- 08 decembrie 2020
- Outlook Spotlight
Sănătatea și confortul celor dragi este întotdeauna o prioritate atunci când vine vorba de mâncare. Nu este diferit atunci când le gătești cu drag mâncare pentru ei, o depozitezi în frigiderul tău sau le pregătești tiffinul. Convingerea ta că folia de aluminiu multifuncțională nu numai că sigilează prospețimea mâncării tale, ci și înfășoară toată dragostea cu care ai făcut-o, a făcut-o parte integrantă din viața ta de zi cu zi.
Folia de aluminiu este sinonimă cu Tiffin Box-ul indian, deoarece este folosită pe scară largă pentru a înveli chapatis, sandvișuri, rulouri, gustări etc. pentru a păstra intactă prospețimea alimentelor până la consum. Nu permite umidității și aromelor alimentelor să scape, ajutând astfel la păstrarea gustului și a prospețimii alimentelor mult timp după ce sunt ambalate. În plus, este, de asemenea, 100% reciclabil, ceea ce face din el o opțiune sustenabilă.
Dar, în ultima vreme, unele rapoarte s-ar putea să vă fi neliniștit. Au existat discuții despre riscurile asociate cu posibila ingestie de aluminiu prin intermediul foliei de aluminiu. Dacă ați început să vă faceți griji, atunci iată câteva date valoroase care ar trebui să vă ajute să vă liniștească temerile. Multe dintre rapoartele pe care le-ați citit ar putea fi nefondate, riscurile fiind exagerate. Cert este că folia de aluminiu este un ambalaj sigur pentru alimentele dvs. și o mulțime de cercetări efectuate de organizații internaționale de renume susțin acest lucru.
Se estimează că oamenii consumă zilnic 10 mg de aluminiu, iar cea mai mare parte provine din alimente (aproximativ 96%). Este important de reținut că folia de aluminiu și ustensilele de gătit din aluminiu sunt mai puțin semnificative în comparație cu alte surse de aport de aluminiu, în special alimente și medicamente (antiacide). Alimentele naturale, cum ar fi mazărea verde, cartofii, puiul, spanacul, ceaiul, toate conțin aluminiu. Contribuția foliei de aluminiu și a ustensilelor de gătit din aluminiu la aportul zilnic de aluminiu este mai puțin semnificativă.
Potrivit Departamentului de Sănătate și Servicii Umane al SUA, ATSDR, expunerea la aluminiul prezent în mod natural în alimente și apă, precum și prin intermediul oalelor și tigăilor, nu sunt considerate a fi dăunătoare. Cea mai mare parte a aluminiului din alimente, apă și medicamente părăsește rapid organismul prin fecale. O mare parte din cantitatea mică de aluminiu care intră în fluxul sanguin vă va părăsi corpul prin urină.
De fapt, conform studiului comun al Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și al Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) din 2011, un aport de 2 mg de aluminiu pe săptămână pe kg de greutate corporală este considerat sigur. De exemplu, pentru un corp uman de 60 kg, un aport de 120 mg de aluminiu într-o săptămână de-a lungul vieții este tratat ca fiind în limite.
De asemenea, toate rapoartele care leagă aluminiul de boala Alzheimer și de cancer sunt nefondate. Conform Asociației Alzheimer din Chicago, studiile nu au reușit să confirme niciun rol al aluminiului în provocarea bolii Alzheimer. Site-ul Societății Americane de Cancer afirmă, în mod similar, că nu s-a stabilit nicio legătură clară între antiperspirantele care conțin aluminiu și cancerul de sân.
Ceea ce lucrează în favoarea foliei de aluminiu este faptul că este ușoară și un bun conductor de căldură, pe lângă faptul că oferă o barieră absolută împotriva umezelii, luminii, oxigenului și contaminării, păstrând în același timp aromele în interior. .Mai presus de toate, aluminiul este reciclabil la nesfârșit, fără pierderi de calitate. Este utilizat la nivel mondial pentru a crește durata de depozitare a produselor alimentare, reducând astfel risipa de alimente.
Multitudinea de astfel de cercetări indică faptul că folia de aluminiu este sigură pentru ambalarea alimentelor. Faptul rămâne faptul că consumați mai mult aluminiu prin alimente naturale și medicamente decât prin folie de aluminiu, ca atare nu este nevoie să interziceți utilizarea foliei de aluminiu din bucătăria dumneavoastră. Proprietățile de barieră ale foliei de aluminiu și versatilitatea sa o fac un companion cu adevărat lipsit de probleme în bucătăria dumneavoastră. Folia de aluminiu învelește dragostea și se asigură că cei dragi se bucură de mesele tiffin pregătite cu dragoste.
- Citește mai mult în: