S’mores Cake

Wszyscy wiecie, że mam ity bitsy obsesję na punkcie puchu marshmallow, a to ciasto jest całkiem sporo ciastem moich marzeń. Wszystko o smaku s’mores jest dla mnie najważniejsze. Makarony z s’mores, brownies z s’mores, ciasto lodowe z s’mores… mogłabym jeść to połączenie smakowe do końca życia. Więc to pewnie nie jest niespodzianka, że musieliśmy zrobić ciasto S’mores.

DUH. Szczerze mówiąc nie mogę uwierzyć, że zajęło nam tyle czasu, aby przenieść wszystkie te smaki ooey gooey s’more do tortu warstwowego.

Jaka jest twoja ulubiona strona s’more? Złote pianki marshmallow? Roztopiona czekolada? Chrupiąca grahamka? Cóż, ja kocham je WSZYSTKIE.

Najlepsza część tego ciasta? Wszystkie trzy mają szansę zabłysnąć w swojej indywidualnej warstwie.

Czym jest ciasto s’mores:

Tort s’mores bierze trzy kluczowe składniki każdego dobrego s’more i sprawia, że każdy z nich tworzy dekadencką warstwę. Na wypadek, gdybyście żyli pod kamieniem, s’more jest zrobione z opiekanych pianek marshmallows, czekolady i dwóch krakersów graham połączonych razem. To z pewnością jedno z moich ulubionych połączeń smakowych. Zrobisz trzy oddzielne składniki, a następnie zmontujesz je.

I zamierzam rozbić to wszystko dla ciebie.

1. Ciasto czekoladowe: Użyliśmy naszego ulubionego przepisu na ciasto czekoladowe, aby zrobić najbardziej kruchy, najbardziej czekoladowy tort, jaki kiedykolwiek jedliśmy.
2. Graham Cracker Crumble: Wiesz, że maślana dobroć tradycyjnie znajduje się jako podstawa krakersów graham? Zaadaptowaliśmy to na kruszonkę do posypywania pomiędzy każdą warstwą ciasta (PSA jest do umarcia).
3. Marshmallow Buttercream: Wykonany z puchu marshmallow wymieszanego bezpośrednio w lukrze, ten ultra puszysty lukier smakuje dokładnie jak marshmallow

And damn IT. JEST. GOOD.

Jak złożyć tort warstwowy s’mores:

Ten przepis pozwoli na zrobienie 2-warstwowego tortu 8-calowego lub 3-warstwowego tortu 6-calowego, jak my zrobiliśmy tutaj!

Po prostu umieść pierwszą warstwę na stojaku do tortów i pokryj jej wierzch kremem marshmallow. Posyp połową kruszonki graham cracker. Następnie połóż kolejną warstwę na wierzchu i powtórz proces.

Połóż ostatnią warstwę ciasta na wierzchu i pokryj wierzch i boki tortu lukrem. My posypaliśmy nasz czekoladowym ganache i tostami marshmallows, ale możesz zrobić wszystko!

Jedyną rzeczą, która mogłaby uczynić ten tort warstwowy s’mores lepszym, byłoby podanie go z gałką lodów Ben and Jerry’s S’mores.

Myślałem, że zostało ono wycofane z produkcji, ale szybkie wyszukiwanie w google pokazuje, że nadal jest w sklepach, a mój sklep spożywczy przestał je sprzedawać. Więc w zasadzie jest to po prostu przerwane dla mnie.

Więc jeśli widzisz Bena lub Jerry’ego w pobliżu, proszę daj im znać, że potrzebujemy, aby przynieśli swoje lody S’mores z powrotem do mojego sklepu spożywczego, abyśmy mogli je zjeść z tym ciastem.

To wszystko.

ENJOY YOUR S’MORES CAKE BABIES

Drukuj