Czuję się, jakbym właśnie prosił o policzek w twarz od każdego godnego uwagi szefa kuchni, który kiedykolwiek żył, ale trzeba to powiedzieć – można ugotować stek w mikrofalówce.
Przyznane, to może nie być najlepsza lub nawet najbardziej odpowiednia metoda gotowania mięsa, ale jest to możliwe, co oznacza, że jest nadzieja dla tych z nas, którzy nadal potrzebują naszych kółek szkoleniowych, jeśli chodzi o gotowanie lub po prostu nie mają dostępu do grilla lub pieca.
Stek jest jedną z tych rzeczy, które można by pomyśleć, że jest wyzwaniem, ale jest naprawdę dość prosty. Z odpowiedniego cięcia, wszystko czego potrzebuje to sól, pieprz i timing.
Więc produkcja pięknego, smacznego steku przez mikrofalówkę jest z pewnością osiągalna, ale jest kilka ważnych rzeczy do zapamiętania podczas robienia tego:
- Nie używaj oleju. To najprawdopodobniej pozostawi cię z obrzydliwym, spalonym kawałkiem mięsa.
- Jeśli twoja mikrofalówka nie obraca się, pamiętaj, aby obracać stek co jakiś czas, aby ugotować go bardziej równomiernie
Gotowanie na HIGH ugotuje twój stek szybciej, ale niekoniecznie lepiej. Gotowanie na MEDIUM przez dłuższy czas sprawi, że mięso pozostanie wyjątkowo soczyste.
RECIPE
Będziesz potrzebował…
- jeden stek z polędwicy (około jednego cala grubości)
- sól
- pieprz
- Wyjmij stek z polędwicy z lodówki i pozostaw go na godzinę lub dwie, aż osiągnie temperaturę pokojową. Zapobiegnie to zbytniemu wysuszeniu steku w mikrofalówce.
- Przykryj delikatnie stek papierowymi ręcznikami. Następnie dopraw obie strony solą, pieprzem lub innymi przyprawami, które preferujesz.
- Umieść stek w naczyniu do mikrofalówki na pięć do siedmiu minut na HIGH, odwracając stek raz w połowie drogi.
Czas gotowania będzie się różnił w zależności od tego, jak gruby jest twój stek i jak lubisz go gotować, ale ta metoda pozwoli uzyskać średnio ugotowany stek.
WRAP UP
Twój gotowy stek z mikrofalówki powinien przypominać nieco jedną z tych klas „łatwych A” – pewnie, nie musiałeś myśleć zbyt ciężko lub włożyć znacznej ilości wysiłku, aby osiągnąć wynik końcowy, ale mimo to, wynik ten jest nadal satysfakcjonujący.
Teraz mogę cieszyć się moim stekiem, zrelaksować się i nadrobić zaległości w Empire.
NOW WATCH: Popular Videos from Insider Inc.
.