Vegan BBQ Sauce

This post may contain affiliate links which won’t change your price but will share some commission. Zobacz moją politykę ujawniania informacji.

  • Pin
  • Share
  • Tweet

Łatwy wegański sos BBQ, który możesz zrobić w zaledwie 10 minut. Ten przepis jest trochę słodki, trochę dymny i idealny dla wszystkich Twoich letnich potrzeb związanych z grillowaniem.

Ten wegański sos BBQ jest na bazie pomidorów.

Skok do:

  • 🍅 Składniki
  • 📖 Instrukcje
  • 🥣 Wariacje
  • ❄️ Jak przechowywać
  • 💭 Top. Tip
  • Recipe

Ten przepis na łatwy wegański sos BBQ można zrobić w około dziesięć minut i wymaga tylko prostych składników. Słodki i dymny, a także nieco pikantny, jeśli dodasz trochę gorącego sosu lub pieprzu cayenne. Ten wszechstronny sos można łatwo dostosować do własnych potrzeb. Jest bezglutenowy, nie zawiera orzechów i nie zawiera oleju.

Są jakieś pyszne kupione w sklepie wegańskie sosy BBQ (uwielbiamy Sweet Baby Ray’s!) Ale naprawdę nie ma nic lepszego niż świeży i domowy przepis.

Uwielbiam używać go do zrobienia mojego pieczonego grillowanego tofu, podawanego razem z wegańskimi tłuczonymi ziemniakami, grillowaną kukurydzą na kolbie i zieloną fasolą. The ultimate summer meal!

🍉 5-Day Vegan Beginner’s Guide 🥦
Need help with your vegan journey?
Sign up for the (totally free) guide here!

🍅 Składniki

Ten wegański przepis na sos BBQ wymaga łatwo dostępnych, prostych składników.

Możesz użyć dowolnego słodzika jako alternatywy dla brązowego cukru.
  • Sos pomidorowy: 15-uncjowa puszka zwykłego sosu pomidorowego.
  • Brązowy cukier: Czy wiesz, że brązowy cukier uzyskuje swój brązowy kolor z melasy? Ma więcej smaku i bogactwa niż cukier granulowany.
  • Ocet jabłkowy cydr: Dodaje głębi kwasowości i jasności.
  • Pasta pomidorowa: Pomaga zagęścić sos.
  • Wegański sos Worcestershire: Wiele sosów Worcestershire zawiera anchovies, ale marka Kroger i Annie’s nie. Można również zrobić domowej roboty wegański sos Worcestershire.
  • Żółta musztarda: Dodaje więcej smaku. Można również użyć odrobiny mielonej gorczycy.
  • Wędzona papryka: Niezbędna do uzyskania dymnego smaku!
  • Czosnek w proszku, cebula w proszku, pieprz i sól

📖 Instrukcje

Znajdź wersję do druku w karcie przepisu poniżej.

Aby uzyskać gęsty sos BBQ, lubię go trochę podgotować.
  1. Wymieszaj wszystkie składniki razem w średniej wielkości garnku.
  2. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu. Zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Często mieszaj.
  3. Odstaw z ognia i użyj lub przechowuj.

🥣 Wariacje

Wspaniała część o domowej roboty sosie BBQ jest taka, że możesz łatwo zamienić składniki lub dodać swój własny spin do przepisu.

  • Słodzik: Zamiast brązowego cukru, możesz użyć melasy, syropu klonowego lub białego cukru granulowanego. Można nawet użyć dżemu owocowego, który dodałby kolejny pyszny smak! Dla naturalnego słodzika, mieszać 6-8 pestki Medjool daty z sosem pomidorowym przed dodaniem do puli.
  • Smokiness: Możesz użyć płynnego dymu w miejsce wędzonej papryki.
  • Pikantny: Dodaj trochę ostrego sosu, chili w proszku, lub pieprzu cayenne dla pikantnego sosu BBQ.

❄️ Jak przechowywać

To jest doskonały przepis, aby zrobić z wyprzedzeniem dla celów przygotowania posiłku.

  • Przechowywać resztki w lodówce do 7 dni.
  • Możesz zamrozić sos BBQ do 3 miesięcy. Upewnij się, że przechowujesz go w hermetycznym pojemniku lub torbie do zamrażarki, aby uniknąć poparzenia zamrażarką.

Moim ulubionym sposobem użycia sosu barbecue jest rozsmarowanie go na plasterkach tofu i upieczenie ich.

💭 Top Tip

Pamiętaj, aby często mieszać, gdy sos się gotuje. Ponieważ jest on na bazie pomidorów, może się łatwo przypalić. Ja mieszam co około kilka minut.

⭐Czy udało Ci się zrealizować ten przepis? ⭐
Zostaw komentarz i ocenę gwiazdkową poniżej.

Przepis

Wegański sos BBQ

10-minutowy wegański sos BBQ zrobiony z prostych składników. Dymny, słodki i pyszny.
5 z 2 głosów

Print Pin

Autor: Karissa Besaw
Cook Time: 10 mins
Total Time: 10 mins

Servings: 8
Kalorie: 107kcal

Składniki

  • 15 uncji puszka sosu pomidorowego
  • ⅔ filiżanka brązowy cukier
  • ⅓ filiżanka ocet jabłkowy cydr
  • ¼ filiżanki pasta pomidorowa
  • 2 łyżki stołowe wegański sos Worcestershire -. lub sos sojowy
  • 2 łyżeczki żółtej musztardy
  • 2 łyżeczki wędzonej papryki
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka cebuli w proszku
  • ¼-1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • sól do smaku
  • opcjonalnie: gorący sos lub pieprz cayenne dla większej pikanterii

Instrukcje

  • Wymieszaj wszystkie składniki razem w średniej wielkości garnku.
  • Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Następnie zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut. Mieszaj co kilka minut, aby sos nie przypalił się na dnie patelni.
  • Zdejmij z ognia i użyj, lub przechowuj w szczelnym pojemniku lub słoiku w lodówce do 7 dni.

Nutrition

Kalorie: 107kcal | Węglowodany: 26g | Białko: 2g | Tłuszcz: 1g | Tłuszcz nasycony: 1g | Sód: 572mg | Potas: 446mg | Błonnik: 2g | Cukier: 23g | Witamina A: 739IU | Witamina C: 8mg | Wapń: 34mg | Żelazo: 2mg
zrobiłeś ten przepis? proszę zostaw gwiazdkową recenzję i komentarz poniżej!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.