„Nasza lista piw rozszerzyła się na przestrzeni lat i obejmuje OBX Kolsch, IPA 25, Bitter Bee, Weizen, Ruddy Radish, jak również nasze oryginalne Corolla Gold i Black Radish. Sezonowe opcje obejmują Oktoberfest, który będzie dostępny pod koniec września 2014 r. i Christmas Bier, który będzie dostępny w okolicach Święta Dziękczynienia.”
The Weeping Radish jest najstarszym mikrobrowarem w Północnej Karolinie. 29 lat temu było to nielegalne dla browarów, aby sprzedać własne piwo bezpośrednio do konsumentów, musieli przejść przez dystrybutora. Uniemożliwiało to istnienie mikrobrowarów i małych browarów. W 1985 roku Uli Bennewitz udał się do swojego lokalnego senatora i wspólnie uchwalili ustawę zezwalającą mikrobrowarom na sprzedaż własnego piwa na miejscu. Rok później, 4 lipca 1986 roku, Browar Płaczącej Rzodkiewki otworzył swoją działalność.