Sal Berry jest ozdobną wiecznie zieloną rośliną okrywową o pięknych dzwonkowatych kwiatach i smacznych niebiesko-czarnych owocach.
Jadalne zastosowania
Ta rodzima żywność może być spożywana na świeżo lub przetworzona. Jagody są słodkie i soczyste, gdy są dojrzałe o doskonałym smaku i mogą być zacierane na placki, a następnie suszone i przechowywane. Ciemne jagody są pełne przeciwutleniaczy, flawinoidów i witaminy C. Rdzenni Amerykanie, dzicy poszukiwacze i zrównoważeni ogrodnicy cenili i nadal cenią tę roślinę jako pożywienie.
Ornamental Qualities
Salal jest wysoko ceniony jako roślina ozdobna, a jego wiecznie zielone liście są popularne w aranżacjach bukietów. Ponieważ Salal jest rośliną zimozieloną i rośnie w gęstym, zwartym pokroju, stanowi doskonałą roślinę okrywową w prawie każdym krajobrazie PNW. Wiosenne kwiaty są delikatne, w kształcie dzwonków, od białych do różowych, pięknie kontrastują z bardziej szorstkimi liśćmi. Jest to doskonała, zimozielona roślina okrywowa, która nie jest tak inwazyjna jak jeżyna i o wiele bardziej przyjazna do zbierania jagód, jadalna roślina okrywowa!
Środowisko i kultura
Jagodę Salal Berry można znaleźć rosnącą pod koronami lasów iglastych od północnej Kalifornii aż po Alaskę. Dobrze rozwija się w wilgotnych, zacienionych miejscach, jak również na obrzeżach łąk. Rośnie dobrze jako roślina podszycia z takimi jak California Foothill Pine, Serviceberry, Oregon White Oak i więcej. W większości klimatów PNW, Salal Berry jest bardzo odporny i nie potrzebuje żadnej uwagi poza letnim podlewaniem podczas jego zakładania.
Plemiona północno-zachodnich rdzennych Amerykanów dziś nadal cenią to specjalne drzewo jako żywność, lekarstwo i rodzinę. Pomimo wielkich strat kulturowych, nadal pracują nad zarządzaniem i przywracaniem dzikich populacji, zarówno wzmacniając integralność ekologii, jak i podtrzymując swoje dziedzictwo kulturowe i mądrość. Te silne i odbudowujące się ludy i rośliny zasługują na nasz szacunek, wdzięczność i zadośćuczynienie. (Dowiedz się więcej & jak pomóc na naszej stronie Charitable Giving.)
Zbiory, opieka i przygotowanie
Sal Berry rośnie szybko i potrzebuje niewiele uwagi po założeniu. Zbieraj jagody po ich dojrzeniu jesienią. Mogą być używane tak samo jak jeżyny: mrożone, suszone, lub robione na przetwory i kompoty. Ta roślina jest naprawdę wyjątkowym północno-zachodnim tubylcem, więc skorzystaj z jej łatwej uprawy i jedynego w swoim rodzaju smaku!
Rodzajowy zasięg: CA, OR, WA, BC
Strefy USDA: 5-10
Łatwość pielęgnacji: Łatwa
Odporność na zwierzynę płową: Umiarkowana
Wymagania świetlne: Dowolne, ale będzie produkować więcej jagód w pełnym słońcu.
Typ gleby: Dowolny
Wymagania wodne: Sucho-Mokro, nie wymaga letniego podlewania po posadzeniu
Zapylenie: Samopłodna
Dorosłość: 2-3 lata
Wielkość w dojrzałości: 3-6ft
Czas kwitnienia: maj-czerwiec
Czas zbiorów: wrzesień-październik