Jako jedno z czołowych miast foodie w USA, Chicago ma wiele do zaoferowania. I czasami może być trudno posortować przez to wszystko. Aby to trochę ułatwić, postanowiłem znaleźć najlepsze z najlepszych sałatek w Chicago, abyś nie musiał tego robić.
Czy szukasz czegoś na wynos, czy na formalną imprezę, oto sałatki w Chicago, których musisz spróbować.
sweetgreen
Niektóre z podstawowych wartości firmy sweetgreen obejmują myślenie w sposób zrównoważony, utrzymywanie tego w rzeczywistości, dodawanie słodkiego dotyku i życie słodkim życiem. Odnosi się to nie tylko do ich żywności, ale także do ich praktyk biznesowych. Wierzą, że „wybory, których dokonujemy w odniesieniu do tego, co jemy, skąd to pochodzi i jak jest przygotowywane, mają bezpośredni i silny wpływ na zdrowie jednostek, społeczności i środowiska.”
Wiosenny Cezar jest moim osobistym faworytem i ma organiczną rukolę, posiekaną sałatę rzymską, szparagi, rzodkiewki, jajko na twardo, okruchy chleba za’atar, świeżą cytrynę, ogórki, słodki zielony ostry sos i sos Cezar.
Mixed Greens
Kiedy jesteś w Mixed Greens, jasne jest, że ci ludzie znają się na sałatkach. Połączenie składników takich jak grillowany stek, karmelizowana cebula i ser bleu w ich sałatce „Black 'n’ Bleu” jest nie tylko smakowite, ale również warte ceny 9 dolarów.
A jeśli nie chcesz jednej z ich innych podpisów lub wegetariańskich sałatek, zawsze możesz zbudować swoją własną, więc możesz zrobić ją dokładnie według własnego upodobania.
Doc B’s Fresh Kitchen
While Doc B’s ma lokalizacje zarówno w Chicago, jak i na Florydzie, to miejsce wciąż zasługuje na miejsce na tej liście Wietrznego Miasta. To znaczy, dajcie spokój. Spójrzcie tylko na tę sałatkę z brukselką. Nawet nie lubię brukselki, a nie pomyślałabym dwa razy o zamówieniu jej na podstawie tego, jak pysznie wygląda. Jeśli brukselka naprawdę nie jest dla ciebie, oferują siedem innych rodzajów sałatek, w tym z grillowanym kurczakiem, Cobb i quinoa.
Left Coast Food + Juice
Z filozofią „zmiany postrzegania, że zdrowe odżywianie jest nudne i bez smaku”, Left Coast Food + Juice pakuje tonę smaku i odżywiania we wszystko, co oferują, a ich sałatki nie są wyjątkiem. Moją ulubioną jest Robust Rosa, która jest pełna jarmużu, szpinaku, pieczonych brokułów, czerwonej cebuli, pieczonego pomidora, prażonych nasion konopi i awokado Caesar dressing. Left Coast jest super modne i serwuje jedne z najsmaczniejszych (i najzdrowszych) sałatek w Chicago.
Hub 51
Hub 51 jest znany jako jedno z obowiązkowych miejsc do jedzenia w Chicago, i chociaż niekoniecznie są znani ze swoich sałatek, są solidną opcją, gdy szuka się czegoś nieco zdrowszego.
Choć jest znany z nachosów, burgerów i tacos, Hub 51 robi również średnie sałatki. Ich Complete Chopped Salad ma wszystko, czego można się spodziewać, plus trochę dodanej quinoa, konopi i pestek dyni.
Portillo’s
Portillo’s jest ikoną Chicago nie tylko ze względu na swoje hot dogi i włoską wołowinę, ale także na sałatki. Sałatka Portillo’s Chopped Salad jest świeża, aromatyczna i niezawodna.
Doskonałe combo, które Portillo’s sprzedaje zawiera posiekaną sałatę rzymską, sałatę lodową, czerwoną kapustę, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, makaron ditalini, bekon, pokrojone w kostkę pomidory, ser gorgonzola i zieloną cebulę.
Salata
Salata twierdzi, że jest „Barem Sałatkowym Następnej Generacji,” i z jej ponad 50 dodatkami i domowymi dressingami, na pewno jest na dobrej drodze. Wszystkie informacje o wartościach odżywczych są łatwo dostępne, więc łatwo jest wiedzieć, co dokładnie wchodzi do Twojej sałatki. Salata znajduje się w Schaumburgu i Wheeling, które są przedmieściami Chicago.
Blue Door Farm Stand
Brukselka wydaje się zyskiwać popularność jako składnik wielu sałatek w całym mieście, a Blue Door Farm Stand podąża za tym przykładem. Ich sałatka z brukselki i jarmużu z bekonem, migdałami, parmezanem i dressingiem klonowym tahini jest jedną z najbardziej Instagramowanych pozycji w ich menu.
Freshii
Ta kanadyjska sieć fast-casual ma lokalizacje na całym świecie, ale z 32 lokalizacjami w samym Illinois, trudno jest wybrać się na wycieczkę do Chi-town i nie przejść obok Freshii. Wiele osób uważa, że sieci poświęcają jakość na rzecz ilości, ale w przypadku Freshii to nieprawda. Skupiają się na tym, aby zdrowe jedzenie było przystępne cenowo i wygodne, bo czyż nie tak właśnie powinno wyglądać jedzenie?
Fred’s at Barney’s New York Chicago
Choć nazwa „Fred’s at Barney’s New York Chicago” może być myląca, ta restauracja znajdująca się w kultowym luksusowym domu towarowym zna się na sałatkach. Podobnie jak towary w sklepie, jedzenie nie jest tanie. Ale muszę powiedzieć, że Oak Street Sałatka z homarem, krewetkami I krabem jest warta $29.
Wildfire
Wildfire jest częścią Lettuce Entertain You Restaurant Group, a oni na pewno wiedzą, co zrobić z sałatą. Nawet jeśli Wildfire jest steakhouse’em, nic nie powstrzyma mnie przed zamawianiem tej sałatki za każdym razem, gdy tam jem.
Sałatka Wildfire Chopped Salad jest jedną z moich ulubionych sałatek wszechczasów i jest nadziewana pieczonym kurczakiem, awokado, pomidorami, niebieskim serem, boczkiem, cebulą, kukurydzą, paskami tortilli i cytrusowym limonkowym winegretem.
Więc, następnym razem, gdy masz ochotę na trochę zieleni, sprawdź jedno z tych wspaniałych miejsc, aby znaleźć jedne z najlepszych sałatek w Chicago.