gluten-free Bakery Owner Kyra Bussanich
Owner Kyra Bussanich rozwinęła problemy dietetyczne w jej późnych nastolatków. Jak wielu z nas, szukała pomocy medycznej w związku z zaburzeniami autoimmunologicznymi i zanim przeszła poważną operację, zdecydowała się wyeliminować przetworzoną żywność i spróbować przejść na dietę bezglutenową, aby sprawdzić, czy to rozwiąże jej problemy zdrowotne. To była ogromna różnica. Następnie sama eksperymentowała, przygotowując wypieki z różnych mąk. Zamiłowanie do cukiernictwa rozwinęło się i Kyra ostatecznie ukończyła program cukierniczy w Le Cordon Bleu. Pracując jako pomocnik cukiernika, piekła bezglutenowe ciasta dla swoich przyjaciół i rodziny. Biznes cateringowy Kyry rozrastał się wraz z rozpowszechnianiem informacji przez przyjaciół.
Kyra Bussanich, właścicielka, Kyra’s Bake Shop
Kyra była wielokrotną zwyciężczynią Food Networks Cupcake Wars, dokładnie cztery razy. Jej pierwsza wygrana w tym programie była impulsem do otwarcia jej sklepu z ciastkami. Dziś znajdziesz tu niesamowity asortyment wypieków, a także quiche, kanapki i sałatki. Kyra’s jest również w 100% bezpieczna dla celiaków. Dodatkowo są tam opcje bez nabiału.
Chicken Pesto Galette – Kyra’s Bake Shop
Kyra pokazuje nam, że bezglutenowe wypieki nie muszą być suche i bez smaku. Kiedy poznajesz Kyrę, widzisz, że energia, którą emanuje, przechodzi bezpośrednio do jej piekarni. Błysk w jej oczach promieniuje do iskierek na jej babeczkach i innych pysznych wypiekach.
Czekoladowy pączek
Musimy się zastanawiać, jak Kayra pozostaje tak szczupła z tymi wszystkimi pysznymi smakołykami, które oferuje. Jej sekretem jest taniec wiele razy w ciągu tygodnia. Należą do nich taniec liniowy, western swing i two-step.
Bezglutenowe Ulubione Wypieki
Kilka moich ulubionych ciast z tej bezglutenowej piekarni to Galettes, Cinnamon Rolls i oczywiście jej babeczki. Dla tych z dietetycznych problemów potrzebujących bezglutenowe i bez nabiału lub musi być celiakia bezpieczne, znajdziesz swój słodki punkt. Podobnie jak ja, osoba z wieloma alergiami, będziesz w niebie deserowym.
Kyra’s Cupcakes
Uwaga: Wspólne dla przemysłu winiarskiego, ten pisarz otrzymał hostowane próbki w tej bezglutenowej piekarni. Chociaż nie wpłynęło to na tę recenzję, pisarz wierzy w pełne ujawnienie.
.