Warstwowe Ciasto Kawowe z Dyni zaczyna się od ciasta kawowego z kwaśną śmietaną, które jest pokryte kremowym nadzieniem dyniowym, a następnie zwieńczone chrupiącym cukrem cynamonowym i polewą z pekanów.
To jest cudownie wyjątkowy deser dyniowy, który jest idealny na każde z nadchodzących jesiennych i zimowych spotkań.
Dla każdego miłośnika ciasta kawowego, który jest również fanem ciasta dyniowego, nie może być bardziej doskonałego deseru. Nadzienie w tym cieście kawowym smakuje zupełnie jak ciasto dyniowe.
Ciasto kawowe z dynią
Uwielbiam smak i konsystencję ciasta kawowego. Lekkie i wilgotne wnętrze ze słodką kruchą polewą to mój pomysł na idealny przysmak w każde jesienne popołudnie.
A ciasto dyniowe z pewnością nie cierpi na rozgłos o tej porze roku. Przyprawione kremowe nadzienie dyniowe przywołuje tak wiele nostalgicznych wspomnień z Thanksgivings i Christmases. I just can’t get enough pumpkin desserts this time of year.
The popularity of recipes like Pumpkin Pie Oatmeal with Vanilla Whipped Cream and Pumpkin Cheesecake Pie tells me lots of you feel the same way.
Pumpkin Coffee Cake came into my life five years ago and I’m so very happy it did. Jest po prostu wystarczająco różne od zwykłego ciasta i chleba z dyni, aby być dodatkowo ekscytujące, ale ze wszystkimi znanymi jesiennymi smakami, które kochasz.
W ciągu ostatnich kilku lat, to ciasto było hitem z każdym, kto go próbował. Przepis jest zdecydowanym posiadaczem.
Nasze temperatury mogą nadal przekraczać 100 tutaj w Arizonie, ale jesień została oficjalnie powitana w naszym domu z pierwszym przepisem dyniowym sezonu.
Pustynia ma mnóstwo piękna, ale w październiku chciałabym być gdzieś, gdzie zmieniają się pory roku! Kiedy biorę kęs Pumpkin Coffee Cake, mogę udawać, że jestem gdzieś w chłodniejszym miejscu, patrząc na piękne liście za oknem.
Pumpkin Coffee Cake Recipe
Ten przepis został bardzo luźno zaadaptowany z jednego, który znalazłam w sieci i jest tak pyszny. Wiem, że pokochacie go tak bardzo jak my. To nie jest po prostu ciasto kawowe o smaku dyni i przyprawy dyniowej; to bogate ciasto kawowe ułożone warstwowo z puszystym nadzieniem dyniowym.
Będziecie zadowoleni wiedząc, że przepis na warstwowe ciasto dyniowe, którym dzielę się poniżej jest niezwykle prosty (pomimo długiej listy składników)!
Podstawowe ciasto na coffeecake jest pokryte prostym nadzieniem z ciasta dyniowego, a następnie posypane cynamonową posypką z brązowego cukru, pekanów i masła.
Każdy kawałek ciasta zapewnia idealną równowagę smaków i tekstur: wilgotne ciasto kawowe, jedwabiste nadzienie z ciasta dyniowego i chrupiąca krucha polewa.
Nie pozwól, aby lista składników Cię przytłoczyła. To naprawdę jest proste ciasto do wymieszania. Wystarczy wymieszać ciasto, dodać mieszankę dyniową i ułożyć obie warstwy na patelni. Polewa łączy się w zaledwie kilka minut.
Bezglutenowe Ciasto Kawowe
Gdy pieczesz dla ludzi, którzy unikają glutenu, ten przepis na ciasto kawowe jest łatwy do zaadaptowania. I used my go-to substitute blend of brown rice flour, tapioca starch and potato starch with great success.
Whether you make your Layered Pumpkin Coffee Cake with wheat flour or with gluten free flour it’s guaranteed to be a roaring success. I’m having a hard time thinking of anyone who’s tried this cake and not come back for a second piece.
For more wheat-free dessert ideas, check out all of the Gluten Free Dessert Recipes on this website!
Kucharska wskazówka: Używam tych misek do mieszania i tej formy do pieczenia do wykonania tego przepisu.
Ciasto kawowe z dyni
- Przygotuj piekarnik do 325 stopni. Natłuścić patelnię o wymiarach 9×13 i odstawić na bok. W misce do mieszania, ubij masło i cukier razem, aż będą gładkie. Dodać jajka i wanilię i ponownie ubić. Dodać suche składniki i wymieszać do połączenia. Wymieszaj z kwaśną śmietaną, a następnie wylej połowę ciasta na przygotowaną patelnię.
- Wymieszaj razem dynię, cukier i przyprawy. Dodać jajka, a następnie śmietanę lub pół na pół i wymieszać do połączenia. Masę dyniową wylać na ciasto i rozprowadzić po całej powierzchni patelni za pomocą tylnej części łyżki. Małymi łyżkami wylać pozostałe ciasto na dynię, a następnie wygładzić je na warstwie dyniowej. (Nie martw się o to, aby wyglądało to idealnie.)
- Zmieszaj razem roztopione masło, brązowy cukier, cynamon i pekany na polewę. Posyp polewę na wierzchu ciasta. Piec przez 50-55 minut, aż wykałaczka wyjdzie w większości czysta. Ostudź przed krojeniem.
Pumpkin Coffee Cake
Składniki
- ▢ CAKE LAYER
- ▢ 1/2 szklanki zmiękczonego masła.
- ▢ 3/4 filiżanki cukru
- ▢ 3 jajka
- ▢ 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- ▢ 2 filiżanki mąki uniwersalnejmąki *
- ▢ 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- ▢ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ▢ 1 szklanka kwaśnej śmietany
- ▢ * ALTERNATYWA BEZGLUTENOWA:
- ▢ 1 1/4 filiżanki mąki z brązowego ryżu *
- ▢ 1/2 filiżanki skrobi ziemniaczanej *
- ▢ 1/4 filiżanki skrobi z tapioki *
- ▢ WYPEŁNIENIE Z PUMPKINU
- ▢ 1 15-uncjowa puszka dyni.
- ▢ 3/4 szklanki cukru
- ▢ 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- ▢ 1/2 łyżeczki soli koszernej
- ▢ 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
- ▢ 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- ▢ 2 jajka
- ▢ 1/2 szklanki pół na pół lub 1/4 szklanki ciężkiej śmietany plus 1/4 szklanki mleka
- ▢ TOPPING
- ▢ 1/3 szklanki roztopionego masła
- ▢ 1 szklanka jasnobrązowego cukru
- ▢ 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- ▢ 1 filiżanka pekanów posiekanych na drobno
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 325 stopni. Natłuścić patelnię o wymiarach 9×13 i odstawić na bok. W misce do mieszania, ubić masło i cukier razem, aż do uzyskania gładkiej masy. Dodać jajka i wanilię i ponownie ubić. Dodać suche składniki i wymieszać do połączenia. Wymieszaj z kwaśną śmietaną, a następnie wylej połowę ciasta na przygotowaną patelnię.
-
Wymieszaj razem dynię, cukier i przyprawy. Dodać jajka, a następnie śmietanę lub pół na pół i wymieszać do połączenia. Masę dyniową wylać na ciasto i rozprowadzić po całej powierzchni tortownicy za pomocą tylnej części łyżki. Małymi łyżkami wylać pozostałe ciasto na dynię, a następnie wygładzić je na warstwie dyniowej. (Nie martw się o to, aby wyglądało to idealnie.)
-
Wymieszaj razem roztopione masło, brązowy cukier, cynamon i pekany na polewę. Posyp polewę na wierzchu ciasta. Piec przez 50-55 minut, aż wykałaczka wyjdzie w większości czysta. Ostudź przed pokrojeniem. Smacznego!
Nutrition
Pin this recipe0
Przepisy na dynię
Czy zauważyliście, że ostatnio wszyscy mają lekką dyniową gorączkę? Nie brakuje niesamowitych przepisów na desery z dyni, które dodadzą pikanterii jesieni.
Oczywiście, każdy fan kawy uwielbia Pumpkin Spice Latte, ale nie ma powodu, dla którego osoby pijące herbatę powinny przegapić tę zabawę. Czy próbowaliście już tego wariantu Pumpkin Spice Chai Latte? Moja przyjaciółka Rebecca na Foodie With Family podzieliła się nim kilka lat temu i stał się on ulubionym sposobem na cieszenie się filiżanką herbaty jesienią (lub o każdej porze roku).
Homemade Pumpkin Pie Spice będzie twoją tajną bronią do ubijania przepisów dyniowych przez cały sezon. Along with this coffee cake recipe you should be sure to try my ultimate Pumpkin Muffins, and their whole wheat cousins.
Desserts tend to get ALL the pumpkin attention this year but there are plenty of savory pumpkin recipes that deserve your attention, too. Możesz uzyskać swoją dyniową poprawkę dzięki temu Gulaszowi z dyni wołowej od The Thirsty Feast i temu Alfredo dyniowemu z Butternut Squash Ravioli od Tidy Mom.
{oryginalnie opublikowane 9/10/13 – notatki dotyczące przepisu i zdjęcia zaktualizowane 10/16/19}
.