Shen Nung, ojciec chińskiej medycyny (około 2695 r. p.n.e.), znany z degustacji 365 ziół i śmierci z powodu przedawkowania toksyn, napisał również traktat O ziołowych truciznach doświadczalnych. Traktat ten został później rozszerzony przez niezliczone pokolenia lekarzy i jest głównym powodem, dla którego wiedza o ziołach leczniczych jest tak rozległa w Chinach.
Perspektywa toksykologiczna
Według legendy Shen Nung jest ojcem chińskiej medycyny i farmakologii. Szukał i badał setki ziół, dokumentując wiele z nich w swoim traktacie wspomnianym powyżej i nadal jest czczony przez rodzimych chińskich medyków.
Biografia
Shen Nung był starożytnym chińskim cesarzem, o którym sądzi się, że żył 5000 lat temu. Jest on często określany jako Cesarz Yan, a dosłowne znaczenie jego imienia tłumaczy się jako „boski rolnik”, ponieważ przypisuje mu się przyniesienie rolnictwa do starożytnych Chin. On jest powszechnie szanowany w chińskiej mitologii i jest akredytowany jako przodek wietnamskich ludzi, jak również chińskich.