Înghețată de ciocolată cu fudge brownie

749shares

Pinterest
Twitter

Înghețata de ciocolată cu fudge brownie este o înghețată bogată de ciocolată, învârtită cu fudge fierbinte și umplută cu bucăți de brownie. Este cea mai bună înghețată pentru iubitorii de ciocolată.

Aromele de ciocolată sunt profunde și bogate, cu vârtejuri de fudge fierbinte și bucățele de brownie umede, gingașe și pline de fudge. Această înghețată este cea mai bună înghețată pentru iubitorii de ciocolată.

În opinia mea, această înghețată are același gust ca și înghețata Ben and Jerry’s Chocolate Fudge Brownie Ice Cream, dacă nu chiar un pic mai bună. Cel mai bun lucru la înghețata făcută în casă este că poți alege câte bucăți vrei să pui în ea. Această înghețată are 1 ceașcă întreagă de bucățele de brownie mărunțite, dar eu am făcut-o pe a mea o ceașcă imensă pentru că de fiecare dată când dai peste o bucățică de brownie fudge în înghețată este ca în rai.

Pentru a face această înghețată aveți nevoie de o mașină de făcut înghețată. Aceasta o face perfect bătută, mătăsoasă și delicioasă. Dar asta înseamnă că va trebui să vă planificați puțin, va trebui să vă înghețați bolul de înghețată cu 12 ore sau mai mult înainte. În plus, pentru a vă bucura de ea cât mai bine și pentru a o face să poată fi luată cu lingura, așa cum ați putea obține din magazin, va trebui să o înghețați încă 6 ore, până peste noapte, dar apoi, după aproximativ 24 de ore, veți avea o înghețată de ciocolată perfectă!!! Știu că e greu să aștepți, dar ÎȚI PROMIT că merită din plin.

Pentru a o face și mai ciocolatie, servește această deliciu peste un brownie fierbinte și stropită cu și mai multă ciocolată fierbinte, pentru că niciodată nu poți avea prea multă ciocolată, nu-i așa?!

Înghețată de ciocolată cu fudge și brownie

Această înghețată de ciocolată cu fudge și brownie este o înghețată bogată de ciocolată, învârtită cu fudge fierbinte și umplută cu bucăți de brownie. Este înghețata supremă pentru iubitorii de ciocolată.

4.84 din 6 voturi

Print Pin

Timp de preparare: 40 minute

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 50 minute

Porții: Se prepară înghețata cu ciocolată și ciocolată: 8

Ingrediente

2 căni de smântână
1 cană de lapte integral
1/4 cană de pudră de cacao
3/4 cană de zahăr
1/4 linguriță de sare
4 oz de ciocolată semidulce (mărunțită)
5 gălbenușuri de ou
1/2 linguriță de vanilie
1 cană de negrese mărunțite
1/4 cană de sos fudge fierbinte

Instrucțiuni

Într-o cratiță mare, combinați smântâna groasă, laptele, pudra de cacao, zahărul și sarea.
Încălziți la foc mediu-mare până când amestecul începe să bolborosească. Și adăugați ciocolata semidulce. Amestecați până la omogenizare.
Într-un castron separat, bateți gălbenușurile de ou.
Versați încet 1/2 ceașcă din amestecul de cremă de ciocolată în gălbenușurile de ou, în timp ce bateți energic.
Versați încă 1 ceașcă din amestecul de cremă de ciocolată, 1/2 ceașcă la un moment dat, în timp ce bateți tot timpul.
Vărsați amestecul de ouă înapoi în cratiță și continuați să încălziți timp de încă 5 minute, sau până când amestecul începe să se îngroașe (acoperă spatele unei linguri).
Incorporați extractul de vanilie.
Vărsați înapoi în castron.
Puneți castronul într-o baie de gheață și lăsați să stea timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.
Copriți castronul și puneți-l în frigider timp de 30 de minute până la 1 oră pentru a se răci.
Vărsați amestecul într-o mașină de înghețată pregătită și lăsați să funcționeze conform instrucțiunilor de fabricație (aproximativ 25-30 de minute).
În ultimele 5 minute presărați bucățile de brownie.
Vărsați jumătate din înghețată într-o tavă de pâine de 9x5in și stropiți-o cu jumătate din fudge fierbinte și rotiți-o peste tot. Repetați cu restul de înghețată și fudge fierbinte.
Copriți și transferați la congelator pentru a îngheța timp de încă 6 ore, până peste noapte pentru a îngheța solid.