Îmi place destul de mult toată mâncarea cubaneză. Asta chiar nu este un secret, nu-i așa?
Am crescut familia mea să se bucure de mâncarea cubaneză. De fapt, Ropa Vieja și Picadillo sunt în rotație intensă pe aici. De asemenea, fiul meu, Adam, va cere întotdeauna Carne con Papas în locul oricărei alte mâncăruri pe care o fac, pentru că este ATÂT DE BUNĂ.
Singurul lucru pe care nu îl fac în fiecare seară este desertul. Dar când o fac, trebuie să fie cubanez și trebuie să fie destul de simplu. Acestea sunt cele 5 deserturi cubaneze preferate ale mele.
Declarare completă: nu am întâlnit niciodată un desert cubanez care să nu-mi placă, dar asta nu este important acum.
Desigur. Delicios din toate punctele de vedere, Flanul este regele cremei de ouă, iar Rețeta de Flan De La Reina a mamei mele este CEA MAI BUNĂ.
2) Tortul Flan
Vorbind de flan, aici este vorba de vărul mai sofisticat și mai modern al flanului, Tortul Flan. Pentru că Flan + Prăjitură = Minunat. Ai nevoie de asta în viața ta. Prima dată când îl veți gusta vă veți minuna iar și iar. „E flan. Dar e tort.” Serios. Încearcă asta.
3) Arroz con Leche
Buela ta a făcut asta pentru tine, nu-i așa? Este acolo sus pe lista ta de deserturi de confort, nu-i așa? Există un motiv întemeiat. Are gust de casă, de deliciu, de jupoane apretate și de copii cubanezi. Dacă Agua de Violetas ar fi un desert, ar fi Arroz con Leche.
4) Dulce de Leche Cheesecake
Pentru că Dulce de Leche și Cheesecake. Amândouă frumoase și minunate de una singură, imaginați-vă ce grozav când se adună. În plus, când faci această rețetă, vei face „fanguito” – lapte condensat îndulcit fiert la cutie – care este cât se poate de old-school atunci când faci un desert cubanez. Dulce de Leche Cheesecake pentru victorie. Amin.
5) Pastelitos de Guayaba făcute în casă
Pasteluțe de guava. Pastelitos. Acesta ar putea fi numit implicit desertul nostru național cubanez. Pastelitos de Guayaba practic ne definește. Făcuți în casă îi face cu atât mai uimitori. Ați încercat deja rețeta mea? Îți vine să crezi cât de ușor sunt?
„De ce nu am făcut astea până acum?”
Păi, de ce nu le-ai făcut?
Ai și alte deserturi cubaneze care îți plac? (Bineînțeles că aveți.) Spuneți-mi.
.