Ujawnienie: Ten sklep został zrekompensowany przez Collective Bias, Inc. i jego reklamodawcę. Wszystkie opinie są wyłącznie moje. #RedHotSummer #IPTSOE #CollectiveBias
Queso fundido to meksykańska przystawka, która w dosłownym tłumaczeniu oznacza „podpalony ser”. To pikantne fundido z kurczakiem buffalo jest idealnym połączeniem sera i buffalo! Nie tylko to fundido jest pyszne, ale jest wszechstronne w tym, jak je podawać – spróbuj go jako dip, lub jako tacos do dania głównego!
Wesoły wtorek, przyjaciele! Dzisiejszy post jest super ekscytujący… bo kto nie kocha wszystkiego, co ma smak bawoli? A kto nie kocha Frank’s RedHot?! Poważnie, kładę ten $#!+ na wszystko! Frank’s RedHot Buffalo jest idealny na lato. Zanim wskoczymy do dzisiejszego przepisu, sprawdź ich przepis na Buffalo Chicken Sandwich poniżej i odwiedź ich stronę internetową, aby znaleźć inspirację!
Alrighty, porozmawiajmy o Buffalo Chicken Fundido! Czy kiedykolwiek mieliście Queso Fundido? Czy kiedykolwiek o nim słyszeliście? Queso Fundido tłumaczy się jako „podpalony ser” i jest klasyczną meksykańską przystawką. Jest on powszechnie robiony z chorizo i podawany jako dip lub nakładany na tortille.
Frank’s RedHot Original jest najbardziej uniwersalnym sosem, który może być używany do wielu rodzajów dań. Więc oczywiście musiałem stworzyć Queso Fundido, które go używa! I pozwólcie mi powiedzieć, że jest niesamowity.
Nie tylko to pyszne fundido jest uzależniające, ale jest to idealny przepis na lato! Uwielbiam bawić się na zewnątrz, gdy tylko pogoda na to pozwala. Czy możesz uwierzyć, że jesteśmy tylko 2 tygodnie od 4 lipca?! Jeśli jesteście tacy jak ja, to pewnie już planujecie swoje menu. Gorąco polecam włączenie do niego tego buffalo chicken fundido. BARDZO POLECAM. (Nie, nie krzyczę na was, jestem po prostu bardzo podekscytowana tym przepisem) ?
Jak go zrobić, pytacie? Bardzo prosto! Zaczniesz od przyprawienia kotletów z kurczaka – wiecie jak bardzo uwielbiam używać kotletów z kurczaka. Można je szybko ugotować i są takie delikatne! Jednakże, możesz również użyć 2 piersi z kurczaka, jeśli nie chcesz robić kotletów. Będziesz musiał zwiększyć czas gotowania, chociaż!
Ok, więc przyprawiamy kurczaka mieszanką przypraw, grillujemy go, kroimy w małą kostkę i rzucamy z podsmażoną cebulą, czosnkiem i Frank’s RedHot. Na tak przygotowaną mieszankę nakładamy ser, wkładamy do piekarnika, aż się rozpuści i zacznie bulgotać, i bum! Jesteś gotowy, aby być w serowym niebie z kurczakiem buffalo.
Be sure to top it off with more Frank’s RedHot and some fresh cilantro and scallions. Ja oczywiście zebrałem cebulki z mojego ogrodu.
Moją ulubioną rzeczą w tym przepisie jest to, jak bardzo jest on wszechstronny. Można go podawać jako przystawkę obok niektórych chipsów tortilla i warzyw do maczania. Lub, można służyć jako danie główne w formie taco. Wszyscy wiemy jak bardzo kocham tacos!
Dla serwowania jako tacos, masz dwie opcje. Pierwsza opcja to przygotowanie przepisu tak jak jest napisane, a następnie nałożenie serowego dipu na ciepłe kukurydziane tortille. Na wierzch dodaj pokrojony seler naciowy i więcej Frank’s RedHot. YUM!
Inną opcją jest zrobienie dipu, ale trzymaj kurczaka oddzielnie. Po zgrillowaniu kurczaka, pokrój go w plastry i wymieszaj z sosem Frank’s RedHot. Następnie posmaruj ciepłą tortillę sosem fundido, połóż na niej kilka kawałków kurczaka, plasterki selera naciowego i zgadłeś… więcej Frank’s RedHot!
Sos Frank’s RedHot jest najbardziej ostrym sosem na świecie – to idealne połączenie smaku i ciepła! Gwarantuję, że pokochasz tego pikantnego kurczaka buffalo fundido, podobnie jak Twoi goście. Polecam również sprawdzenie wszystkich odmian sosu Frank’s RedHot – oryginalny jest tym, którego użyłam w tym przepisie. Ale jest też sos Buffalo Wing Sauce i Sweet Chili Sauce. Od lat Kyle używa oryginalnego Frank’s RedHot do jajek każdego ranka, ale ostatnio używa i lubi Słodki Sos Chili!
Obaj kładziemy ten $#!+ na wszystko!
- ½ łyżeczki Papryki
- ½ łyżeczki Soli
- ¼ łyżeczki Pieprz czarny
- ¼ łyżeczki Czosnku w proszku
- ¼ łyżeczki Cebuli w proszku
- ¼ łyżeczki Pieprzu Cayenne
- 4 Kotlety z kurczaka
- Extra-Lekka Oliwa z Oliwek, do skrapiania
- 1 łyżeczka Extra-Light Olive Oil
- 1 Mała cebula, drobno pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, drobno zmielony
- Sól & Pieprz, do smaku
- ¼ filiżanki Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Sauce
- 1 ½ filiżanki Monterey Jack Cheese
- ½ filiżanki Cheddar Cheese
- Skalumy, do dekoracji
- Liście kolendry, do dekoracji
- Dodatkowy Frank’s RedHot, do polewy
- Tortilla Chips
- Warzywa (seler, marchew, papryka, itp.).)
- Ciepłe tortille kukurydziane*
- Seler naciowy, cienko pokrojony
- Przygotuj grill zewnętrzny do 450º. Jeśli nie masz grilla, możesz użyć patelni grillowej lub patelni sauté!
- Zmieszaj przyprawy w małej misce i posyp nimi równomiernie kotlety z kurczaka. Skrop kurczaka olejem, aby go pokryć.
- Grilluj kotlety przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą usmażone (im cieńsze, tym szybciej się usmażą). Przenieś na talerz i pozostaw do odpoczynku.
- Podgrzej piekarnik do 425º.
- W międzyczasie rozgrzej 10-calową żeliwną patelnię na średnio wysokim ogniu. Dodaj olej, a następnie cebulę. Sauté cebulę, aż zacznie się karmelizować, a następnie dodać czosnek. Doprawić mieszankę solą i pieprzem i przełożyć do miski.
- Pokroić kotlety z kurczaka w drobną kostkę i dodać do miski z mieszanką cebuli. Wlać Frank’s RedHot i wymieszać do pokrycia.
- Posypać połowę mieszanki z powrotem na patelnię i nałożyć połowę serów, a następnie powtórzyć.
- Przełożyć patelnię do piekarnika i piec, aż ser się rozpuści i będzie bąbelkowy, ale nie brązowy – około 15 minut, ale sprawdzać często!
- Dopełnij dip dodatkową porcją Frank’s RedHot, pokrojoną w plasterki cebulą i kolendrą.
- Podawaj natychmiast z chipsami tortilla i warzywami do maczania. Trzymaj łyżkę pod ręką, aby pomóc Ci wydobyć dip, ponieważ jest to gęsty, serowy dip!
- Sprawdź uwagi do przepisu, jeśli chciałbyś podać je jako tacos!
- 1.Zrób przepis jak napisano i po prostu nabierz dip na ciepłe tortille. Na wierzchu ułóż plasterki selera naciowego i dodatkowy Frank’s RedHot.
- 2.Zrób swój dip bez kurczaka (ten sam proces tylko pomiń kurczaka i gorący sos). Grilluj kurczaka w ten sam sposób, ale pokrój go w plastry i dodaj ¼ filiżanki Frank’s RedHot. Podawaj, nabierając fundido na ciepłą tortillę i posypując plasterkami kurczaka i selera.
- *Tortille kukurydziane są bezglutenowe, ale jeśli nie wymagasz bezglutenowych, możesz z pewnością użyć mąki, jeśli wolisz!
.