Maren Jensen urodziła się w Arcadii, w Kalifornii. Jej ojciec był lekarzem, a jej matka była sekretarką w Los Angeles Zoo. Jest środkowym dzieckiem, ma starszego brata, Danę, i młodszą siostrę, Kathleen. Jensen uczęszczał Herbert Hoover High School od 1971 do 1974, a po ukończeniu otrzymał stypendium do uczęszczania UCLA, gdzie specjalizowała się w sztukach teatralnych i Law.
While jeszcze w college’u, Jensen rozpoczął karierę modelingu. Ona była przedstawiona na okładkach Vogue i Mademoiselle. Wspólny przyjaciel przedstawił ją agentce Barbarze Gale, która pomogła zorganizować dwie reklamy sieciowe i rolę w The Hardy Boys/Nancy Drew Mysteries w 1977 roku. W 1978 roku Jensen wystąpiła w serialu Battlestar Galactica w roli Atheny. W kwietniu 1978 roku pojawiła się na okładce TV Guide. Jej ostatnią znaną rolą była rola w horrorze Wesa Cravena „Deadly Blessing” z 1981 roku u boku Sharon Stone. Jej kariera została przerwana przez chorobę, po tym jak zachorowała na zespół Epsteina-Barr.
Jensen była długoletnią towarzyszką piosenkarza Dona Henleya. W 1982 roku Henley wydał swój pierwszy solowy album zatytułowany I Can’t Stand Still i zadedykował go właśnie jej. W notatkach do albumu Henleya z 1984 roku, zatytułowanego „Building the Perfect Beast”, można przeczytać, że to ona skomponowała „Harmony Vocals” w piosence „Johnny Can’t Read”, a w notkach do albumu napisano, że to ona skomponowała fortepianowe intro i interludium do piosenki „A Month of Sundays”. W 1985 roku wystąpiła w teledysku do piosenki Henleya „Not Enough Love In the World”. Henley i Jensen byli zaręczeni, ale rozstali się w 1986 roku. Jensen pomogła Henleyowi w założeniu The Walden Woods Project na początku lat 90-tych, organizacji zajmującej się ochroną Walden Woods w Concord w stanie Massachusetts przed zabudową.
Jensen była również podobno żoną Johna Kugelberga, ale podobno byli w separacji. Zachowali wszystko o swoim związku bardzo prywatny i z oczu opinii publicznej, w tym ich małżeństwa i daty separacji. Żadne z nich nie udostępniło wspólnych zdjęć. Została zgłoszona jako mieszkająca w obszarze metropolitalnym Nowego Jorku i powraca do obszaru metropolitalnego Los Angeles od czasu do czasu z powodu biznesu, rodziny i przyjaciół.
.