DIRECTIONS SHOW STEP-BY-STEP
Jeśli jesteś w potrzebie patelni do naleśników, możesz ją dostać tanio tutaj. Moja ulubiona łopatka pochodzi od Krampouz i kosztować Cię będzie około 15$, dostępna tutaj.
Załóż wszystkie składniki do blendera i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli nie masz blendera, ubij jajka, mleko, wodę i wanilię razem w misce, aż będą gładkie. Dodaj mąkę i cukier i wymieszaj trzepaczką do połączenia. Wmieszaj 2 łyżki stołowe roztopionego masła. Odcedź ciasto do innej miski. Przykryć folią plastikową i umieścić w lodówce na co najmniej godzinę, aby wszystkie pęcherzyki powietrza mogły się osadzić.
Rozgrzać małą patelnię do naleśników (lub patelnię z powłoką nieprzywierającą) na średnio wysokim ogniu. Wrzuć 1 łyżeczkę masła na patelnię i dodaj niewielką ilość ciasta na patelnię – zawiruj patelnią tak, aby ciasto równomiernie i cienko pokryło dno. Gotuj przez około 30 sekund (do lekkiego zarumienienia) i przewróć na drugą stronę. Gotuj przez kolejne 10-15 sekund i wyjmij na talerz. Kontynuuj gotowanie reszty ciasta, dodając dodatkowe masło co około 3 naleśniki. Umieść naleśniki na blasze, przykryj folią aluminiową i trzymaj w cieple w piekarniku nagrzanym do 225 stopni F, aż będą gotowe do podania. (UWAGA: Najlepiej smakują zaraz po wyjęciu z patelni, więc nie pozwól im siedzieć zbyt długo w piekarniku!)
Aby służyć: Posmaruj każdy naleśnik wybraną przez siebie polewą: Nutellą, ciepłym sosem czekoladowym, dżemem, masłem i cukrem, cytryną, itp. i złóż na pół, a następnie na cztery części, jak serwetkę. Posyp cukrem pudrem i podawaj na ciepło.
.