Kellie Blake jest zarejestrowanym dietetykiem, licencjonowanym do praktykowania dietetyki w Zachodniej Wirginii, Ohio i Kentucky. Ukończyła University of Kentucky w 2001 roku z tytułem Bachelor of Science in Dietetics, a w 2018 roku została Integrative and Functional Nutrition Certified Practitioner. W 2015 roku Blake został uznany za Top Ten Dietitian przez Today’s Dietitian Magazine. Blake praktykuje w różnych dziedzinach, w tym psychiatrii, hospicjum oraz żywieniu dojelitowym i pozajelitowym. Jest również głównym specjalistą ds. żywienia w KyKana Corporation, firmie z siedzibą w Kentucky, której misją jest niesienie zdrowia i uzdrowienia w Appalachach. Ponadto Blake prowadzi prywatną praktykę, NutriSense Nutrition Consulting, LLC, gdzie wykorzystuje swoje szkolenie w zakresie żywienia funkcjonalnego, aby pomóc klientom w zapobieganiu i odwracaniu chorób przewlekłych. Blake wykorzystała medycynę funkcjonalną i odżywianie do odwrócenia własnej choroby autoimmunologicznej i z pasją dzieli się wiadomością o żywności jako lekarstwie. Jest autorką książki kucharskiej The Psoriasis Diet i prowadzi blog o odżywianiu i stylu życia oraz konto na Instagramie.
.