Piękną rzeczą w tym szybkim i łatwym przepisie na danie z makaronu jest to, że udaje mu się smakować jednocześnie bogato i lekko. Jak to jest możliwe? Sos jest zrobiony z połączenia kremowego sera mascarpone i dużej ilości cytryny. Bogactwo pochodzi z serka mascarpone, a cytrusy dodają potrawie blasku, dzięki czemu nie jest ona zbyt ciężka. Ser marscapone można znaleźć w dziale nabiału lub sera w każdym lepszym sklepie spożywczym.
Jeśli kupiłeś ser mascarpone do innego przepisu i masz trochę resztek, nie szukaj dalej! Ten sos jest doskonałym sposobem na wykorzystanie resztek mascarpone, ponieważ wymaga tylko pół filiżanki. Możesz też kupić nowy pojemnik mascarpone i wykorzystać połowę do tego przepisu, a resztę do zrobienia słodkiej pasty z mascarpone i miodu. Teraz będziesz miał obiad i deser gotowy z zaledwie kilku prostych kroków.
Zauważ, że ten przepis jest super szybki do przygotowania. Sos powstaje w czasie, który jest potrzebny do zagotowania wody i ugotowania makaronu. Jeśli będziesz dodawać jakiekolwiek warzywa lub białko do swojej wersji tego dania, upewnij się, że ugotujesz te dodatki z wyprzedzeniem. Trzymaj mięso lub warzywa w cieple i dodaj je do sosu z serem mascarpone w kroku drugim.