Prawie wszystko, co pochodzi z rośliny może być kompostowane. Źródło: www.anokacounty.us
Podczas gdy sezon ogrodniczy nabiera tempa, nadszedł czas, aby pomyśleć o kompostowaniu. A nie jest to bardzo skomplikowane: każdy materiał organiczny ulegnie rozkładowi pod wpływem niewielkiej ilości wilgoci i ciepła, czy to w pryzmie kompostowej, pojemniku na kompost, czy po prostu rozrzucony wśród roślin w ogrodzie (kompostowanie powierzchniowe).
Jednakże materia organiczna rozkłada się szybciej, gdy jest w niej mniej więcej taka sama ilość materiałów bogatych w węgiel (zwanych materiałami brązowymi) i materiałów bogatych w azot (zwanych materiałami zielonymi, choć niekoniecznie są one zielone). Dlatego warto wiedzieć, czy dany produkt jest „brązowy” czy „zielony”, gdy dodajesz go do kompostu, abyś mógł zmieszać mniej więcej równe ilości.
Materiały brązowe
Szatkowane liście są klasycznym „brązowym materiałem”. Źródło: www.howbertandmays.ie
Zielone materiały
Zielone materiały są głównie zielone, ale w rzeczywistości mogą występować we wszystkich kolorach. Źródło: http://www.thelyndonfreighthouse.com
- odpady ogrodowe (przycinki drzew i krzewów*, warzywa, rośliny zielne, obumarłe kwiaty itp.)
- odpady kuchenne (obierki warzyw i owoców, zgniłe owoce itp.);
- liście, łodygi i kwiaty chwastów;
- korzenie chwastów jednorocznych i chwastów wieloletnich bez płożących się podkładek;
- skrawki trawnika;
- wilgotne kwiaty cięte;
- fusy po kawie;
- torby herbaty i herbaty ziołowe;);
- skóry;
- zmielone skorupki jaj;
- pasta;
- chleb, ryż i inne zboża.
*W kompoście można umieścić nawet trujące liście, takie jak liście rabarbaru.
Odłóż trochę jesiennych liści – tak, możesz użyć nawet rozdrobnionych liści dębu!- jako brązowy materiał do letniego pojemnika kompostowego. Źródło: bklyner.com
Jako że zielone materiały są zwykle o wiele bardziej obfite w miesiącach letnich niż brązowe, wielu ogrodników gromadzi spory zapas worków z jesiennymi liśćmi, zebranymi poprzedniej jesieni, aby wymieszać je z materiałami zielonymi w lecie i w ten sposób zachować równowagę. Alternatywą jest dodanie rozdrobnionej gazety.
Nie kompostuj tych
Istnieją produkty, których logicznie rzecz biorąc nie można kompostować: metal, plastik, szkło, papier i karton powlekany oraz odpady niebezpieczne, takie jak chemikalia i płyn niezamarzający. Powinny być one poddane recyklingowi jeśli to możliwe lub wyrzucone razem ze śmieciami jeśli nie.
Istnieją również materiały organiczne, które teoretycznie mogą być kompostowane jeśli robisz to na dużą skalę (jak w kompostowaniu komercyjnym i miejskim), ale których lepiej unikać w domowym stosie/pojemniku kompostowym. Istnieją ku temu dwa powody. Jednym z nich jest to, że kompostowanie na małą skalę niekoniecznie rozgrzewa się na tyle, aby zniszczyć wszystkie potencjalnie szkodliwe mikroby lub części roślin. Drugim jest to, że niektóre materiały rozkładają się zbyt wolno, aby warto było je stosować. Tak jest w przypadku następujących produktów:
- tłuszcz zwierzęcy;
- mięso;
- odchody ludzkie i zwierząt domowych;
- kości;
- nasiona chwastów;
- produkty mleczne;
- korzenie chwastów z rozłogami (skrzyp, podagrycznik, rdestowiec japoński, trawy kwacze itp.)
- kłody i duże gałęzie;
- kolby kukurydzy (chyba że zmielone);
- skorupy ostryg (chyba że drobno zmielone).
Krótki kurs kompostowania
Kompostowanie nie ma wiele wspólnego z kompostowaniem. Jest to dość podstawowa praktyka.
Kompostowanie może być prowadzone prawie wszędzie i w dowolny sposób, ale aby wszystko poszło gładko, najlepiej jeśli pojemnik lub stos jest w słońcu (chłodny klimat) lub częściowym cieniu (gorący) i umieszczony bezpośrednio na glebie (aby umożliwić dżdżownicom i pożytecznym mikrobom łatwy dostęp).
Potrzebny jest duży stos lub pojemnik (co najmniej 35 ft3 lub 1 m3, więcej, jeśli to możliwe): im więcej materiału, tym szybciej się rozłoży … i dokładnie wymieszaj zawartość co dwa do czterech tygodni w celu napowietrzenia, ponieważ zwiększa to poziom tlenu i przyspiesza rozkład.
Nie ma potrzeby stosowania komercyjnego aktywatora kompostu, ale można dodać garść ziemi zebranej w ogrodzie do stosu podczas jego rozpoczynania: będzie on zawierał wszystkie mikroby niezbędne do rozpoczęcia dobrego rozkładu.
Dodawaj wody w miarę potrzeby: kompost nie powinien być nigdy całkowicie suchy ani mokry, lecz raczej mieć konsystencję wilgotnej gąbki.
Wznosząca się para wodna wskazuje, że ten pojemnik kompostowy ładnie się nagrzewa! Źródło: www.gardenclinic.com.au
Gdy pryzma kompostowa nagrzewa się (może nawet uwalniać parę wodną!), będziesz wiedział, że idzie pełną parą do przodu. Wiele komercyjnych kompostowników jest zbyt małych, aby osiągnąć masę krytyczną potrzebną do wytworzenia intensywnego ciepła: ich materiały nadal będą się rozkładać, ale wolniej.
Wytworzenie gotowego kompostu z kupy, która znacznie się nagrzewa (i którą obracasz w celu natlenienia co kilka dni!), ale dla większości ogrodników, oblicz, że zajmie to sześć miesięcy do roku, aby wytworzyć produkt końcowy.
Będziesz wiedział, że kompost jest gotowy, gdy nie rozpoznasz już składników i ma wygląd i teksturę ciemnobrązowej gleby ogrodowej. Ponadto będzie pachniał jak humus, czyli jak las po deszczu.