Consumat cu miere sau melasă, oțetul de cidru de mere este prescris pentru ulcerele stomacale, colită, hipertensiune arterială, infecții intestinale și insomnie.
- Scris de Ishi Khosla |
- Updated: May 11, 2015 4:27:58 pm
Succesul obținut din pulpa merelor presate se numește suc de mere sau cidru dulce de mere și se referă la sucul de mere nefermentat. Când acesta este fermentat se numește cidru de mere, care în cele din urmă se transformă în oțet, numit oțet de mere Oțetul de mere pare să fie o parte obișnuită din pieptul remediilor alternative de vindecare. În timp ce unii îl iau pentru pierderea în greutate, alții îl iau pentru probleme de sănătate, cum ar fi tulburările digestive, durerile, durerile, hipertensiunea arterială, colesterolul ridicat și diabetul.
Remediile populare tradiționale din trecut sugerează că Hipocrate, cunoscut ca părintele medicinei moderne, a recomandat oțetul pentru decongestionarea sistemului respirator și tratarea tusei.
Natura acidă a oțetului de mere pare să îl facă un remediu puternic. Deși dovezile științifice sunt slabe, utilizările sale merită explorate.
Se crede că acidul malic din oțetul de cidru de mere are proprietăți antivirale, antibacteriene și antifungice și poate ameliora neregulile intestinale.
Măceștile sunt bogate în substanțe nutritive care sunt reținute în oțetul de cidru. Acesta poate fi motivul pentru care ajută, de asemenea, la corectarea deficiențelor nutriționale și este recomandat ca un tonic general.
Se presupune că îmbunătățește descompunerea și absorbția calciului și, prin urmare, este recomandat în special pentru dinți, unghii și pentru artrită și osteoporoză. Luat cu miere sau melasă, oțetul de mere este prescris pentru ulcerul gastric, colită, hipertensiune arterială, infecții intestinale și insomnie.
Nu există dovezi suficiente în ceea ce privește beneficiile sale asupra diabetului și a pierderii în greutate. Cu toate acestea, un studiu recent, publicat în revista Bioscience Biotechnology Biochemistry Journal în 2009 și efectuat pe 175 de adulți japonezi obezi, a raportat că un consum de 15 ml de oțet de cidru de mere timp de 12 săptămâni a redus semnificativ greutatea, trigliceridele și grăsimea viscerală corporală.
Mecanismul propus pentru pierderea în greutate și efectul său hipoglicemiant sunt în primul rând întârzierea golirii gastrice, ceea ce duce la reducerea senzației de foame. În al doilea rând, acidul acetic prezent în oțetul de mere inhibă activitatea mai multor enzime care digeră carbohidrații, ceea ce face ca unele zaharuri și amidonuri să treacă temporar prin intestine fără a fi digerate.
În timp ce, este de natură acidă, efectul asupra organismului pare să fie alcalin. Interesant este faptul că oțetul de mere a fost, de asemenea, utilizat extern pentru a combate erupțiile cutanate, eczemele, arsurile solare și reducerea bronzului.
Există dovezi solide pentru mai multe beneficii pentru sănătate asociate cu oțetul de mere în medicina tradițională și populară. Cu toate acestea, mai multe studii științifice privind proprietățile sale, cantitățile specifice, componentele bioactive și modul de acțiune trebuie să fie făcute pentru a le valida.
Între timp, acest oțet făcut pare sigur pentru majoritatea. Cu toate acestea, trebuie ținut cont de anumite lucruri atunci când îl folosim. Fiind de natură acidă, acesta poate provoca eroziunea smalțurilor dentare sau a membranelor mucoase dacă este luat nediluat sau în cantități mari. De asemenea, poate interfera cu anumite medicamente, în special cu anticoagulantele, și poate scădea nivelul de potasiu atunci când luați medicamente diuretice.
De aceea, informați-vă medicul curant înainte de a începe administrarea. Majoritatea recomandărilor sugerează că o lingură diluată cu apă, miere sau melasă sau adăugată la un suc de legume vă poate ajuta să vă simțiți mai bine. Nu uitați să o diluați înainte de a o consuma. Amintiți-vă că nu există un glonț magic pentru a pierde în greutate sau pentru a gestiona bolile legate de stilul de viață. O dietă sănătoasă și o activitate fizică regulată sunt esențiale pentru a pierde în greutate.
Aveți actualizări
Ishi Khosla este un fost nutriționist senior la Escorts. Ea conduce Centrul de Consiliere Dietetică și, de asemenea, conduce un magazin de alimente sănătoase. Ea consideră că, pentru o bunăstare completă, trebuie să integrezi sănătatea fizică, mentală și spirituală. Potrivit acesteia: „A fi sănătos ar trebui să fie scopul final pentru toți.”
📣 The Indian Express este acum pe Telegram. Faceți clic aici pentru a vă alătura canalului nostru (@indianexpress) și rămâneți la curent cu cele mai recente titluri
Pentru toate cele mai recente știri din India, descărcați Indian Express App.
-
- Site-ul Indian Express a fost evaluat cu calificativul VERDE pentru credibilitate și încredere de către Newsguard, un serviciu global care evaluează sursele de știri pentru standardele lor jurnalistice.
- Tags:mereVinețar