Sernik śmietankowy z ananasem

Share our post!

Sernik śmietankowy z ananasem, Oh my goodness! Jeśli kochasz łatwe przepisy i serniki bez pieczenia, to ten sernik ananasowy jest jednym z tych, które pokochasz!

Ten pyszny deser zajmuje kilka minut, aby go przygotować i wszystko, co musisz zrobić, to pozwolić mu schłodzić się w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

Dodatek ananasów w tym serniku bez pieczenia nadaje mu piękną teksturę. Kiedy bierzesz kęs, dostajesz wybuch soczystego ananasa wraz z kremowym nadzieniem sernikowym i chrupiącą podstawą.

Przygotowałam ten kremowy sernik ananasowy tak wiele razy. Jest to zazwyczaj mój przepis go-to, gdy szukam szybkiego i bezproblemowego deseru do zrobienia. Prawie zawsze mam puszkę ananasów w szafce i kilka pojemników serka śmietankowego, więc łatwo jest po prostu złapać trochę bitej śmietany i zrobić ten deser.

Możesz zrobić ten sernik ananasowy dla regularnego deseru w tygodniu, lub może chcesz fantazyjny go trochę dla specjalnej okazji i udekorować górę z niektórych piped bitą śmietaną, tartą białą czekoladą, zorganizować kilka kawałków ananasa na górze i tak dalej. To jest wszechstronny i jest zawsze popularne na imprezach i potlucks zbyt!

Możesz znaleźć, że ludzie będą prosić o sekundy…. więc być przygotowany do innego dość szybko, ponieważ to idzie szybko!

Prep Time: 20 minut
Cook Time: 4 Hours chłodzenia
Yield: 6 servings
You will need: 8-9 calowa okrągła forma do ciasta. Springform lub taki, gdzie podstawa wychodzi na zewnątrz. (Musisz być w stanie wyjąć ciasto bez uszkadzania go.)

Składniki:
Podstawa
2 1/2 oz lub 75 g masła
8 oz lub 220 g Digestive Biscuits (ciasteczka, patrz poniżej) lub Honey Graham Crackers

Wypełnienie
7 fl oz lub 200 ml świeżej bitej śmietany
7 oz lub 200 g kremowego sera (temperatura pokojowa)
1 filiżanka lub 150 g posiekanego ananasa, odsączony
1 łyżka stołowa cukru pudru (opcjonalnie)
***Zachowaj garść ananasa do dekoracji wierzchu, jeśli chcesz.

**Dla przyjaciół z USA, możesz kupić ciasteczka Digestive w Meijer’s, Job Lots, Walmart, Dollar Tree, World Market, w sekcji ciasteczek lub International. Proszę spróbuj użyć herbatników w swoim przepisie, ponieważ będzie to miało wpływ na bazę. Zobacz zdjęcie poniżej, więc wiesz czego szukać.

Znaleźliśmy świetny leak-proof springform pan, który będzie pasował do twoich potrzeb pieczenia poniżej

Instrukcje:
1. Wytnij trochę papieru pergaminowego i wyłóż nim dno formy.

** Jeśli używasz formy w kształcie sprężyny, ja zatrzaskuję papier pergaminowy w &blokadzie formy. Następnie odciąć nadmiar papieru.

2. odsącz & posiekaj ananasy na małe kawałki, powiedzmy wielkości kostek cukru i odsącz je za pomocą papieru kuchennego.

Włóż wszystkie digestives / Graham Crackers do torebki i za pomocą wałka zgnieć je, aż staną się drobnymi okruchami.

3. W misce do mieszania (wystarczająco dużej, aby zmieścić digestives) rozpuść masło przez 30 sekund w mikrofalówce. Powinno być płynne. Jeśli nie, podgrzewaj przez kolejne 10 sekund, lub do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj pokruszone digestives do masła i wymieszaj bardzo dobrze, aż wszystko się połączy.

4. Lekko (roślinnie) naoliw podstawę swojej formy, jeśli używasz dużej formy. Przełóż masę digestives do formy do pieczenia.

5. Użyj dna szklanki lub innego przedmiotu i ściśnij masę digestive tak bardzo, jak to możliwe. Im twardsza będzie, tym mniejsze prawdopodobieństwo, że się rozpadnie, gdy wyjmiesz ją z formy. Użyj grzbietu dłoni i przesuwaj się wzdłuż krawędzi, dociskając masę i ściskając ją.

6. Dodaj cukier puder (jeśli używasz) do śmietany i ubijaj, aż stanie się sztywna. Dodaj serek śmietankowy i dobrze wymieszaj. Dodaj ananasa. Wymieszaj delikatnie łyżką.

7. Posmaruj bok formy dookoła olejem roślinnym lub sprayem, aby zapobiec przywieraniu ciasta, a następnie dodaj nadzienie, tak jak na zdjęciu poniżej.

8. Użyj szpatułki i ostrożnie wygładź powierzchnię masy. Wstaw do lodówki na 4 godziny MINIMUM.

Gdy ciasto jest gotowe do podania, możesz udekorować jego wierzch lub pozostawić go gładkim. wybór należy do Ciebie!

Kilka wskazówek:
Jeśli obawiasz się, że ciasto nie zastygło, umieść je w zamrażarce na 60 minut przed podaniem, a następnie wyjmij z formy i pokrój, gdy jest jeszcze zimne.

-It is easier to cut 'clean’ slices if you use a very sharp knife under hot water first, and cut straight through the pie.

-If you want to achieve a smooth finish on the top of the pie, use a long-bladed flat rounded knife, dip in a glass of hot water and smooth the surface and sides.

Here’s a few more of our delicious No Bake Cheesecakes for you to enjoy!

Sernik karmelowy Mountain Top

Łatwy sernik jagodowy i cytrynowy

Sernik z masłem orzechowym i bananem

Sernik z mandarynkami i ananasem

Sernik z malinami i białą czekoladą

.