Co sprawia, że Szkoci są Szkotami? A jeśli myślisz o Szkocji lub jej mieszkańcach, co jest pierwszą rzeczą, która przychodzi Ci do głowy? Może historia i klany? Piękny krajobraz? Zamki? Dudy? Igrzyska góralskie? A może whisky? Faktem jest, że w Szkocji i jej mieszkańcach można znaleźć pewne unikalne cechy, których nie znajdziesz łatwo i oryginalnie w żadnym innym miejscu na świecie. Dla większości osób z zewnątrz Szkocja kojarzy się z klanami, bitwami, kiltami, tartanem itp. Trzeba jednak powiedzieć, że ten obraz jest do pewnego momentu ważny dla obszaru Highland-Gaelic, ale nie obejmuje nizin Szkocji, chociaż większość ludzi, a zwłaszcza agenci turystyczni, chcą, abyśmy w to wierzyli. Ale zacznijmy od typowych wyobrażeń, które niektórzy z nas mają i zajmijmy się innymi rzeczami, które czynią Szkotów Szkotami później.
Klany góralskie
Wiele lat temu surowość terenu doprowadziła do podziału Górali na małe grupy zwane klanami. Każdy klan był rządzony przez wodza, a członkowie klanu twierdzili, że wywodzą się od wspólnego przodka. Tradycyjnym strojem góralskich klanowiczów jest kilt (przepaska), który nadaje się do wspinaczki po surowych wzgórzach. Każdy klan miał swój własny kolorowy wzór do tkania tkanin, a wzory te nazywane są tartanami. Obecnie kilt nie jest już historycznym strojem, ale strojem narodowym, noszonym z dumą na specjalne okazje, takie jak śluby itp. Słyszałem, że obecnie istnieje ponad 4500 różnych tartanów i możesz nawet mieć swój własny tartan, jeśli chcesz. Odwiedź jeden z wielu Woollen Mills znajdziesz w całej Szkocji na niektóre produkty związane z tartanu. Najbardziej znanym z nich jest prawdopodobnie Edinburgh Woollen Mill na początku Royal Mile.
Klany nie są czymś z przeszłości, są one nadal tutaj dzisiaj. Obecnie istnieje ponad 500 aktywnych klanów zarejestrowanych na całym świecie i wszystkie one odgrywają ważną rolę w podtrzymywaniu i celebrowaniu szkockich tradycji. Corocznie odbywa się ponad 100 spotkań klanów, które przyciągają wielu turystów do Highlands.
Język gaelicki
Podczas ostatniego spisu powszechnego w 2011 r. w Szkocji było prawie 60 000 osób posługujących się językiem gaelickim, w większości ograniczonych do Gaelic Heartland, Hebrydów Zewnętrznych i innych Wysp Hebrydzkich oraz północno-zachodniego wybrzeża. Chociaż język ten jest w zaniku, podejmuje się wiele wysiłków, aby utrzymać go przy życiu i zachować jego kulturę. Wiele szkół w zachodniej Szkocji posiada oddziały gaelickie lub uczy gaelickiego jako drugiego języka. Królewski Narodowy Mòd jest świętem języka i kultury gaelickiej i odbywa się corocznie w zachodniej i północnej Szkocji.
Highland Games
Pomimo swojej nazwy, Highland Games odbywają się w całej Szkocji, od wiosny do późnej jesieni: różnią się wielkością i różnią się w zakresie wydarzeń, które oferują, i chociaż najbardziej znane są w Oban, Cowal, a zwłaszcza Braemar, często te mniejsze są bardziej zabawne.
Gry Highland Games prawdopodobnie powstały w XIV wieku jako środek rekrutacji najlepszych walczących mężczyzn dla wodzów klanów, i zostały spopularyzowane przez królową Wiktorię, aby zachęcić do tradycyjnego ubioru, muzyki, gier i tańca na wyżynach, różni królewicze nadal uczestniczą w grach w Braemar.
Najbardziej charakterystyczne wydarzenia są znane jako ciężkie podrzucanie kabały, kładzenie kamienia i przerzucanie ciężaru nad poprzeczką, z których wszystkie wymagają niesamowitej siły i umiejętności. Tossing the caber jest najbardziej spektakularnym i najbardziej znanym wydarzeniem w Highland Games, kiedy sportowiec musi biec niosąc cały pień drzewa i próbować przerzucić go koniec do końca w doskonałym, eleganckim rzucie.
Just as important as the sports events are the piping competitions for individuals and bands and dancing competitions where you will see young children tripping the quick, intricate steps of such traditional dances as the Highland fling.
Podczas wakacji w Szkocji nie można przegapić Highland games, które dają wspaniały wgląd w szkockie tradycje i pozostawiają wiele wspomnień o wspaniałym dniu.
Highland Dress
Przy oficjalnych okazjach Szkoci z dumą noszą swój Highland Dress, który składa się z kiltu i innych części garderoby w zależności od okazji. Szkocki kilt jest zazwyczaj noszony z kilt hose (wełnianymi skarpetami), wywiniętymi w dół na kolano, często z podwiązkami i sporranem (rodzajem worka), który zawiesza się wokół talii na łańcuszku lub skórzanym pasku. Może to być skóra gładka lub tłoczona, albo zdobiona skórą foczą, futrem lub polerowanym metalem. Inne akcesoria, które są często używane to pas z wytłaczaną klamrą, kurtka Argyll, przypinka do kiltu i czarny nóż noszony w górnej części prawego węża.
Dudy
Szkocja jest często kojarzona z dudami, ale ciekawym faktem jest to, że dudy nie pochodzą oryginalnie ze Szkocji. Dudy wywodzą się z południowej Europy i pojawiają się w Szkocji około 1400 roku. Dudy szkockie, czyli Great Highland Bagpipe, zadomowiły się w brytyjskim wojsku i osiągnęły powszechną popularność, którą cieszą się do dziś, podczas gdy inne tradycje gry na dudach w całej Europie, od Hiszpanii po Rosję, niemal powszechnie podupadły pod koniec XIX i na początku XX wieku. Choć powszechnie znany ze swojej roli w wojskowych i cywilnych zespołach rurowych, Great Highland Bagpipe jest również używany w solowym stylu wirtuozowskim zwanym pibroch. Jeśli jesteś zainteresowany, można odwiedzić coroczny Glasgow International Piping Festival, który odbywa się w sierpniu.
Teraz, że napisałem o obrazie większość turystów mają Szkocji to czas, aby uświadomić sobie, że Szkoci są również po prostu ludzie, tacy jak ty i ja i nie są bieganie wokół nad wzgórzami w kilty cały dzień. Są oni zazwyczaj bardzo przyjazną grupą i mają szczęście żyć w pięknym kraju, z którego są bardzo dumni, i to nie bez powodu. Bogata historia, nieprzewidywalny klimat i dramatyczny krajobraz odgrywają ważną rolę w codziennym życiu, zwłaszcza jeśli weźmie się pod uwagę, że wielu Szkotów zarabia na życie w przemyśle turystycznym.
Żywność i napoje
Haggis jest narodowym daniem Szkocji, chociaż dobre curry jest na drugim miejscu, a dla niektórych nawet na pierwszym. Haggis to danie zawierające owcze „podroby” (serce, wątrobę i płuca), zmielone z cebulą, płatkami owsianymi, łuską, przyprawami i solą, zmieszane z bulionem i tradycyjnie duszone w żołądku zwierzęcia przez około trzy godziny. Jeśli jest odpowiednio przygotowany, to jest to prawdziwy przysmak! Haggis jest tradycyjnie podawany wraz z kolacją Burnsa 25 stycznia lub w okolicach, kiedy to upamiętnia się narodowego poetę Szkocji, Roberta Burnsa. Napisał wiersz Address to a Haggis, który zaczyna się „Fair fa’ your honest, sonsie face, Great chieftain o’ the puddin-race!” i jest zwykle kontynuowane przez piper.
Apart from the Haggis, Scotland ma wiele innych pysznych potraw w ofercie i jeden z najbardziej dziwacznych rzeczy można kupić w niektórych szkockich ryb i sklepów chip są, oprócz ryb i frytek oczywiście, głęboko smażone mars bary. Nie jestem pewien, czy jest to smakołyk czy nie, faktem jest, że nie są one dobre dla zdrowia, ale wydają się smakować zaskakująco dobrze! Jeśli chcesz spróbować czegoś innego idź na Arbroath Smokie, specjalnie wędzony rodzaj plamiaka, którego nazwa jest chroniona przez przepisy UE. Arbroath Smokies pochodzi z Auchmithie, małej wioski rybackiej położonej kilka mil na północ od Arbroath, na wschodnim wybrzeżu Szkocji. Jeśli myślisz, że whisky to jedyny narodowy napój, to jesteś w błędzie. Istnieje również Irn-Bru, gazowany napój bezalkoholowy o smaku owocowym, który również nosi tytuł szkockiego napoju narodowego, lub może lepiej „innego” napoju narodowego. Inną typowo szkocką rzeczą jest Shortbread, maślany herbatnik, dostępny prawie wszędzie, a szczególnie w sklepach dla turystów! Przeczytaj więcej w naszym Scottish Food Guide.
Ceilidh
Jeśli przebywasz w Szkocji, prawdopodobnie usłyszysz o ceilidh, szczególnie jeśli przebywasz w bardziej tradycyjnych hotelach Highland lub mniejszych wioskach. Ceilidh jest tradycyjnym gaelickim spotkaniem towarzyskim, zwykle odbywającym się w salach wiejskich i hotelach, które obejmuje granie muzyki ludowej i tańce, i tak jest również dzisiaj. W dawnych czasach była to rozrywka literacka, podczas której próbowano i recytowano historie i opowieści oraz śpiewano pieśni. A ceilidh może być dobrą zabawą i rozrywką i można również pracować nad swoimi tradycyjnymi szkockimi tańcami, które są w wielu formach i krokach, aby zadowolić zarówno młodych jak i starych. Uczęszczanie do jednego z nich jest koniecznością podczas wakacji w Szkocji.
Religia
Po spędzeniu piątkowego lub sobotniego wieczoru na zabawie w ceilidh lub odwiedzeniu jednego z wielu przyjemnych pubów i barów prawdopodobnie dowiesz się w niedzielę, że religia odgrywa ważną rolę w Szkocji. Szkoccy Prezbiterianie są oficjalnym, a także największym kościołem w kraju. Kościół Szkocji, jak się go nazywa, wyznaje prawie połowa ludności. Drugą co do wielkości grupę wiernych stanowią rzymscy katolicy, szczególnie silni w zachodniej części Highlands. Po wizycie w kościele w niedzielny poranek dowiesz się czegoś, co nie jest wcale powszechne w innych krajach europejskich – Sunday Paper. Nie zdziw się, kiedy odwiedzisz lokalny sklep w Highlands, że około godziny drugiej nagle staje się on bardzo zatłoczony. Powodem tego jest pojawienie się Sunday Paper, kupowanej przez wielu i często w towarzystwie (małej) butelki narodowego napoju! Podczas gdy większość czytelników wraca do domu, inni traktują to jako okazję do odwiedzenia lokalnego pubu i spotkania się z przyjaciółmi.
Sport
Dla wielu (zagranicznych) turystów Szkocja słynie z bycia „Domem Golfa” i wielu odwiedzających bardzo chętnie gra na słynnym polu w St. Andrews w Fife. Dla samych Szkotów piłka nożna jest narodową pasją, a pokonanie Anglii najważniejszym celem, i to nie tylko w piłce nożnej… Słynna w piłce nożnej jest również „The Old Firm”, wspólna zbiorcza nazwa dla Celticu i Rangers, obu klubów piłkarskich z Glasgow. Podczas gdy kibice Celticu są w większości katolikami, kibice Rangersów są w większości protestantami. Rywalizacja między oboma klubami jest zacięta i często prowadzi do przemocy między zwaśnionymi kibicami, nie tylko w dniu meczu. Obie drużyny spotykają się zazwyczaj cztery razy do roku w Scottish Premier League. Inne popularne sporty to hill-walking, rugby, shinty, lawn-bowling, wędkarstwo, rzutki i curling. Wyspa Ailsa Craig, u wybrzeży Ayrshire, zapewnia specjalny granit dla większości kamieni curlingowych.
Trudno jest napisać wszystko, co jest związane z kulturą szkocką, inaczej stałoby się to niekończącą się stroną. Znajdziesz, że wiele z szkockiej kultury i tradycji są zapisywane w wielu festiwalach, które odbywają się co roku, w całym kraju i przez cały rok, a może szczególnie podczas Hogmanay. Najlepszą rzeczą do zrobienia jest pojechać tam, spędzić trochę czasu w jednym miejscu, odwiedzić puby i ceilidhs, doświadczyć niektórych z festiwali i innych wydarzeń i spróbować poznać miejscowych trochę lepiej. W ten sposób odkryjesz dla siebie, czym są Szkoci i ich kultura i będziesz mile zaskoczony.