Te Tacos Gobernador są idealnymi chrupiącymi serowymi tacos z krewetkami, jakie kiedykolwiek napotkasz.
♦
Te Tacos Gobernador tłumaczą się jako Tacos Gubernatora i są po prostu hiper pyszne.
To są chrupiące tacos z krewetkami złożone pomiędzy chrupiącą kukurydzianą tortillą ze wszystkimi dodatkami.
Obiecuję, że te tacos sprawią, że będziesz szczęśliwy za każdym razem, gdy je przyrządzisz.
Paski papryki poblano, cienkie plasterki cebuli, soczyste słodkie pomidory, papryka serrano i czosnek gotowane z krewetkami, a następnie ułożone na wierzchu z pysznie roztopionym serem pomiędzy kukurydzianą tortillą, która jest doskonale usmażona na maśle.
Och! A papryka serrano oferuje idealną nutę ostrości, którą pokochasz.
OH MY GOD SO GOOD!
Te tacos są również znane jako „Tacos al Gobernador” lub „Tacos Gobernador Estilo Sinaloa”, ponieważ zostały nazwane na cześć gubernatora Sinaloa w Meksyku.
Gubernator stwierdził, że krewetki pacyficzne, ser topiony, pomidory, papryka i cebula to dobra polityka!
Trochę humorystyczne, ale zdecydowanie mam pomysł skąd wziął się z tym stwierdzeniem; jedzenie zawsze było medianą między partiami.
Jak więc zrobić te wspaniałe tacos?
Tak proste, że będziesz zaskoczony, jak łatwo możesz przygotować partię tacos gobernador, czy to na przystawkę, lunch, kolację czy przekąskę.
Jak zrobić Tacos Gobernador
Zacznij od podsmażenia cebuli, papryki i czosnku. Dodaj krewetki.
Dodaj łyżkę niesolonego masła na inną patelnię na średnim ogniu i dodaj tortillę kukurydzianą. Dodać ser i pozwolić, aby się trochę roztopił.
Dodać mieszankę krewetek na wierzch sera i złożyć tortillę. Schrupać taco z jednej strony, odwrócić i schrupać z drugiej strony.
♦
Twoje tacos gobernador są gotowe!
Uwieńcz je salsą verde lub kremowym sosem z awokado i kolendry.
Więcej pysznych przepisów na taco:
Crispy Black Bean Tacos
Tacos de Tinga
Slow Cooker Pork Rib Tacos
Tilapia Fish Tacos
.
Tacos Rajas Poblanas (wegetariańskie)
Tacos z krewetek z sosem kolendrowo-limonkowym
Dla innego wegetariańskiego Taco, możesz spróbować tego od kolegi blogera.
Mushroom Tacos
Tacos Gobernador
Drukuj Pin
Składniki
- ▢ 1 funt nieugotowanych dużych krewetek pozbawionych skorupek, deveined, pokrojone na małe kawałki
- ▢ 1 mała cebula posiekana lub cienko pokrojona
- ▢ 1 zielona papryka lub poblano pokrojona w cienkie paski
- ▢ 1 papryka serrano zmielona lub drobno posiekana
- ▢ 2-3 pomidory roma posiekane
- ▢ 2-3 ząbki czosnku drobno posiekane
- ▢ masło niesolone
- ▢ 2 limonki
- ▢ 8 tortilli kukurydzianych
- ▢ 8 uncji sera oaxaca lub monterey lub mozzarella lub provolone rozdrobnionych lub cienko pokrojonych
- ▢ 1-.2 łyżki świeżej kolendry (opcjonalnie) posiekane
- ▢ sól i pieprz do smaku
Do sosów (Można użyć tylko jednego lub obu)
- ▢ salsa verde do polewy
- ▢ sos z awokado z kolendrą do polewy
Instrukcje
-
Po oczyszczeniu krewetek. Pokrój krewetki na małe kawałki. Odstawić do lodówki, aż będą gotowe do użycia.
-
Smażyć paprykę, cebulę, pomidory i paprykę serrano na patelni na średnim ogniu z 3 łyżkami masła. Gotować aż cebula stanie się półprzezroczysta, około 4 minut. Jeśli używasz papryki poblano, upewnij się, że upiekłeś ją na kuchence lub w piekarniku przed użyciem. Umieść paprykę w szczelnie zamkniętym pojemniku, aby się pociła przez 5 minut. Obrać skórę pod bieżącą wodą i usunąć nasiona i łodygę.
-
Dodaj czosnek, kolendrę (jeśli używasz) i gotuj przez kolejną minutę. Wymieszaj składniki razem.
-
Dodaj krewetki do mieszanki z sokiem z połowy limonki oraz solą i pieprzem do smaku. Gotować tylko do momentu, aż krewetki zmienią kolor na różowy…. NIE PRZEGOTOWYWAĆ krewetek, bo staną się gumowate i twarde.
-
Na innej patelni lub grzebieniu na średnim ogniu, dodać łyżkę masła lub oleju i dodać jedną lub dwie tortille na raz.
-
Po około 45 sekundach lub tak, odwróć tortillę i dodaj ser na jedną stronę. Pozwól, aby ser się trochę roztopił, a następnie dodaj około 2-3 łyżki mieszanki krewetek na wierzch sera.
-
Złóż stronę bez składników, aby uformować taco. Kontynuuj gotowanie po obu stronach, aż tacos będą ładne i chrupiące. Powtórzyć proces z pozostałymi tortillami. Podawać natychmiast z salsą verde lub sosem z awokado i kolendry. Podawać z kawałkami limonki. Smacznego!
Składniki odżywcze
Podziwiaj te niesamowite tacos i daj mi znać co myślisz.