Niektóre z linków w tym poście są linkami afiliacyjnymi. Oznacza to, że w 100% kocham dany produkt i chcę się nim z Tobą podzielić. Jeśli klikniesz, aby kupić, zarabiam bardzo małą część sprzedaży!
Te bez pieczenia czekoladowo-kokosowe sianko to najłatwiejszy przepis na świąteczne ciasteczka. Nawet lepiej, są wegańskie i bezglutenowe!
Nie będę was okłamywać, ciągle miałam na myśli sfotografowanie tych kokosowych ciasteczek haystack kilka dni temu. Ale potem zdarzyła się drzemka, potem pranie trzeba było zrobić, no i kot, który miał brzuch do podrapania. W międzyczasie, te kokosowe bryłki dobroci zaczęły znikać jedna po drugiej, pozostawiając tacę w połowie pełną kokosowych stogów siana i myśli „um jak do cholery zamierzam zamaskować fakt, że zjadłam prawie połowę z nich?”.
Więc zamierzam być z wami szczera, zjadłam sporą ilość tych ciastek i nie bez powodu – są piekielnie dobre. Wsiądźcie też do pociągu bez pieczenia, bo to najlepszy deser, jaki można zrobić bez piekarnika. Nawet jeśli pogoda była na chłodniejszej stronie tutaj, jestem za wymianą włączania piekarnika na popping desery w zamrażarce i próbuje rozproszyć się z czyszczenia, dopóki nie są zrobione.
Wolę moje desery kokosowe na mięsnej stronie (czy to ma sens?) z dużo heft do nich i nie tak dużo płynnych /quishy rzeczy. Ilość kokosa w stosunku do czekolady może być trochę za duża dla niektórych, ale ja uwielbiam kontrast chrupiącego kokosa z masą czekoladową w tych siankach kokosowych.
Oto gasi tęsknotę za super szybkim deserem czekoladowym, kiedy nie masz już żadnych czekoladowych chipsów, bo pewien chłopiec w twoim domu zjadł je wszystkie garściami. Nie szkodzi, będę się rozkoszować ostatnimi dniami lata (noooo!) i deserami bez pieczenia, dopóki nie zaczniemy widzieć eksplozji dyni i jabłek we wszystkim.
Jak zrobić kokosowe ciasteczka haystack
Aby zrobić te kokosowe haystacks, musisz po prostu wymieszać razem kakao w proszku, wanilię, ulubione mleko nie-mleczne, cukier puder, sól i dużo rozdrobnionego kokosa. Ponieważ w tym przepisie na ciasteczka bez pieczenia nie ma mąki, nie krępuj się, aby naprawdę wszystko dobrze wymieszać. Kiedy kawałki kokosa są już równomiernie pokryte pyszną mieszanką kakao, użyj łyżki stołowej lub małej gałki do lodów, aby porcjować ciasteczka w kształcie stogów siana. (Ja zrobiłam moje o wielkości dwóch łyżek stołowych, ale możesz je zrobić jakkolwiek duże lub małe chcesz!).
Ułóż ciasteczka na wyłożonej papierze do pieczenia, a następnie zamroź do całkowitego zastygnięcia. Te ciasteczka zachowują trwałość w lodówce przez około tydzień, lub możesz je przechowywać w zamrażarce, aby starczyły na dłużej. Po prostu połóż je na talerzu na blacie około 20 minut przed planowanym jedzeniem!
Więcej przepisów bez pieczenia na Heart of a Baker:
- 3-Ingredient Peanut Butter Vegan Chocolate Fudge
- Chocolate Peanut Butter Vegan Cereal Bars
- Chocolate Peanut Butter Rice Krispies Treats
- Dark Chocolate Coconut Macaroon Cups
- Peanut Butter Vegan S’mores Parfaits
Opis
Te no-czekoladowo-kokosowe sianko to najprostszy przepis na świąteczne ciasteczka. Nawet lepiej, są wegańskie i bezglutenowe!
Składniki
Skala1x2x3x
- 6 łyżek stołowych kakao w proszku
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/3 filiżanki mleka niedairy milk
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 filiżanki niesłodzonego rozdrobnionego kokosa
Instructions
- W średniej misce do miksowania, połącz kakao w proszku, ekstrakt waniliowy, mleko bez dodatków, cukier puder i sól, mieszając aż do połączenia. Dodaj rozdrobniony kokos i dokładnie połącz z masą czekoladową.
- Uformuj kulki wielkości 1-2 łyżek stołowych, umieszczając je na wyłożonej papierze do ciasteczek.
- Zamrażaj przez 3-4 godziny lub do uzyskania twardej konsystencji.
Słowa kluczowe: kokosowe sianokosy, ciasteczka sianokosy
.