Dzisiaj profesor Tim Noakes został uznany za niewinnego wszystkich zarzutów w postępowaniu przeciwko niemu przez władze medyczne RPA. Jest to jego drugie uniewinnienie; pierwsze nastąpiło w kwietniu 2017 roku, które następnie zostało zaskarżone.
Opłaty przeciwko prof. Noakesowi były od początku wyraźnie bezpodstawne. Oskarżono go o narażanie społeczeństwa i „nieprofesjonalne zachowanie” za udzielenie „niekonwencjonalnej” porady matce karmiącej piersią, poprzez tweetowanie do niej, że może bezpiecznie odstawić dziecko od piersi na dietę niskowęglowodanową, wysokotłuszczową.
Ten jeden tweet — który został opublikowany w lutym 2014 — iskra ponad 4 lata przesłuchań, z Noakes broniąc się na własny koszt i pod groźbą utraty jego licencji medycznej. Jeśli chcesz przeczytać oficjalną, jednogłośną (13-0) decyzję, to tutaj.
Większa historia kryjąca się za przesłuchaniem Tima Noakesa jest naprawdę alarmująca: ujawnia, że S., African Dietitian’s Association — w połączeniu z profesorami uniwersyteckimi i S. African Medical authorities — został obmyślając „plan”, aby go uciszyć, nawet przed wniesieniem zarzutów opartych na jego tweet.
Jego wykroczenie? Zdając sobie sprawę, że obecne międzynarodowe wytyczne dietetyczne nie są oparte na rygorystycznych dowodów – i mówi światu o tym.
Do niedawna, profesor Noakes skupił się na nauce ćwiczeń, na Uniwersytecie w Cape Town. W latach 80-tych, został szefem szkoły jednostki badawczej dla Exercise Science i Medycyny Sportowej, a później połączył siły z byłym graczem rugby RPA Morne du Plessis, aby uruchomić Sports Science Institute of South Africa.
Niewielu naukowców cieszył się jego uznaniem, rzeczywiście, jest autorem lub współautorem ponad 500 publikacji naukowych w recenzowanych czasopismach.
Jednak w ostatnich latach, Noakes zainteresował się odżywianiem, po odkryciu, że pomimo bycia udanym maratończykiem przez dziesięciolecia, rozwinął cukrzycę typu 2. Jego badania doprowadziły go do odrzucenia idei „ładowania węglowodanów” dla sportowców wytrzymałościowych, a on sam przyjął dietę niskowęglowodanową. Po opublikowaniu The Real Meal Revolution, południowoafrykański bestseller, Noakes stał się słynnym zwolennikiem tego podejścia dietetycznego.
Noakes’ zmiana poglądów na temat żywienia, jednak zraził kolegów, którzy od dawna wspierane niskiej zawartości tłuszczu, diety wysokowęglowodanowej zapisane we wszystkich krajach wytycznych żywieniowych. Noakes został shunned z jego uczelni, a byli koledzy nawet piórem list otwarty oskarżając Noakes „podejmowania oburzające niesprawdzonych twierdzeń.”
Do pierwszego przesłuchania sprawy Noakes jesienią 2016, Nina Teicholz, dyrektor wykonawczy Koalicji Żywienia, poleciał do Cape Town dostarczyć zeznania, jak diety niskowęglowodanowe są rzeczywiście, dowody oparte, i że paradoksalnie, to było „konwencjonalne,” dieta niskotłuszczowa, która od dawna brakuje solidnych podstaw naukowych. Inni świadkowie eksperci włączone dr Zoe Harcombe, autor dwóch ważnych dokumentów (tutaj i tutaj) ustanawiające brak dowodów za Wielkiej Brytanii lub USA wytycznych żywieniowych na tłuszczu, a także dr Caryn Zinn, dietetyk z Nowej Zelandii. Że rozprawa zakończyła się profesor Noakes jest uniewinniony na wszystkich counts.
Kilka miesięcy później, kiedy S. władze Afryki odwołał się od własnej decyzji, międzynarodowa grupa lekarzy rozpoczęła petycję w obronie profesora Noakes, podpisany przez ponad 37.000 osób, gdy został dostarczony do S. władz afrykańskich w lutym tego roku. (Petycja, która była wspierana przez Koalicję Żywienia, będzie teraz zamknięty – na prawie 43.000 podpisów ogółem.)
Wpływy „Noakes Trial” może być bardzo dobrze daleko idące. Z diety niskowęglowodanowej teraz ustalone przez władze jako nie „niekonwencjonalne,” (lub, jak ogłoszono w wyroku pierwszego procesu, „nie 'nie oparte na dowodach'”) dla dzieci, powinno stać się trudniejsze do ścigania pracowników służby zdrowia, którzy promują tę dietę dla zdrowia. Takie przypadki były prowadzone w ostatnich latach przeciwko lekarzom i dietetykom z Tasmanii do Szwecji. (Opis wszystkich tych przypadków znajduje się w ostatnim rozdziale książki Diabetes Unpacked). Miejmy nadzieję, że sprawa Noakesa położy kres pytaniom o te dowody. (Koalicja Żywienia utrzymuje listę co najmniej 70 badań klinicznych wykazujących, że diety niskowęglowodanowe są bezpieczne i skuteczne.)
Aby dowiedzieć się więcej o sprawie Tima Noakesa, przeczytaj The Lore of Nutrition, autorstwa Tima Noakesa i Mariki Sboros, lub Tim Noakes: The Quiet Maverick, przez Daryl Ilbury.
.