- Yummly
Chciałam zrobić coś słodkiego dla mojej rodziny w te Walentynki – i chciałam, żeby tą słodką rzeczą były naleśniki z kawałkami czekolady przed szkołą. Ale nie takie zwykłe naleśniki z kawałkami czekolady: Chciałam zrobić je w kształcie serc.
Tylko jeden problem…. Nie mam żadnych foremek do naleśników w kształcie serc. (Które, myśląc wstecz – naprawdę nie są tak drogie, biorąc pod uwagę, że można ich używać co roku….)
Miałam kilka plastikowych foremek do wycinania ciastek w kształcie serca, chociaż, i pomyślałam, że mogłabym jakoś MacGyver coś z folii aluminiowej. Postanowiłam poeksperymentować i zrobiłam próbną jazdę z moim zbyt chętnym przedszkolakiem. Oto jak je zrobić!
Tutorial: Heart Pancake Molds from Tinfoil
1) Zacznij od plastikowej foremki do wycinania ciastek w kształcie serca – nawet jeśli masz tylko jedną, możesz zrobić kilka foremek. Zrób te kilka dni do przodu, a będziesz gotowy do gotowania się trochę miłości przyjść Valentine’s morning!
2) Oderwij kwadrat folii aluminiowej i złożyć go wzdłuż w sztywny 1″ pasek – złożyłem moje około 6 lub 7 razy. Zrób ładne ostre zagniecenia i naciśnij go mocno, aby naśladować sztywny pasek metalu. Przyciąć wszelkie postrzępione extras.
3) Używając twój cookie cutter jako szablon, naciśnij pasek folii wzdłuż wewnętrznej krawędzi, aż będziesz miał ładny kształt serca. Jeśli twoje końce nie do końca się stykają, nic wielkiego – możesz je trochę zgiąć, aby za chwilę się stykały.
4) Oto moje serce, po tym jak wyjęłam je z foremki do wycinania ciastek. Moje końce nie całkiem się spotkać (To po prostu nie byłoby mnie, gdyby wszystko działało idealnie!), więc wyciągnął je razem więcej przez zginanie serca w trochę.
5) Złożyć jeden koniec nad drugim trochę, aby zamknąć szczelinę i szczypanie razem – w ten sposób nie ciasto naleśnikowe może wyciekać z otworu.
6) Teraz – powlekania wnętrza swojej formy bardzo dobrze z nonstick spray gotowania. Użyłem spray do pieczenia, który ma mąkę w nim – i to działało pięknie!
7) Jesteś gotowy do gotowania! Z patelni na średnio-wysokiej, delikatnie wlać ciasto naleśnikowe. Po chwili możesz zmniejszyć ją do średniej – ale ustawienie jej na początku na wyższą temperaturę pomoże usmażyć dolną powierzchnię naleśnika na twardo, zanim ciasto zdąży przesączyć się pod krawędzie. (Sneaky batter….)
8) Podczas gdy się gotuje, posyp trochę wiórków chocoate do ciasta.
9) Niemożliwe jest sprawdzenie dna bez zrujnowania serca – więc upewniłam się, że mój miał dodatkową pomoc w gotowaniu, przykrywając go pokrywką na kilka minut.
Gdy krawędzie wydają się odrywać od folii i twardnieć – czas na przewracanie. Po prostu odklej folię i odłóż na bok, odwróć jak zwykle. Wstrzymaj oddech…….
10) AHA! To jest serce ludzie! (Krótki szczęśliwy taniec) Pamiętaj, że są chipsy czekoladowe ukryte pod nim, więc nie pozwól mu gotować na tej stronie zbyt długo lub będą one scorch. Drumroll please………
TA-DA!
Finał: Jeśli wolisz nie rujnować swojej delikatnej miłosnej ofiary, oblewając ją syropem – po prostu posyp ją cukrem pudrem, aby uzyskać ładny efekt.
A Side of Heart-Bacon?
Podczas gdy gotuję moje sercowe naleśniki na kuchence – planuję również zrobić Serca Bekonowe w piekarniku…..(Mój mąż to pokocha!) Po prostu rozgrzej swój piekarnik do 400 i pokrój każdy pasek bekonu na pół. Uformuj je w serce na blasze z brzegami (aby tłuszcz nie kapał do piekarnika). Piec przez 18-25 minut.