Perfect Scones

Wesołego Dnia Matki dzisiaj! Mam nadzieję, że wszyscy odpoczywacie, może spaliście trochę dłużej niż zwykle i zjedliście pyszne śniadanie w łóżku. Uwielbiam być mamą i jestem niezmiernie wdzięczna za przywilej bycia mamą moich 3 słodkich, małych dzieciaków. Moje dzieci są tak zabawne i zdmuchują mój umysł każdego. pojedynczego. dnia. Mój 5-latek policzył do 1000 w samochodzie innego dnia, a następnie policzył do 100 przez 2’s, 5’s i 10’s. Dmuchanie umysłu. Kiedy one stały się takie duże?! Pamiętacie moje aktualizacje ciążowe z zeszłego roku? Cóż, ten mały chłopiec kończy JEDEN miesiąc w tym miesiącu?! Co?! Tak, jestem poza umysłem oszołomiona, gdzie ten czas ucieka.

Mówiąc o dzieciach, dzisiaj mam pyszny przepis, który ma moje dzieciństwo wypisane na nich.

Scones i ja cofamy się daleko wstecz i są one naprawdę jedną z moich winnych przyjemności.

Kiedy byłam małą dziewczynką, ja i moi dwaj najlepsi przyjaciele często chodziliśmy do lokalnego centrum wodnego. W połowie naszego dnia robiłyśmy przerwę i kupowałyśmy sobie jeden z ich pysznych podpłomyków, które tam sprzedawali. Smarowałyśmy je masłem miodowym i pożerałyśmy siedząc w cudownym letnim słońcu. I can almost taste them now…. mmmm…

This particular scone recipe is near perfect and send a flood of flashback memories of those wonderful summer days to my mind.

Trust me. Jeśli kochasz scones, będziesz chciał zrobić te złe chłopaki. Są absolutnie wspaniałe!

5.0 from 1 reviews

Perfect Scones
Ten przepis na Scones jest PERFEKCYJNY! Tekstura i smak są niesamowite!
Autor: Nikki
Recipe type: Deser
Podawane: 12-16
Składniki
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • 1 łyżka stołowa drożdży
  • 4 łyżki stołowe cukru
  • ¼ szklanki masła, roztopionego
  • 2 łyżeczki soli
  • 5 do 6 filiżanek mąki chlebowej
  • Olej roślinny do smażenia
Instrukcje
  1. W Kitchen Aid lub mikserze z hakiem do ciasta dodaj wodę, mleko, drożdże i cukier. Mieszaj aż do połączenia i pozostaw aż drożdże zaczną bąbelkować. Dodaj masło i sól i ponownie wymieszaj. Dodawaj mąkę w odstępach co 1 filiżankę, aż ciasto zacznie odchodzić od boków. Przykryj ręcznikiem lub folią do czasu podwojenia objętości.
  2. Na dużej patelni rozgrzej olej do temperatury 370 stopni F.
  3. Przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i rozwałkuj na duży prostokąt o grubości około ¼ cala. Używając noża do pizzy pokrój ciasto na małe prostokąty. Możesz również podzielić ciasto równomiernie na 12 części i rozwałkować na małe kółka o grubości ¼ cala. Cokolwiek wolisz. Ja rozwałkowałem moje na kółka.
  4. Wrzuć kawałek ciasta do oleju, aby upewnić się, że nie jest zbyt gorący lub zbyt zimny. Ciasto powinno unosić się na powierzchni od razu i zająć około minuty do półtorej minuty, aby się ugotowało.
  5. Umieść dwa lub trzy podpłomyki w oleju i miej na nie oko, przerzucając je, gdy będą złoto-brązowe. Podawaj z masłem miodowym i cukrem pudrem.
Notes
lightly adapted from Make it Do

3.2.2925

Enjoy!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.